Dižono garstyčios

Galite iškepti idealiai traškius vištienos pirštelius net nekepdami jų orkaitėje. Jie tokie pat skanūs kaip ir kepti vištienos piršteliai, tik juose yra daug mažiau riebalų. Vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis ir pamirkykite jas kiaušinių plakinyje su - skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Salotos

Šios sultingos, vitaminais praturtintos salotos pagamintos iš cukrinių ir snieginių žirnelių mišinio, apibarstytos šviežiomis rukolomis ir citrininiu prancūzišku padažu. Cukriniai žirneliai, skirtingai nei snieginiai žirneliai, yra tankesni ir didesni, todėl juos reikia pagardinti prieš... skaityti daugiau

Puikios, vitaminais praturtintos salotos, pasižyminčios sodriu skoniu ir tekstūra. Nuo kitų špinatų salotų jos skiriasi tuo, kad gaminamos iš šviežių žalumynų, o visi kiti ingredientai yra kepti. Traški šoninė, karamelizuoti raudonieji svogūnai ir... skaityti daugiau

Ši gardi, baltymų ir skaidulų gausi vakarienė dviem ruošiama ant vienos kepimo skardos. Pirmiausia kepamos daržovės, tada dedama lašiša, įtrinta garstyčiomis ir BBQ prieskoniais. Rezultatas – viskas iškepa vienu metu: minkšta ir sultinga. skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlė, šiek tiek kietoka, bet sodraus skonio, puikiai tinka ilgam troškinimui, po kurio tiesiogine prasme subyra ir tirpsta burnoje. Troškinkite ją lėtoje viryklėje padaže, pagamintame iš pomidorų pastos ir acto. skaityti daugiau

Šis troškinys tiesiog tobulas pusryčiams, nes jame yra viskas, ko galite norėti su rytine kava: duona, kumpis, pomidorai, kiaušiniai ir sūris. Viskas mirkoma švelniame pieno ir garstyčių kreme ir kepama orkaitėje, kol... skaityti daugiau

Amerikietiškose Kobo salotose dera ryškūs šoninės, vištienos, avokado, mėlynojo pelėsio sūrio ir pomidorų skoniai. Tradiciškai šie ingredientai tvarkingai išdėstyti juostelėmis ant sultingų salotų lapų. Tačiau jei pietus gaminate patys indelyje, tai... skaityti daugiau

Jūsų šoninės ir kiaušinių pusryčiai virs restorano lygio gurmanišku patiekalu, jei įprastą plaktą kiaušinienę pakeisite virtais kiaušiniais be lukšto. Jei manote, kad tokį patiekalą gali pagaminti tik įgudęs virėjas, nustebsite, koks tai paprastas dalykas. Svarbiausia... skaityti daugiau

Porai, kaip ir jų giminaičiai svogūnai, turi tiek pat maistinių medžiagų, tačiau, skirtingai nei svogūnas, jie yra minkštesni, saldesni ir švelnesnio skonio. Porai puikiai tinka ne tik patiekaluose, bet ir kaip atskiras užkandis. Supjaustykite juos dideliais gabalėliais - skaityti daugiau

Lengvas šviežių špinatų ir žaliųjų obuolių salotas puikiai papildo prancūziškas padažas, kuriame puikiai subalansuotas alyvuogių aliejus, garstyčios ir obuolių sidro actas. Daržoves apšlakstykite padažu ir ant salotų užberkite keptų svogūnų gabalėlių. skaityti daugiau

Speltos salotos yra įprastas itališkas patiekalas, ypač regioninėje Viduržemio jūros virtuvėje, jomis galima mėgautis namų stiliaus tratorijoje. Jos yra labai maistingos ir sočios, jas galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos arba kaip pagrindinį patiekalą. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šiose vitaminų gausiose salotose yra trijų rūšių žirneliai: cukriniai žirneliai, snieginiai žirneliai ir paprastieji žalieji žirneliai. Cukriniai ir snieginiai žirneliai turi tokias minkštas ankštis, kad valgomi sveiki, todėl juos reikia pavirinti vos 1–2 minutes ir iš karto valgyti. skaityti daugiau

