Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 mini sumuštinių

Montekristo sumuštinis išpopuliarėjo septintajame dešimtmetyje, kai pirmą kartą buvo patiekiamas Disneilendo restoranuose. Šis sumuštinis paprastai patiekiamas su saldžiu padažu, nors gali būti ir su pikantišku sūrio, kumpio ar kalakutienos įdaru. Šiame recepte naudojamas kiaušinių likeris.

Sudedamosios dalys:

• 1,5 šaukšto Dižono garstyčių
• 1,5 šaukšto majonezo
• 9 riekelės baltos sumuštinio duonos
• 6 griežinėliai Gaudos sūrio
• 6 griežinėliai kepta kalakutiena
• 6 griežinėliai keptas kumpis
• 1/2 puodelio gaivusis gėrimas kiaušinių likeris
• Didelis žiupsnelis malto muskato riešuto
• 3 šaukštai (50 g) sviesto
• Cukraus pudra pabarstymui (nebūtina)
• Spanguolių padažas patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

Dižono garstyčios, majonezas, balta duona, Gaudos sūris, kalakutas, kumpis, kiaušinių likeris, muskato riešutas, sviestas, cukraus pudra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Mažame dubenyje sumaišykite garstyčias ir majonezą. Paimkite 3 griežinėlius. balta duona ir ant kiekvieno užtepkite apie 1 arbatinį šaukštelį garstyčių mišinio. Ant kiekvienos duonos riekelės uždėkite po sūrio, kalakutienos ir kumpio riekelę. Ant viršaus uždėkite antrą duonos riekelę ir užtepkite dar 1 arbatinį šaukštelį garstyčių mišinio; ant kiekvieno sumuštinio uždėkite dar vieną sūrio, kalakutienos ir kumpio riekelę. Likusias 3 duonos riekeles aptepkite garstyčių mišiniu ir sudėkite jas ant sumuštinių garstyčių puse žemyn.
2 veiksmas
• Nupjaukite duonos pluteles ir sandariai suvyniokite sumuštinius į maistinę plėvelę. Šaldykite bent 30 minučių arba iki 6 valandų. Plėvelė padės jiems sandariai užsidaryti.
3 žingsnis
• Sumaišykite kiaušinių likerį ir muskato riešutą negiliame dubenyje. Išimkite sumuštinius iš pakuotės ir pamirkykite juos kiaušinių likeryje, apversdami, kad apvoliotų abi puses. Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite pusę sviesto. Sudėkite sumuštinius į keptuvę ir kepkite 3–4 minutes, kol gražiai apskrus. Įdėkite likusį sviestą, apverskite sumuštinius ir kepkite dar 3 minutes, kol gražiai apskrus iš kitos pusės.
4 žingsnis
• „Monte Cristo“ sumuštinius supjaustykite į keturias dalis. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su spanguolių padažas.

Balsai: 1