Dižono garstyčios

Ši pikantiška prancūziška galeta panaši į picą, bet nebūtina naudoti mielinės tešlos. Recepte naudojama trapi tešla (paja). Tiesiog į picos pagrindą sudėkite įdarą – tarkuotą Gruyère sūrį, keptus artišokus ir – sluoksniais. skaityti daugiau

Net lėtai troškinti kiaulienos šonkauliukai gali būti pagardinti kepsninės skoniu. Į pagalbą ateis prieskonių mišinys su rūkytomis čipotlės paprikomis. Jis padažui ir šonkauliukams suteiks dūmo, kepsninės skonio. Sumuštinių surinkimas iš - skaityti daugiau

Norėdami iškepti sveikus kotletus su traškiu džiūvėsėliuose, pirmiausia naudokite liesą kiaulienos nugarinę, o antra, rinkitės orkaitę, o ne kepkite keptuvėje. Kepant bus sunaudojama daug mažiau riebalų, o dėl didelių... skaityti daugiau

Vienas pagrindinių itališkos panzanella ingredientų yra fokača, ir ji būtinai turi būti pasenusi (arba paskrudinta orkaitėje), kad duonos gabalėliai pamažu sugertų visas skanias pomidorų, sumaišytų su rūgščiu vinegretu, sultis. skaityti daugiau

Kiaušiniai su velniu yra klasikinis užkandis per daugelį švenčių ir namų vakarėlių. Tačiau šiame recepte jie tampa dar įdomesnio užkandžio dalimi. Kiekvienas kiaušinis su velniu patiekiamas ant traškios keptos bulvės riekelės ir apibarstomas... skaityti daugiau

Vynuogės puikiai papildo šias lapinių kopūstų salotas rūgščiame vinegrete, suteikdamos saldžių, vaisių natų. Skrudintos sėklos suteikia riešutų skonį ir tekstūrą. Būtinai leiskite salotoms pastovėti bent 20 minučių. skaityti daugiau

Šiose salotose geltonos ir raudonos endivijos puikiai dera su greipfrutų skiltelėmis ir saldžiai rūgščiu greipfrutų padažu. Į padažą įdėtas natūralus vanilės ekstraktas maloniai sušvelnina greipfrutų kartumą, o anakardžiai suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Lipnus gintaro spalvos glaistas, pagamintas iš abrikosų uogienės, suteikia vištienai tikrai šventinę išvaizdą ir įkvepia jai saldžiai aštrų kontrastingą skonį. Aptepkite juo paukštieną kelias minutes prieš jam iškepant. Kepkite vištieną ant grotelių kepimo skardoje, kol įkais... skaityti daugiau

Vienas pagrindinių šio patiekalo ingredientų yra vinegretas su balzamiko actu ir Dižono garstyčiomis. Jis atlieka dvejopą funkciją: suteikia konservuotų lašišų žuvies pyragėliams skonio ir papuošia šviesiai žalias salotas. skaityti daugiau

• Sūdyta jautiena su kopūstais
• Grietinė su krienais

Pagal šį receptą paruošta sūdyta jautiena su kopūstais ir bulvėmis yra neįtikėtinai skani. Viskas priklauso nuo prieskonių derinio, su kuriuo troškinama sūdyta krūtinėlė, o tada bulvės ir kopūstų skiltelės troškinamos tame pačiame skystyje. Lauro lapas, - skaityti daugiau

Šis jautienos ir bulvių košės receptas jus pradžiugins ne tik savo skoniu, bet ir paruošimo paprastumu. Jis toks pat gardus, kaip restorano patiekalas, ir paruošiamas vos per pusvalandį! Sultingas Niujorko kepsnys apkepamas karštoje keptuvėje, kol idealiai iškepa. skaityti daugiau

