Porai subtiliame padaže
Balsai: 7
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Porai, kaip ir jų giminaičiai svogūnai, turi tiek pat maistinių medžiagų, tačiau, skirtingai nei svogūnas, jie yra minkštesni, saldesni ir švelnesnio skonio. Porai puikiai tinka ne tik patiekaluose, bet ir kaip atskiras užkandis. Supjaustykite juos dideliais gabalėliais ir garinkite garintuve, kad atsiskleistų nuostabus aštrus skonis. Apšlakstykite kreminiu garstyčių padažu ir patiekite. Padažą taip pat lengva paruošti naudojant keptus askaloninius česnakus, Dižono garstyčias ir vištienos sultinį, sutirštintą šaukštu miltų.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Vieną porų kekelį perpjaukite išilgai per pusę, tada supjaustykite 7,5 cm ilgio gabalėliais. Garinkite garintuve 10–12 minučių, kol suminkštės. Į puodą įpilkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus, sudėkite 1 smulkintą askaloninį česnaką ir virkite 2 minutes, pagardinkite druska. Įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą miltų ir virkite 1 minutę. Įmaišykite 1 puodelį vištienos sultinio ir virkite 4 minutes, kol sutirštės. Įmaišykite 1,5 valgomojo šaukšto Dižono garstyčių ir 3 valgomuosius šaukštus smulkintų petražolių. Užpilkite padažu virtus porus.
Receptai su panašiais ingredientais: porai, askaloniniai česnakai, Dižono garstyčios, petražolės
Kategorijos:
Panašūs receptai
