Sraigių bandelės su sūrio įdaru arba su džiovintais pomidorais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – sraigių bandeles su sūrio įdaru arba džiovintais pomidorais

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 bandelės

Angliški bandelės skiriasi nuo kitų rūšių bandelių tuo, kad yra greitai pagaminamos ir gaminamos iš neraugintos tešlos. Jos traškios, skanios ir minkštos viduje. Kepkite jas su dviem pikantiškais įdarais: šonine su džiovintais pomidorais, sūriu ir sezamo sėklomis arba česnakiniu kreminiu sūriu su krapais ir aguonomis. Šie įdarai pagaminti iš harmoningai suderintų ingredientų ir suteiks jūsų bandelėms nuostabų skonį. Įdarą užtepkite ant iškočiotos tešlos, susukite į ritinį ir supjaustykite spiralėmis. Kepkite 20 minučių ir patiekite su arbata arba kaip gardžią duoną prie pagrindinių patiekalų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Bandelės

2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
1/4 puodelio cukraus
1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
0,5 puodelio šalto sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
0,5 puodelio plakamosios grietinėlės
1/4 puodelio pusiau nugriebto pieno (2 %), plius papildomai aptepimui
1 didelis kiaušinis
Žiupsnelis vanilės

1 variantas: šoninė, džiovinti pomidorai ir čederis

1/4 puodelio kepta šoninė, supjaustyti kubeliais
2 šaukštai smulkiai supjaustytų džiovintų saulėje pomidorų (geriausia konservuotų aliejuje)
0,5 puodelio smulkiai tarkuoto čederio sūrio
Pienas tepimui
Sezamo sėklos pabarstymui

2 variantas: Česnakinis kreminis sūris ir krapai

0,5 pakelio kambario temperatūros kreminio sūrio
1 skiltelė česnako, smulkinta
3 šaukštai smulkintų šviežių krapų
Pienas tepimui
Aguonų sėklos pabarstymui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, pienas, kremas, kiaušiniai, čederio sūris, džiovinti pomidorai, šoninė, kreminis sūris, krapai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
Dideliame dubenyje persijokite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Į miltus įmaišykite sviestą ir maišykite, kol susidarys trupiniai su matomais mažais sviesto gabalėliais.

Atskirame dubenyje išplakite grietinėlę, pieną, kiaušinį ir vanilę. Supilkite į miltų mišinį ir maišykite, kol tešla taps vientisa. Išverskite ją ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir toliau minkykite rankomis. Tešlą iškočiokite į 25x35 cm stačiakampį.

Įdėję įdarą ir iškočioję tešlą, supjaustykite ją į 8 apskritimus ir sudėkite juos ant paruoštos kepimo skardos. Bandelių viršų aptepkite pienu ir pabarstykite sezamo arba aguonų sėklomis. Kepkite apie 20 minučių, kol bandelės taps auksinės rudos spalvos.
Leiskite bandelėms atvėsti bent 10 minučių, tada patiekite.

1 variantas.
Įdaras su šonine, džiovintais pomidorais ir čederiu: pabarstykite tešlą šonine, džiovintais pomidorais ir čederiu. Tešlą sandariai susukite į 25 cm (10 colių) skersmens ritinį.

2 variantas.
Česnakinio ir krapų kreminio sūrio įdaras: išplakite česnakinį ir krapų kreminį sūrį ir užtepkite įdarą ant tešlos. Tešlą sandariai susukite į 25 cm (10 colių) ritinį.

Recepto autorius - Anna Olson yra konditerė ir televizijos laidų vedėja.

Kategorijos:

receptas / Kepykla / Sūrūs pyragai ir bandelės / / Anglų virtuvė

Panašūs receptai