Šio klasikinio jautienos stroganovo žvaigždė – minkštas, plonomis juostelėmis supjaustytas antrekotas. Jis patiekiamas su dviejų rūšių grybais – šitake ir pievagrybiais – kurie kepami iki traškios plutelės. Viską sujungia sodrus, kreminis padažas. skaityti daugiau

Velnio kiaušiniai, dar vadinami velnio kiaušiniais, savo ryškų skonį įgauna dėl į trynius įdėtų garstyčių ir aštraus padažo. Šį receptą galima naudoti kaip pagrindą, o įdarą galima pritaikyti kitais ingredientais pagal savo skonį. Vietoj žalių... skaityti daugiau

Jei mėgstate sočias bulvių salotas, išbandykite šią neįprastą versiją su traškiomis bulvytėmis. Karštas bulvytes sumaišykite su gardžiomis bulvytėmis salotomis vinegrete ir apibarstykite trupintu ožkos sūriu. Patiekite nedelsdami... skaityti daugiau

Mėgaukitės sezoninių daržovių ir vaisių deriniu šiose ryškiose, sultingose ​​salotose, puikiai tinkančiose grilio vakarėliui. Arbūzas ir šviežios žaliosios pupelės kepamos ant grotelių, o tada sumaišomos su traškiais, šviežiais špinatais ir... skaityti daugiau

Nors yra daug kiaušinių salotų variantų su įvairiais ingredientais, skaniausia išlieka originali, paprasta versija, pagaminta tik iš kietai virtų kiaušinių su padažu. Tai geriausia klasikinių kiaušinių salotų versija. Jose yra daug... skaityti daugiau

• Padažas
• Grybai

Net jei nesate grybų mėgėjas, sunku bus atsispirti šiems gardiems alaus tešloje keptiems pievagrybiams. Jie gaminami iš kreminių grybų – brandesnės veislės su ruda kepurėle ir sodriu skoniu, kuris puikiai dera su kitais. skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Totorių padažas

Šie krabų pyragėliai gaminami iš tikros krabų mėsos gabalėlių ir kelių papildomų ingredientų, įskaitant džiūvėsėlius ir šiek tiek majonezo surišimui, taip pat aromatinius prieskonius. Nes krabų mėsa čia yra... skaityti daugiau

Jei dar neragavote kalrabio, pats laikas su juo susipažinti šiose sultingose, vitaminų pilnose obuolių salotose. Kalaropės ir „Granny Smith“ obuoliai supjaustomi vienodo storio juostelėmis, todėl juos sunku atskirti, o šiame... skaityti daugiau

Ptitimas, dar žinomas kaip izraelietiškas kuskusas, puikiai tinka greitiems ir gardiems Artimųjų Rytų stiliaus garnyrams. Jis išverda greitai, bet kad ptitimas neperkeptų, išliktų purus ir įgautų gardų auksinį atspalvį, jį reikia kepti. skaityti daugiau

Jei ieškote gardaus ir novatoriško būdo paruošti žiedinius kopūstus, šis variantas jus maloniai nustebins. Žiediniais supjaustyti žiediniai kopūstai kepami orkaitėje ir likus kelioms minutėms iki iškepimo aptepami Dižono garstyčių, datulių sirupo ir... mišiniu. skaityti daugiau

• Skrudinta duona
• Salotos

Skaniausios Cezario salotos yra tos, kurios paruoštos kuo artimiau tradicinei versijai. Taigi, praleiskite vištieną ir krevetes ir daugiau dėmesio skirkite klasikiniam ančiuvių padažui ir žaliam kiaušinio tryniui. Ir ne... skaityti daugiau

Ši lengvai paruošiama lašiša turi viską, ko tikimės iš keptos žuvies: rūgštumą, saldžius, sūrius ir aštrius poskonius, minkštą, sultingą minkštimą ir, svarbiausia, traškią plutelę. Šiame recepte lašiša kepama vienu dideliu gabalėliu. Taigi žuvis... skaityti daugiau