Šis patiekalas ruošiamas naudojant trijų dalių jautienos kepsnį, išpjautą iš jaučio šlaunies raumens. Nors šis gabalas nelaikomas aukščiausios kokybės, jis ne mažiau gardus ir minkštas, pasižymi sodriu skoniu. Ideali trijų dalių jautienos kepsnio tekstūra yra... skaityti daugiau

Laukdami svečių, pasigaminkite šį sūrio suflė ir pasiruoškite sulaukti puikių atsiliepimų. Šis receptas jį paverčia nepaprastai gardžiu: su gardžiu parmezano pagrindu šonuose, traškiu viršumi ir tobulai kreminiu viduriu. skaityti daugiau

Skanios bulvių košės esmė slypi trijuose pagrindiniuose ingredientuose. Pirma, pačios bulvės. Išvirkite jas su lupenomis, nulupkite ir sutrinkite į vientisą arba stambiai pjaustytą tyrę, kaip norite. Antra, pieno produktai, kurie prideda... skaityti daugiau

Šaldiklyje laikyti paruoštą sluoksniuotą tešlą – puikus būdas bet kada greitai ir skaniai pasigaminti sluoksniuotos tešlos. Sluoksniuotos tešlos lakštas atšildomas gana greitai, o sluoksniuotos tešlos kepimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Iškočiokite tešlą, aptepkite garstyčiomis ir... skaityti daugiau

• Nachos
• Medaus kremas su krienais

Nesvarbu, ar susirenkate su draugais žiūrėti rungtynių, ar tiesiog rengiate vakarėlį namuose, nachos, meksikietiškas užkandis, puikiai tinka tokioms progoms. Tradiciniai nachos yra kukurūzų traškučiai arba kukurūzų tortilijų traškučiai, kurie... skaityti daugiau

• Agurkėlių padažas
• Krevečių blyneliai

Purūs blyneliai su daržovėmis ir jūros gėrybėmis, padengti traškia plutele, visada yra laukiamas alaus užkandis arba sotus patiekalas. Sumaišykite tešlą su smulkiai supjaustytomis krevetėmis, cukinijomis, žaliaisiais svogūnais ir aštriomis jalapeno paprikomis ir kepkite. skaityti daugiau

Jūsų makaronai bus neįtikėtinai sveiki ir skanūs, jei gaminsite juos su daržovių makaronais. Norėdami juos pagaminti, jums reikės cukinijų ir spiralės formos pjaustytuvo, kad supjaustytumėte jas į makaronus. Lengvai apkepkite makaronus keptuvėje, kad pašalintumėte vandens perteklių, ir... skaityti daugiau

Gaminant šį patiekalą, galite vienu metu gauti mėsą, padažą ir garnyrą. Procesai, kuriems reikalingas jūsų tiesioginis dalyvavimas, trunka labai trumpai, o visa kita padaro orkaitė. Rezultatas gerokai pranoksta visas pastangas. skaityti daugiau

Nustebsite, kaip gardžiai ir harmoningai dera du tokie skirtingi ingredientai kaip apelsinas ir žaliosios pupelės. Apelsiną supjaustykite skiltelėmis, geriausia nulupkite, ir sumaišykite su virtomis žaliosiomis pupelėmis. skaityti daugiau

Šis mėsos kepsnys – tai nuostabus sultingos ėrienos, įdarytos graikiškomis Kalamata alyvuogėmis, derinys, sumaltas į pastą su petražolėmis, raudonėliais, alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis. Butterfly – ėrienos koją be kaulų arba skaityti daugiau

Šiam patiekalui paruošti reikės pusinės kumpio kojos, kuri iškepus taps jūsų stalo puošmena. Ir lipnaus, gardaus figų uogienės, apelsinų sulčių ir... skaityti daugiau

Didelis orkaitėje kepto kumpio gabalas pats savaime atrodo labai šventiškai, bet jis taps dar gardesnis ir šventiškesnis, jei jį „apgaubsite“ gardžiu glajumi. Kepkite vytintą kumpį orkaitėje, aptepdami jį bet kuriuo iš šių ingredientų: skaityti daugiau

Makaronų ir sūrio apkepas įgaus sodresnio skonio, įdomios tekstūros ir naujo skonio, jei bus gaminamas su brokolių ir žiedinių kopūstų daržovių mišiniu. Žiupsnelis Dižono garstyčių suteiks ryškesnį skonį. Šis apkepas bus... skaityti daugiau

