Nachos su kepta jautiena BBQ padaže
Balsai: 2
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Nesvarbu, ar renkatės su draugais pažiūrėti rungtynių, ar tiesiog rengiate vakarėlį namuose, nachos – meksikietiškas užkandis – puikiai tinka šiai progai. Tradiciniai nachos gaminami iš kukurūzų arba tortilijų traškučių, pamirkytų įvairiuose padažuose arba lydytame sūryje. Tačiau galite pagaminti ir įdomesnę, „tinginę“ nachos versiją, kai traškučiai išdėliojami didelėje lėkštėje ir apibarstomi užpilu. Šiame recepte naudojamas nacho užpilas, pagamintas iš keptos jautienos gabalėlių barbekiu padaže, tarkuoto sūrio, kuris išsilydo ant traškučių nuo karštos jautienos, traškių svogūnų ir marinuotų paprikų. Jų net nereikia mirkyti; tiesiog griebkite traškučius ir užpilą ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Nachos
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 450 g plonų, vidutiniškai iškeptos keptos jautienos griežinėlių, supjaustytų juostelėmis
- 1 puodelis bet kokio kepsnių padažo
- 1 puodelis tarkuoto aštraus čederio
- Tortilijų traškučiai
- 1 puodelis gruzdintų svogūnų
- 1/2 puodelio marinuotų pimiento paprikų, plonai supjaustytų
Medaus kremas su krienais
- 0,5 puodelio grietinės
- 2 valg. šaukštai paruoštų krienų
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, kepsnių padažas, čederio sūris, traškučiai, tortilija, svogūnai, pimento pipirai, grietinė, krienai, medus, Dižono garstyčios
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite keptą jautieną, išmaišykite ir kepkite mėsą 2 minutes, tada vėl išmaišykite. Sudėkite kepsnių padažas ir troškinkite 5 minutes.
- Tortilijų traškučius sudėkite į didelę lėkštę ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Ant sūrio uždėkite karštą mėsą ir apibarstykite traškiais svogūnais, pimiento pipirais ir medaus bei krienų kremu.
Medaus kremas su krienais:
Dubenyje sumaišykite grietinę, krienus, medų, garstyčias ir druską. Prieš patiekdami, leiskite grietinėlei pastovėti 20 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