Didelės krevetės ant medinių iešmelių yra puikus alaus užkandis. Jų aštrų skonį suteikia česnakinis sviestas, kuriuo jos aptepamos prieš kepant ant grotelių, taip pat mojo padažas, pagamintas iš apelsinų sulčių, aštrių habanerų, šviežių kalendrų ir... skaityti daugiau

• Sparnai
• Jogurto ir mėlynojo pelėsio sūrio padažas

Derinkite alų su gardžiais aštriais Bobby Flay sparneliais. Gruzdinti vištienos sparneliai apvoliojami kvapniame padaže, kol visiškai pasidengia. Padaže yra medaus, Dižono garstyčių, čipotlės paprikų ir raudonojo acto. Kartu su kitais... skaityti daugiau

• Kringeliai
• Kreminis garstyčių padažas

Jei mėgstate nuostabų riestainių skonį, bet neturite laiko minkyti tešlos ir jų susukti, galite pasirinkti lengvesnį būdą ir iš parduotuvėje pirktos picos tešlos pasigaminti mini bandelių. Tiesiog supjaustykite ją gabalėliais, tada tešlos gabalėlius blanširuokite verdančiame vandenyje su - skaityti daugiau

Ryškios vaivorykštės spalvų morkos saldžiai rūgštokame padaže yra puikus garnyras prie šventinės mėsos ar paukštienos. Norėdami geriausio skonio, leiskite morkoms mirkti padaže bent 2 valandas, o dar geriau – per naktį. Likęs padažas yra... skaityti daugiau

Du populiariausi naminiai patiekalai Amerikoje – makaronai su sūriu ir čili kon karne – viename puode. Tai neįtikėtinai skanu ir sotu, su daugybe mėsos, lipnaus sūrio ir makaronų. Čili gaminama atskirai iš maltos jautienos, daržovių, prieskonių ir... skaityti daugiau

• Dešrelės tešloje
• Aštrus garstyčių užtepėlė su medumi

Paruoškite lengvą užkandį miniai. Šias mini dešreles greitai ir lengvai pagaminsite, jos puikiai dera su alumi. Jums tereikia iš parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos išpjauti juosteles ir kiekvieną suvynioti į... skaityti daugiau

Šie makaronai su sūriu gaminami iš tikros krabų mėsos ir puikiai tinka ypatingoms progoms. Makaronai, daržovės, krabų gabalėliai ir prieskoniai apvoliojami tirštame, minkštame sūrio padaže, pagamintame iš aštraus čederio ir Gruyère sūrio. Rezultatas... skaityti daugiau

Marmurinio Colby Jack ir čederio sūrių derinys padažą daro neįtikėtinai kvapnų, kramtantį ir aksominį, o truputis Dižono garstyčių, paprika ir lašelis aštraus padažo puikiai paryškina sūrio skonį. Šis makaronų su sūriu receptas gaminamas ant viryklės, gana... skaityti daugiau

Gamindama makaronus su sūriu, Kathy Lee mėgsta eksperimentuoti su skirtingais sūriais. Paprastai ji naudoja tai, kas lieka ant sūrio lentos. Taleggio yra ypač geras, nes yra sodraus ir aksominio skonio. Tačiau šiame recepte jis nėra dedamas į sūrio lėkštę – skaityti daugiau

Šiame makaronų ir sūrio troškinyje puikiai paslėpti maži žiedinių kopūstų žiedynai, todėl patiekalas sultingesnis ir sveikesnis. Skonis nenukenčia, nes dėmesys sutelkiamas į aštraus čederio, aromatingo Gruyère sūrio ir... skaityti daugiau

• Užpilas
• Makaronai su sūriu

Jei mėgstate makaronus su sūrio padažu, tikrai įvertinsite šią versiją su itališkais njokiais vietoj tradicinių makaronų. Minkšti bulvių tešlos kukuliai, aplieti tirštu, lipniu sūrio padažu, tikrai padarys įspūdį. skaityti daugiau