• Kepta
• Jorkšyro pudingas

Šventinį kepsnį paruoškite tradiciniu anglišku būdu su Jorkšyro pudingu. Geriausias kepsnio pasirinkimas yra storas jautienos gabalas ties 7-uoju šonkauliu, dar žinomas kaip „prime rib“, kuris duoda labai sultingą ir minkštą mėsą. skaityti daugiau

Daugelyje šalių orkaitėje keptas kumpis laikomas šventinio stalo pagrindu. Pavyzdžiui, Skandinavijoje be jo neapsieina nė vienos Kalėdos, o Amerikoje kumpis vis dažniau tampa kalakutienos pakaitalu per Padėkos dieną ar... skaityti daugiau

• Aviena
• Mėtų padažas

Paprasčiausias būdas iškepti mėsą – iškepti ją dideliu gabalu orkaitėje. Jums tereikia paruošti marinatą ir pamarinuoti mėsą, o kitą dieną pašauti į orkaitę. Įdėjus minimalių pastangų, turėsite gardų patiekalą. skaityti daugiau

• Mėsa
• Paniravimas

Renkantis, kokią kepsnio mėsą patiekti ant šventinio stalo, nedvejokite ir rinkitės kiaulienos nugarinę su kaulais. Ji garsėja ne tik geresniu skoniu, palyginti su kitais gabalais, bet ir elegantišku pateikimu. Ypač... skaityti daugiau

Orkaitėje kepta kalakutiena yra tikrai šventinis patiekalas, o glazūra suteikia mėsai unikalų blizgesį ir skonį, vertą Naujųjų metų ar Kalėdų stalo. Ir jums nereikia kepti viso kalakuto; tiesiog naudokite skaniausias dalis – skaityti daugiau

Prancūziškas remoulado padažas gaminamas iš majonezo ir garstyčių, kaparėlių, marinuotų agurkėlių ir žolelių. Dažniausiai jis patiekiamas su jūros gėrybėmis; pavyzdžiui, remouladas puikiai tinka krevetėms. Krevetės sumaišomos su padažu, o tada užpilamos... skaityti daugiau

Sotus čederio sūrio padažas, sumaišytas su keptais brokoliais, sukuria gardų užtepėlę, kuri puikiai tinka prie bet kokio užkandžio. Patiekite ją karštą, kol sūris nesustingo, ir į padažą pamirkykite keptų bulvių griežinėlius. skaityti daugiau

Kad šios sveikos, vitaminais praturtintos špinatų salotos neatrodytų pernelyg nuobodžios, pagardinkite jas kepta šonine ir sultingomis raudonosiomis vynuogėmis. Skrudintos pistacijos ir šoninė suteikia malonaus traškumo. A - skaityti daugiau

Mėsos kukuliai yra mėsos kukuliai (iš angliškų žodžių „meat“ ir „ball“), kurie, skirtingai nei mėsos kukuliai ar kukuliai, kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Mėsos kukuliai dažniausiai gaminami iš maltos jautienos, surišamos kiaušiniu ir džiūvėsėliais, o ant viršaus uždedama... skaityti daugiau

Skanų sūrio fondiu galite pasigaminti net jei neturite po ranka specialios keptuvės su degikliu. Iš anksto iškeptas ir česnaku įtrintas duonos dubuo pasitarnaus kaip indas sūrio padažui. Be to, jį gera valgyti... skaityti daugiau

Bulvės su kiauliena, įvairios variacijos, yra vienas patikimiausių patiekalų sotiems ir sotiems vėlyviems pietums. Paruoškite keptą kiaulienos nugarinę su daržovėmis, įprastas bulves pakeisdami saldžiosiomis bulvėmis, kurių skonis maloniai papildys aštrų... skaityti daugiau

Klasikinės amerikietiškos kiaušinių salotos puikiai tinka sumuštiniams, patiekiamos ant pomidorų puselių arba salotų lapų. Šviežios žolelės suteikia gražios spalvos ir gaivumo. Jei turite likusių kietai virtų kiaušinių, galite juos ir panaudoti. skaityti daugiau

Šie pyragaičiai yra grybų kepurėlės, įdarytos džiūvėsėliais ir sūriu, suvyniotos į sluoksniuotą tešlą. Juos labai lengva pagaminti, jei turite jau paruoštos sluoksniuotos tešlos. Rinkitės labai didelius grybus, kad jie... skaityti daugiau

