Troškinys su kumpiu, sūriu ir kiaušiniais
Balsai: 2
Laikas: 6 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 8
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 227, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 22,5 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 131 mg natrio 835 mg cukrus - G.
Kalorijos 227, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 22,5 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 131 mg natrio 835 mg cukrus - G.
Šis troškinys tiesiog tobulai tinka pusryčiams, nes jame yra viskas, ko galite norėti rytinėje kavos puodelio: duona, kumpis, pomidorai, kiaušiniai ir sūris. Viskas suvilgoma švelniu pieno ir garstyčių kremu ir kepama orkaitėje, kol paviršius gražiai apskrus. Pradėkite jį ruošti vakare prieš miegą, kad sustingtų šaldytuve. Tada ryte pašaukite į orkaitę ir kepkite. Šiame recepte panašiuose troškiniuose naudojamą grietinėlę pakeitėme pienu, o vietoj įprastos duonos naudojame viso grūdo bandeles. Visa tai pagerina troškinio maistinę vertę neprarandant nuostabaus skonio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 180 g plonai supjaustyto kumpio, suplėšyto į 4 dalis
- 4 pilno grūdo Angliški keksiukai, perpjaukite horizontaliai per pusę, apkepkite ir vėl perpjaukite per pusę
- 1/2 puodelio džiovintų saulėje pomidorų (ne aliejuje), apie 14, supjaustytų
- 4 žalieji svogūnai, nulupti ir supjaustyti 5 cm ilgio griežinėliais.
- 2/3 puodelio tarkuoto aštraus čederio, padalinto
- 4 dideli kiaušiniai
- 3 didelių kiaušinių baltymai
- 3 puodeliai neriebaus pieno (2%)
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kumpis, džiovinti pomidorai, žali svogūnai, čederio sūris, kiaušiniai, pienas, Dižono garstyčios
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Lengvai apipurkškite 2 litrų talpos apvalią kepimo formą kepimo purškikliu. Indo dugną išklokite keksiukais ir kumpiu, perdėdami juos vieną ant kito. Ant viršaus uždėkite džiovintų pomidorų, svogūnų ir 1/3 puodelio čederio sūrio.
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, kiaušinių baltymus, pieną ir garstyčias; pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite mišinį ant troškinio ir pabarstykite likusiu 1/3 puodelio sūrio. Uždenkite kepimo formą maistine plėvele ir šaldykite bent 5 valandas, o tada per naktį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo skardą padėkite ant didelės kepimo skardos su krašteliais; kepkite, kol kraštai gražiai apskrus, ir sustings, maždaug 1 valandą. Leiskite pastovėti 10 minučių ir patiekite.
Pastaba
Gardus ir sotus patiekalas sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Vietoj grietinėlės naudodami neriebų pieną, sumažiname troškinio kalorijų kiekį, tačiau skonis išlieka tas pats.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