Makaronus su sūriu galima visiškai pasigaminti mikrobangų krosnelėje, todėl nereikia atskirai ruošti makaronų su sūrio padažu. Tai taip pat patogu, kaip pašildyti jau paruoštą patiekalą, tačiau skonis kaip naminis. Ir visa tai paruošiama vos per 15 minučių! Keturių sūrių mišinys – - skaityti daugiau

Šis futbolo kamuolio formos užkandis praskaidrins jūsų vakarą stebint rungtynes. Šiems dešrelių suktinukams reikės rūkytos lenkiškos dešros, parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos ir kiaušinio. Keptos dešrelės gabalėliai visiškai suvynioti į tešlos apskritimus, o užkandis... skaityti daugiau

• Kepsnys
• Kepti špinatai su česnaku
• Mėlynojo sūrio pasukų padažas
• Sumuštinis

Sumuštinių karalius Jeffas Mauro sukūrė prabangų sumuštinį, kuris priblokš jūsų skonio receptorius. Sultingas, ant grotelių keptas antrekotas supjaustomas plonais griežinėliais ir sudedamas ant skrudintos prancūziškos bandelės, ant viršaus uždedamas aštrių česnakinių špinatų ir... skaityti daugiau

Neformaliam namų vakarėliui nėra geresnio užkandžio nei gardus padažas traškučiams ir krekeriams. Tai taip pat puikus būdas patiekti jį svečiams, kol jie laukia pagrindinio patiekalo, nes jis paruošiamas per kelias minutes. Tiesiog išmaišykite. skaityti daugiau

Gražus itališkas žodis „Primavera“ (pavasaris) gali būti vartojamas apibūdinti ne tik garsiuosius makaronus, bet ir bet kokį patiekalą, į kurį dedate sultingų daržovių ir kurį pripildote pavasariškų žalumų spalvų, pavyzdžiui, šį vištienos ir daržovių kepsnį. Šiame patiekale yra... skaityti daugiau

Sultingas, aštrus jautienos paplotėlis patiekiamas ant saldaus brioche pagrindo su kreminiu lydytu bri sūriu ir pikantišku vandens kresu. Tikėkitės stulbinančio kontrastingų skonių ir tekstūrų derinio. Patiekite su bulvytėmis fri ir marinuotais agurkėliais. skaityti daugiau

Traškios keptos lenkiškos dešrelės ir šiltas garstyčių padažas suteikia šioms bulvių salotoms neįtikėtino skonio. Šiltas padažas leidžia bulvėms sugerti maksimalų skonį, o traškus, sultingas salieras ir šviežios žolelės jį papildo. skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai sumuštiniai primena Venecijos cicchetti – lengvus užkandžius, paprastai patiekiamus su taure vyno ar alaus. Kaip ir visi tradiciniai arbatos sumuštiniai, šie sumuštiniai gaminami iš baltos duonos be plutelės ir apibarstomi žuvies salotų įdaru. skaityti daugiau

Begliutenė duona sensta greičiau nei įprasta duona, o šis troškinys yra puikus būdas jį sunaudoti, sukuriant naują, skanų patiekalą ir taupant šeimos biudžetą. „Strata“ paprastai kepama su duona, daržovėmis ir mėsa – iš esmės su visais įmanomais likučiais. skaityti daugiau

Šventinis jautienos Velingtonas yra nesenstanti klasika: sunku pranokti prabangų jautienos išpjovos, aitriųjų garstyčių, umami turtingų grybų ir kumpio, apvynioto sluoksniuota tešla, derinį. Neleiskite, kad šio recepto sudėtingumas jus gąsdintų: skaityti daugiau