Labai lengvai pagaminamos, gardžios ir sočios kepsnio ir bulvių salotos. Bulvių gabalėliai kepami orkaitėje, kol suminkštėja, kepsnys apkepamas keptuvėje ir galiausiai kepamas orkaitėje. Patiekiama su mėlynuoju pelėsiniu sūriu. skaityti daugiau

Jautienos nugarinė laikoma nebrangiu kepsniu, nes ji pjaustoma iš nugarinės ir laikoma liesesne, su minimaliu riebalų kiekiu. Tačiau iš jos galima gauti ne mažiau skanią ir minkštą mėsą nei iš aukščiausios kokybės mėsos. skaityti daugiau

Makaronų salotos yra tokios patogios, nes jos sočios ir skanios, gali būti atskiras patiekalas ir suteikia daug erdvės kulinariniam kūrybiškumui. Šios salotos puikiai tinka pasiimti į iškylą ar darbą. Šiame Rachel Ray recepte, skaityti daugiau

Bulvių salotos su pomidorais, šiltais jalapeno pipirais, kalendra, saldžiaisiais ancho čili pipirais, aštriais kajeno pipirais, garstyčiomis ir majonezu. Šios bulvių salotos patiekiamos „Mesa Grill“ – populiarioje vietoje tarp gurmanų ir aistringų valgytojų. skaityti daugiau

Kepant radicchio mažomis kekėmis, sušvelninamas šiek tiek kartų skonis, paliekant malonų aštrų poskonį su gardžiu dūmo aromatu. Tuo pačiu metu radicchio viduje išlaikys savo šviežumą ir sultingumą. Patiekite su keptomis... skaityti daugiau

Salotos, kurias sukūrė 7-ojo sezono „Food Network“ žvaigždė Jeffas Mauro, dabar vedantis „Sandwich King“ ir „The Kitchen“. Šios lengvos, gaivinančios trijų skirtingų rūšių pupelių salotos yra puikus vasaros patiekalas. skaityti daugiau

Dėl rūgštaus citrininio skonio šios salotos puikiai dera su riebia mėsa, pavyzdžiui, kepta vištiena ar kiaulienos kepsniais. Net tie, kurie nemėgsta Briuselio kopūstų, išbandę šį patiekalą turės persvarstyti savo nuomonę. Salotos taip pat išlieka... skaityti daugiau

Cukriniai žirneliai ir ridikai yra vieni pirmųjų, kurie sunoksta sode, ir vėlyvą pavasarį iš jų galite pasigaminti skanių, sveikų salotų, kuriose gausu vitaminų. Cukrinių žirnelių ankštys yra valgomos, o labai jaunos tinka salotoms, su - skaityti daugiau

Šios makaronų salotos su kepta vištiena yra tokios sočios, kad gali būti patiekiamos kaip atskiras patiekalas. Jame jau yra mėsa, daržovės ir makaronų garnyras. Sumaišykite išvirtus drugelius su vištienos gabalėliais, įdėkite acte mirkytų pomidorų, žolelių ir... skaityti daugiau

Egzotiškas keptos šoninės ir saldžiai keptų persikų derinys sukuria išties daugialypį salotų skonį. Apkepkite šoninę ir riebalais aptepkite persikų riekeles, kurias vėliau galite apkepti ant grotelių arba keptuvėje su grotelėmis. Likusią šoninę... skaityti daugiau

Cezario salotos jau seniai yra kulinarinė klasika. Norėdami suteikti savo skonį, virėjai eksperimentuoja ne tik su jų turiniu, bet ir su pateikimu. Šis variantas ypač tinka furšetui ir atrodys... skaityti daugiau

Daugeliui vasara asocijuojasi su kepsniais. Tačiau kartais tiesiog nenorite gaišti laiko marinuodami mėsą, ir tada galite naudoti šį paprastą receptą. Tiesiog paimkite geriausią mėsą, pavyzdžiui, jautienos nugarinę, ir pagrindinį ingredientą – skaityti daugiau

Šios salotos skanios iškart po pagaminimo ir net kitą dieną. Skrudinti migdolai ir agurkas puikiai tinka traškumui suteikti. Kelios klementino griežinėliai suteikia citrusinių vaisių aromato, kuris dar labiau sustiprina skonį. skaityti daugiau

