Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Sviestas yra unikalus ingredientas, kuris praturtina bet kokį patiekalą, nesvarbu, kur jis dedamas. Jis suteikia skonio net tokiai sudėtingai daržovei kaip Briuselio kopūstai. Kad Briuselio kopūstai būtų tikrai skanūs be kartumo, išimkite jų šerdis ir virkite tik žalius lapelius. Po blanširavimo apšlakstykite daigus skrudintu sviestu ir prieskoniais, tada apšlakstykite citrina. Skrudintas sviestas suteikia lengvą, kreminį, riešutų skonį ir yra puikus bet kokio mėsos patiekalo garnyras.

Sudedamosios dalys:

• 700 g Briuselio kopūstų, be šerdies ir lapų
• 4,5 litro verdančio pasūdyto vandens
• 3 šaukštai (45 g) sviesto
• 1 valg. šaukštas kmynų
• Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
• Žiupsnelis druskos
• Pusės citrinos sultys
• Krapai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

Briuselio kopūstai, rudas sviestas, citrinų sultys, juodieji pipirai, kmynai, krapai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite Briuselio kopūstus ir blanširuokite apie 1 minutę, kol jie taps ryškiai žali.
2 veiksmas
• Į puodą sudėkite sviestą, kmynus ir maltus juoduosius pipirus. Kepkite sviestą, kol paruduos.
3 žingsnis
• Į keptą aliejų sudėkite nuplikytus Briuselio kopūstus ir gerai išmaišykite, kad jie visiškai pasidengtų. Pagardinkite druska, pabarstykite krapais, apšlakstykite citrinos sultimis ir patiekite.

Balsai: 4