Kad ir kokią šventę ar vakarėlį namuose rengtumėte, plakti kiaušiniai yra garantuotas užkandis, kuris visada patiks miniai. Šio užkandžio grožis yra tas, kad įdarą galite pritaikyti bet kokiu jums patinkančiu skoniu. Pavyzdžiui, skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Šie kukuliai nedideliame kiekyje vyno padažo gali būti patiekiami kaip užkandis su alkoholiniais gėrimais namų vakarėlyje arba kaip pagrindinis patiekalas, pavyzdžiui, su makaronais. Patys kukuliai gaminami iš liesos maltos jautienos, tačiau dėl pridėto... skaityti daugiau

Šiose salotose yra visi tradiciniai klasikinio Cobb salotų komponentai: vištiena, šoninė, pomidorai, avokadas ir mėlynasis sūris. Viskas patiekiama ant Bibb salotų lapų ir aplieta kreminiu padažu, kurį meistriškai sumaišė... skaityti daugiau

Šie sumuštiniai paruošiami per kelias minutes ir yra kaip keptos vištienos. Jums reikės parduotuvėje pirktos ant iešmo keptos vištienos ir barbekiu padažo. Susmulkinkite vištieną, įkaitinkite ją padaže keptuvėje ir išdėliokite ant supjaustytų... skaityti daugiau

Šios prabangios salotos gražiai perteikia visus rudens gėrimus. Jas galite pasigaminti viename dideliame dubenyje arba porcijomis stiklainiuose. Svarbiausias salotų akcentas – pekano riešutų vinegretas. Jis toks skanus, kad tikrai... skaityti daugiau

Norėdami mėgautis sultingais pavasariniais šparagais, tiesiog kelias minutes pamirkykite juos verdančiame vandenyje. Taip stiebai suminkštės, bet išliks traškūs. Patiekimui paruoškite padažą iš kepto česnako ir majonezo. skaityti daugiau

Tai greitesnė, bet ne mažiau gardi veganiško anakardžių grietinėlės padažo versija. Skirtingai nuo tradicinio recepto, jums nereikia mirkyti riešutų per naktį. Padažas yra pikantiškas ir kreminis, šiek tiek rūgštokas. Tai puikus tahini pakaitalas. skaityti daugiau

Ši įdarytų kiaulienos kotletų su džiūvėsėlių įdaru versija yra tikras išsigelbėjimas, kai trūksta laiko. Ji tokia pat skani, bet su minimaliomis pastangomis: kotletų nereikia kimšti įdaru. Tiesiog uždėkite jį ant mėsos ir kepkite... skaityti daugiau

Ši paprasta vieno lapo vakarienė paruošiama per kelias minutes dėl dažnai pamirštamo orkaitės grilio režimo. Šis nustatymas užtikrina aukštą temperatūrą, kad brokoliai ir greitai iškeptų lašiša būtų tobulai traškūs. skaityti daugiau

Norint pagaminti skanius paninius, namuose nereikia specialaus panini preso. Net panini suktinukus galima pakeisti paprastais kruasanais. Sudėkite sumuštinius su kumpiu ir sūriu ir kepkite juos, prispausdami nedidele ketaus keptuve arba... skaityti daugiau

Vietoj įprastos duonos naudojami riestainių bandelės su sūriu, traškiu plutele suteikia šiam kalakutienos garnyrui neįtikėtino skonio. Prieš kepdami jas gerai paskrudinkite, kad garnyras būtų gardus. O išskirtinis Molly Ye riestainio skonis... skaityti daugiau

Šie ritinėliai gaminami iš parduotuvėje pirktos riestainių tešlos, ant kurios dedamas špinatų, tarkuoto aštraus čederio, laiškinių svogūnų ir keptų raudonųjų pipirų dribsnių sluoksnis, suteikiantis šventinės spalvos – visi įdaro ingredientai yra klasikiniame... skaityti daugiau

Šiai žieminei jautienos krūtinėlės versijai nereikia įkurti anglies grilio: lėta viryklė atlieka visą darbą! Jautiena kelias valandas troškinama pikantiškame padaže, o tada greitai apkepinama karštoje keptuvėje, kol... skaityti daugiau