Šios paprastos ir gardžios salotos puikiai tinka vasaros karščiams, nes jas geriausia patiekti atšaldytas. Šios šaltos salotos su makaronais, sūriu ir daržovėmis maloniai gaivina ir ilgam suteikia sotumo jausmą. Sumaišykite virtus makaronus su sūriu, tarkuotą... skaityti daugiau

• Kepti mini baklažanai
• Barbekiu glazūra

Įprastoms keptoms daržovėms galima suteikti naują skonį su balzamiko glazūra. Tai lengva pamatyti, kai ruošiate mini baklažanus pagal šį receptą. Paprastai pagrindiniai glazūros ingredientai yra: skaityti daugiau

Šis gardus ir traškus sluoksniuotos tešlos pyragas su sūriu ir kumpiu puikiai pakeičia įprastus karštus pusryčių sumuštinius arba yra gardus užkandis vakarėlyje. Paruošimo laikas gerokai sutrumpėja, jei turite jau paruoštos sluoksniuotos tešlos. skaityti daugiau

• Salotos su vinegreto padažu
• Baklažanų skrebučiai

Skrebučiai arba traškūs skrebučiai dažniausiai gaminami su duona, ir gali atrodyti sunku įsivaizduoti ką nors kita. Tačiau daržovės yra lygiai taip pat skanus pagardas. Pagrindinis skirtumas tarp baklažanų skrebučių ir tiesiog paniruotų, keptų baklažanų yra skaityti daugiau

Bulvių koldūnai (lenk. pierogi), naudojami kaip salotų pagrindas, yra gana paprastas patiekalas, pagamintas iš jau paruoštų ingredientų. Tačiau įgudę virėjai dažniausiai vengia jau paruoštų koldūnų ir gamina juos patys. Salotoms koldūnus reikia išvirti ir pagardinti. skaityti daugiau

Kadangi marinate naudojama rupi druska, jei naudosite įprastą druską, jos kiekį reikėtų sumažinti maždaug perpus. Galite jos net visai nenaudoti – tiesiog vadovaukitės savo skoniu. Marinato dėka krevetės... skaityti daugiau

Garstyčių ir medaus marinatas su subtiliu citrinos skoniu puikiai dera su vištienos krūtinėlėmis. Mėsa suminkštėja dėl rūgštelės ir išlieka sultinga dėl alyvuogių aliejaus. Vištienos krūtinėlės puikiai tinka kaip atskiras patiekalas, o puikus pasirinkimas yra skaityti daugiau

• Rūkyta lašiša ir agurkų sumuštinis
• Krevečių ir kiaušinių sumuštinis
• Sumuštinis su šokoladu, migdolais ir avietėmis
• Sumuštinis su kreminiu sūriu ir vyšniomis

Sumuštiniai yra sotūs ir lengvai pagaminami užkandžiai, puikiai tinkantys švediškam stalui arba užkandžiui darbo dienomis. Ingredientų, kuriuos galima naudoti, įvairovė daro meniu išties turtingą. skaityti daugiau

Šioms salotoms skirti baklažanai kepami ant grotelių ir apšlakstomi alyvuogių aliejumi. Patiekite šiltus. skaityti daugiau

• Bulvių salotos
• Naminis majonezas

Bulvių salotos yra labai populiarus patiekalas europietiškoje virtuvėje. Čekų ir vokiečių virtuvėse jos dažnai patiekiamos kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų. Tačiau jos taip pat skanios kaip atskiras patiekalas. Pagrindinė jų skonio paslaptis slypi tame, kad... skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Kaimiškas remouladas

Krabų mėsa nėra pigiausias skanėstas, bet jei jos nerandate, šiuos pyragėlius gaminkite iš lengviau prieinamų krabų lazdelių. Patiekalas gali atrodyti įmantrus, bet iš tikrųjų jis gana paprastas – jam pagaminti nereikės jokių ypatingų ingredientų. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Persikų BBQ padažas
• Prieskonių mišinys įtrinimui

Pasak Neely šeimos, šie šonkauliukai puikiai tinka norint nustebinti svečius vasaros kepsnių vakarėlyje. „Jie turi saldų ir dūminį skonį su lengvu aštrumu. Saldumą suteikia persikų tyrė, o dūminį skonį – medžio drožlės.“ skaityti daugiau