Tiesiog apšlakstykite šiuo rūgščiu padažu lapines salotas ir jos spindės! Be salotų, naudokite jį su keptomis arba garuose virtomis daržovėmis, virtomis bulvėmis, kepta žuvimi arba kaip marinatą vištienai. Padažas gali... skaityti daugiau

Brokoliai šį makaronų su sūriu padažą padaro sultingesnį ir sveikesnį – puikiai tinka vaiko mitybai ir yra puikus būdas pamaitinti jį sveikomis daržovėmis. O šoninė šį makaronų su sūriu padažą daro dar skanesnį, nes prieš rūkytus gabalėlius... skaityti daugiau

Šis vištienos receptas išeina neįtikėtinai traškus ir skanus, kaip ir gruzdinta vištiena. Tačiau ji kepama orkaitėje, be odos ir daug sveikesnė. Norėdami gauti itin traškią plutelę, naudokite didelę, skaityti daugiau

Šis jautienos stroganoffas gaminamas iš jautienos šonkauliukų. Jie mažiau populiarūs, bet tinkamai paruošti yra neįtikėtinai skanūs ir sultingi. Mėsingus šonkauliukus iškepkite orkaitėje, prieš tai juos įtrinkite česnako ir kvapnių žolelių pasta. skaityti daugiau

Nenuvertinkite paprasto kalakuto gebėjimo padaryti įspūdį savo skoniu. Šiame recepte naudojami džiovinti pasilos pipirai suteikia paukščiui dūminį, o ne aštrų skonį. Skonis tampa sodresnis ir gilesnis, ir... skaityti daugiau

• Turkija
• Glazūra
• Padažas

Prabangus Bobby Flay kalakutas bus jūsų šventinio stalo dėmesio centre. Šis receptas panaikina būtinybę marinuoti paukštį, bet jis vis tiek gaunasi gardus. Skani, sultinga kalakutiena, padengta tamsiai rudu... skaityti daugiau

Sluoksniuotos salotos stiklainyje yra ryškios, skanios ir patogios. Jas galite lengvai pasiimti į darbą ar kelyje. Šios salotos pagamintos iš skaniausių žiemą prieinamų daržovių ir vaisių – burokėlių, Briuselio kopūstų, granatų ir greipfrutų. skaityti daugiau

• Sumuštinių ritinėliai
• Čipotlės majonezas

Šie sumuštinių suktinukai, arba lavašo suktinukai, puikiai tinka sočiam užkandžiui ar užkandžiui šeimos vakarėlyje. Juos taip pat patogu pasigaminti iš anksto, todėl prieš patiekiant galite juos laikyti šaldytuve ir supjaustyti patogiais gabalėliais. Jiems pagaminti naudokite lavašo duoną: skaityti daugiau

Šis receptas klasikines bulvių salotas su kreminiu užpilu paverčia vegetarišku garnyru, puikiai tinkančiu šventėms, iškyloms ar paprastai vakarienei savaitės viduryje. Šlakelis obuolių sidro acto ir marinuoti agurkėliai suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Šiame recepte Rachel Ray derina du populiarius amerikietiškus patiekalus: pyragą su troškiniu ir sriubą. Tirštas, kreminis troškinys su bulvėmis, kepta šonine, kukurūzais ir tikra krabų mėsa patiekiamas giliame dubenyje po auksiniu dangčiu. skaityti daugiau

• Salotos
• Virta vištiena salotoms

Pagrindinis šių salotų ingredientas yra vištienos krūtinėlė, virta kvapniame sultinyje. Šis gaminimo būdas ją padaro labai minkštą ir sultingą. Supjaustykite ją mažais gabalėliais ir sumaišykite su salierais, askaloniniais česnakais ir šviežiomis žolelėmis. skaityti daugiau