Šiuos baltymų gausius sumuštinius geriausia patiekti iškart po iškepimo. Geriausiai tinka lygios odos agurkai; jie plonesni nei nelygūs ir jų nereikia lupti. Kiekvieną sumuštinį patiekite suvyniotą į vaškuotą popierių, kad... skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Naminės bandelės su čederio sūriu ir juodaisiais pipirais
• Kečupo padažas

Garsaus šefo Marko Murphy sukurto „Big Mark“ mėsainio nuostabaus skonio paslaptis slypi ne tik dideliame jautienos paplotėlyje, bet ir aromatingose ​​sūrio bandelėse bei firminiame padaže. Vietoj tradicinio sūrio griežinėlio ant paplotėlio, šefas siūlo jį sumaišyti su... skaityti daugiau

Tai skanūs ir maistingi sumuštiniai, kuriuos lengva pagaminti. Jei juos pagaminsite iš anksto ir nenorite, kad jie suminkštėtų, vietoj vynuogių galite naudoti džiovintas spanguoles. Sumuštinių įdarus taip pat galima patiekti atskirai, pavyzdžiui, ant salotų lapų. skaityti daugiau

Neįtikėtinai lengvai paruošiami – šie krevečių iešmeliai nukels jus į šiltus, vasariškus Viduržemio jūros krantus. Paslaptis slypi ingredientų derinyje ir padaže, pagamintame iš graikiško jogurto ir alyvuogių. Patiekite krevetes su salotomis arba garnyru. skaityti daugiau

Vaivorykštinis upėtakis yra viena populiariausių upėtakių rūšių. Ši žuvis laikoma neįtikėtinai sveika ir yra aukštos kokybės baltymų bei sveikųjų riebalų šaltinis. Be to, ši nuostabi žuvis turi daugybę vitaminų ir... skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Cole Slow
• Šaša padažas

Tie, kurie tiki, kad geras mėsainis yra tas, kuriame daug mėsos, tikrai bus sužavėti burnoje tirpstančiu „Fat Doug“ su didžiuliu paplotėliu ir storu rūkytos jautienos – pastramio – sluoksniu, ant kurio uždėta lydyta šveicariško sūrio riekė. skaityti daugiau

• Vištienos sparneliai
• Čipotlės aštrus padažas
• Mėlynojo sūrio ir jogurto užtepėlė

Sparnelių padažas yra aštrus, tačiau šiek tiek saldus ir rūgštokas, sukuriantis nuostabų derinį. Užtepas puikiai dera su keptais sparneliais, nors jie skanūs ir vieni. Aštrus padažas taip pat dera su... skaityti daugiau

Šios vitaminais praturtintos žaliųjų cukinijų salotos yra puikus daržovių garnyras prie daugelio žuvies ir mėsos patiekalų. Kadangi cukinijos nėra termiškai apdorotos, išsaugomos visos jų naudingos savybės. Padažas suteikia joms ypač įdomų skonį. skaityti daugiau

• Marinatas
• Glazūra

Vištienos sparnelius paruoškite pagal vieną sėkmingiausių receptų. Iš anksto pamarinuokite juos barbekiu padažo, garstyčių ir medaus mišinyje, tada kepkite ant grotelių ir aptepkite garstyčių-medaus glajumi. Sparneliai gaunasi sultingi ir minkšti, padengti... skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Citrinų medaus garstyčios

Šilti orai laikomi kepsnių sezonu, bet kas, jei paįvairintumėte savo iškylų ​​meniu ir pasigamintumėte ne mažiau gardžių keptų mėsainių? Ypač todėl, kad šioje versijoje naudojama liesa kalakutiena, kuri tikrai patiks. skaityti daugiau

Garstyčios ir riestainiai suteikia traškų, sūrų apvalkalą kiaulienos kepsniams. Šie sumuštiniai su slankikliu yra puikus užkandis su šaltu alumi žiūrint futbolo rungtynes. skaityti daugiau

Bulvių salotos yra vienas populiariausių garnyrų prie mėsos patiekalų ar dešrelių Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Nors jos nėra tokios sodrios ingredientų gausa kaip rusiškos „Olivier“ ar „Stolichny“ salotos, jos ne mažiau skanios ir sočios. Pagrindiniai ingredientai: skaityti daugiau