• Moliūgas
• Vištienos krūtinėlės
• Lapiniai kopūstai

Šis vitaminų dubenėlis, pasižymintis ryškiu skoniu ir spalva, puikiai tinka rudeniui ir žiemai. Jūs ne tik mėgausitės šio baltymų, skaidulų ir vitaminų gausaus patiekalo teikiama nauda, ​​bet ir jo tekstūromis. Tik pagalvokite: skaityti daugiau

Ar žinojote, kad pipirnės laikomos vienu maistingiausių maisto produktų? Tai tiesa! Jose gausu vitamino K, kuris yra būtinas kaulų sveikatai, ir antioksidantų. Pipirnės priklauso tai pačiai daržovių šeimai kaip ir kopūstai, lapiniai kopūstai ir... skaityti daugiau

Šie gardūs traškūs kroketai daugiausia gaminami iš sandėliuko produktų: konservuotos lašišos, padažų, prieskonių, marinuotų daržovių ir miltų. Skanu ir nebrangu! Prieš kepdami leiskite kroketams sustingti šaldiklyje, kad jie... skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Keptos kopūstų salotos

Šie sumuštiniai – puikus būdas pamaitinti keturis žmones vos su 200 gramų maltos jautienos. Tiesiog derinkite mėsą su juodosiomis pupelėmis! Paplotėliai turės tą patį mėsos skonį ir bus sveikesni. Virtos juodosios pupelės yra paprastos – skaityti daugiau

Šis makaronų ir sūrio padažas viename puode išverda vos per 20 minučių. Pradėkite paprastai: išvirkite makaronus piene. Jam verdant, krakmolas iš makaronų sutirštins pieną, todėl jis taps puikiu padažo pagrindu. Vos per kelias minutes... skaityti daugiau

• Minkšti riestainiai
• Poblano sūrio padažas
• Garstyčių padažas

Minkšti naminiai riestainiai yra puikus užkandis kelyje, o patiekiami su gardžiais padažais jie taip pat puikiai tinka alaus vakarėliui. Bobby Flay siūlo pasigaminti du paprastus padažus, kurie puikiai papildytų šiuos riestainius: skaityti daugiau

Giada siūlo likti namuose ir jaukiai praleisti vakarą prie židinio arba dar kartą pažiūrėti mėgstamus nespalvotus filmus. Kas gali būti geriau už klasiką, ypač už klasikinę itališką virtuvę? Vištiena gaunasi neįtikėtinai sultinga, minkšta ir kvapni, jei... skaityti daugiau

Susmulkintos linų sėmenys yra neįprastas ingredientas kepant žuvį. Tačiau jos sukuria neįtikėtinai gardžią plutelę, o po ja slypi sultinga, minkšta lašiša. Patiekalas ypatingoms progoms! Patiekite iškeptą lašišą su greitai paruošiama, gaivinančia salsa, pagaminta iš... skaityti daugiau

Gardus kiaulienos nugarinės kepsnys – tobulas šventinio stalo skanėstas. Pirma, jis iškepa greitai ir lengvai. Antra, tai bene skaniausias ir švelniausias gabalėlis, puikiai tinkantis ypatingoms progoms. Įtrinkite kiaulienos nugarinę šiuo mišiniu: skaityti daugiau

Šios traškios, garstyčių skonio duonos lazdelės su sūrio plutele bus jūsų vakarėlio hitas. Jos yra puikus užkandis su minimaliomis pastangomis. Šiam receptui jums reikės parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos. Atšildykite ją, bet naudokite labai... skaityti daugiau

Cinamono obuoliai ir pastarnokai yra puikus garnyras prie kiaulienos nugarinės su kaulais, kepamos kartu ant tos pačios kepimo skardos. Patiekite vakarienę tiesiai ant kepimo skardos ir vakare nereikės gaminti daugybės patiekalų, o tai labai patogu ir... skaityti daugiau