• Tuno kotletai
• Tapenado aioli

Iškepkite neįtikėtinai gardžius Viduržemio jūros regiono stiliaus mėsainius su tuno paplotėliu ir tapenado majonezo padažu. Kad paplotėliai išlaikytų savo formą, tuno filė geriausia supjaustyti gabalėliais, o ne sumalti. Suteikite paplotėliams ypatingo pikantiško skonio... skaityti daugiau

Paruoškite gardžias ir sočias salotas su jaunomis bulvėmis, pomidorais, svogūnais, žolelėmis ir padažu, pagamintu iš garstyčių, majonezo ir prieskonių. Šių salotų pagrindinis akcentas – čipotlės pipirai – rūkyti jalapenai. Jų aštrus, dūminis skonis sukuria ypatingą įspūdį. skaityti daugiau

• Cole Slow
• Aštrus apelsinų padažas

Amerikietiškos kopūstų salotos gaminamos iš plonai susmulkintų kopūstų, svogūnų, morkų arba obuolių ir apliejamos pikantišku pieno arba acto pagrindu pagamintu padažu. Teksaso stiliaus kopūstų salotas galite pasigaminti įmaišę šių ingredientų į pagrindinį kopūstų salotų padažą: skaityti daugiau

Pasigaminkite unikalų ir sotų bulvių bei ožkos sūrio užkandį. Virtas bulves supjaustykite griežinėliais, apibarstykite sūriu ir kepkite ant grotelių, kol gražiai apskrus. Apšlakstykite užkandį gardžiu prancūziško acto pagrindu pagamintu padažu. skaityti daugiau

• Kiaulienos šonkauliukai
• Glazūra

Puikus receptas, nereikalaujantis daug aktyvaus paruošimo, kaip dauguma rūkytų patiekalų. Šonkauliukai saldžiarūgštėje klevų sirupo ir krienų glazūroje puikiai tinka kaip atskiras patiekalas arba kaip užkandis. skaityti daugiau

Glajus gali suteikti naują skonį ir labai apetitą keliančią išvaizdą bet kokiai keptai ar ant grotelių mėsai. Kiaulienos šonkauliukai su aštriu glajumi yra neįtikėtinai skanūs: aštrūs, pikantiški, aukso rudos spalvos, sultingi ir minkšti. skaityti daugiau

Sočiai užkąskite su šiais miniatiūriniais slankiojančiais sumuštiniais, pagamintais iš dviejų skrudintos bandelės pusių su storu, sultingu paplotėliu, lydytu sūriu ir šviežiomis daržovėmis tarp jų. Šio mėsainio išskirtinumas – lengvų skonių derinys. skaityti daugiau

Kaip daržovių garnyrą prie mėsos patiekalo, grilyje kepkite vyšninius pomidorus ant iešmelių ir šparagus. Greitas kepimas padidina daržovių virškinamumą ir, skirtingai nei kiti gaminimo būdai, išsaugo maksimalų maistinių medžiagų kiekį. skaityti daugiau

• Sausas marinatas įtrinimui
• Kopūstų salotos
• Barbekiu padažas

Plėšyta kiauliena yra mėgstamas patiekalas Vakarų šalyse. Ji gaminama ilgai marinuojant kiaulieną, o tada kepant orkaitėje arba ant grotelių, kol mėsa lengvai subyra. Išardyta į - skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Kepti grybai ir svogūnai
• Raudonojo vyno pagrindu pagamintas barbekiu padažas

Išradingi amerikietiški sumuštiniai, žinomi kaip įvairių rūšių mėsainiai (nors jų istorinė kilmė lieka neaiški), ir toliau užkariauja pasaulį. Sunku patikėti, kad tarp dviejų bandelės pusių įdėtas paplotėlis su salotomis ir padažu... skaityti daugiau

• Sausas marinatas įtrinimui
• Barbekiu padažas

Šiuolaikinės lauko kepsninės jau seniai nebėra tiesiog mėsos kepimo grotelės. Dabar laimingi tokios įrangos savininkai gali troškinti, virti ant silpnos ugnies, rūkyti ir, žinoma, kepti. Dėl to šonkauliukai iškepa iki... skaityti daugiau

• Gruzdintas šamas
• Provanso padažas
• Alaus tylos šuniukai

Mėsingas, minkštas ir neįtikėtinai skanus šis šamas turi minimaliai kaulų. Kepant jis išlaiko sultingumą ir yra labai minkštas. Traški tešla suteikia jam gardžią išvaizdą, o padažas puikiai jį papildo. skaityti daugiau

Šis mėsainio variantas patenkins bet kurį žuvies mėgėją. Lašiša puikiai dera su totorių padažu ir rukola. Sultingas, minkštas ir kvapnus paplotėlis įgauna ryškų ir gardų skonį nuo prieskonių ir citrinos. O pats mėsainis atrodo labai... skaityti daugiau

• Sausas marinatas įtrinimui
• Saldus ir aštrus BBQ padažas

Ant rūkytos kepsninės kepti kiaulienos šonkauliukai yra aukso rudos spalvos, traškūs ir sultingi, su gardžia plutele. Saldžiarūgštis padažo glajus suteikia šiam patiekalui pikantiško skonio ir išskirtinumo. skaityti daugiau

Kitaip nei arabiškas variantas, izraelietiškas kuskusas, arba ptitimas, yra labiau į makaronus panašus patiekalas mažų rutuliukų pavidalu. Ptitimas buvo išrastas Izraelyje šeštajame dešimtmetyje, kai šalyje trūko ryžių ir kuskusų. Naujasis produktas – skaityti daugiau

• Pupelės
• Barbekiu padažas

Neleiskite, kad šio patiekalo pavadinimas jus išgąsdintų, tačiau pietinėse JAV dalyse, kur kepsniai ant grotelių yra labiausiai paplitę, apdegę galai laikomi ypatingu delikatesu. Tai rūkymo metu apdegę jautienos krūtininės kraštai. skaityti daugiau

• Rūkymo mišinys
• Šiaurės Karolinos BBQ padažas
• Sausas marinatas įtrinimui
• Glajus mėsai kepti

Šiame rūkymo recepte naudojami kiaulienos šonkauliukai, atskirti nuo krūtininės. Nors jie mažiau mėsingi ir juose daugiau jungiamojo audinio, naudojant sausą marinatą ir specialų rūkymo mišinį, šonkauliukai gaunasi neįtikėtinai... skaityti daugiau

• Vištiena
• Provanso padažas

Sunku sužavėti ką nors vištienos patiekalu, tačiau šis receptas padės jums sukurti neįprastą patiekalą iš tokio įprasto ingrediento. Šiai lengvai paruošiamai mėsai kepti praktiškai nereikia laiko, o padažas puikiai tinka – skaityti daugiau

• Marinatas
• Glazūra

Pagal šį receptą kepta vištiena ne tik įgauna neįprastą, originalų skonį ir nuostabų aromatą, bet ir stulbinančią išvaizdą – rezultatas – tikrai traški, medaus skonio, labai graži ir apetitą kelianti plutelė! skaityti daugiau

• Marinatas
• Barbekiu padažas

Aluje troškinta kiaulienos mentė – sotus ir tikrai vyriškas patiekalas. Taip paruošta kiauliena yra neįtikėtinai minkšta, sultinga ir švelni. Unikalus barbekiu padažas, pasižymintis pikantišku saldžiu skoniu, puikiai papildo neįtikėtinai gardų ir... skaityti daugiau

• Kiaulienos nugarinė
• Guavos glazūra
• Moyo padažas

Kepta kiauliena bus minkštesnė ir sultingesnė, jei glazūruota. Nors recepte nurodyta pilna stiklinė uogienės, mėsos skonis bus harmoningas, saldus ir rūgštus, o jį puikiai papildys aštrus „mojo“ padažas. Nors yra variantų... skaityti daugiau

Vakarienė, paruošiama per pusvalandį. Čia kesadilja yra ne tik užkandis, bet ir pagrindinis patiekalas. Dėl obuolių ji patiks ir vaikams. skaityti daugiau

Montekristo sumuštinis išpopuliarėjo septintajame dešimtmetyje, kai pirmą kartą buvo patiektas Disneilendo restoranuose. Šis sumuštinis paprastai patiekiamas su saldžiu padažu, nors gali būti ir su pikantišku sūrio, kumpio ar... įdaru. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Blyneliai
• Garstyčių padažas
• Kiaušinių įdaras su kumpiu

Išsamus receptas su nuotraukomis.