Skanus kiaulienos kepsnys traškiuose džiūvėsėliuose gali būti sveikas! Užuot kepę keptuvėje ar gruzdintuvėje, kepkite mėsą orkaitėje. Kiaulienos kepsniai apvoliojami stambiuose japoniškuose panko džiūvėsėliuose, apipurškiami kepimo purškikliu ir... skaityti daugiau

Namuose iškepkite kepsninėje keptus kiaulienos šonkauliukus – jie tokie pat skanūs, kaip ir restorano stiliumi. Šiems šonkauliukams pasigaminkite naminį kepsninės padažą, kuriuo galite juos aptepti kepdami ir patiekti mirkymui. Slaptas ingredientas yra... skaityti daugiau

Šis neįprastas padažas patiks visiems, norintiems išbandyti naujų kepsnių padažų ir naujų derinių. Dviejų rūšių garstyčios – grūdėtos ir Dižono – troškinamos su prieskoniais, obuolių sidro actu ir persikų uogiene, kurie suteikia padažui ypatingo žavesio. skaityti daugiau

Jei Naujųjų metų proga ruošiate velnio kiaušinius, paverskite juos žavingomis, papuoštomis kalėdinėmis eglutėmis! Į trynių įdarą įdedama avokado ir šviežių žolelių, suteikiančių jam žalią spalvą. Į kiaušinių baltymų puseles įspauskite aukštas kalėdines eglutes primenančias formeles, naudodami... skaityti daugiau

Šis prabangus kišas pripildytas visų klasikinio vištienos „Cordon Bleu“ ingredientų ir skonių. Smulkinta vištiena, kumpis ir šveicariškas sūris aplieti sodriu kiaušinių kremu ant trapios plutelės, kuri kepant skaniai sustingsta. Truputis Dižono... skaityti daugiau

• Rūkyto kumpio
• Sluoksniuotos bandelės su rūgpieniu
• Čipotlės medaus garstyčios

Palepinkite savo artimuosius šiais unikaliais sumuštiniais, pagamintais iš sluoksniuotų sausainių, namuose rūkyto kumpio ir medaus garstyčių, apibarstytų rūkytomis čipotlės paprikomis. Prieš rūkymą sūdyta kiaulienos nugarinė įtrinama rudojo cukraus, paprikos, juodųjų pipirų ir... skaityti daugiau

Šios salotos įdarytos sultingomis braškėmis, švelniomis, pikantiškomis rukolomis, rūgščiu gorgonzolės sūriu, traškiais migdolais ir pagardintos nuostabiu braškių vinegretu su baltuoju balzamiko actu. Jos taps tikru bet kurios vasaros šventės akcentu, dėka... skaityti daugiau

Šių gardžių ir sveikų vegetariškų mėsainių paplotėliai gaminami iš keptų grybų, graikinių riešutų, virtos bolivinės balandos ir saldžiųjų bulvių mišinio. Vorčesteršyro padažas ir rūkyta paprika sukuria sodrų, mėsos skonį, beveik kaip valgant... skaityti daugiau

• Sūrymas
• Įdaras
• Paniravimas
• Padažas

Nustebinkite savo svečius šia traškia, džiūvėsėliuose apvoliota įdaryta kiaulienos nugarine. Šiam išskirtiniam patiekalui paruošti reikės storų, natūralių kiaulienos nugarinės kepsnių, kurių kiekvienas turėtų du kaulus. Mėsos šonuose įpjaunamos gilios kišenės. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Kad salotos būtų spalvingesnės ir sodresnio skonio, rinkitės kelių rūšių apelsinus, pavyzdžiui, paprastus ir kruvinuosius apelsinus. Nulupkite juos kartu su laimais ir supjaustykite skersai apskritimų. Sumaišykite su plonai pjaustytais ridikėliais ir pagardinkite salotas. skaityti daugiau

Skirtingai nuo tradicinių keptų pupelių, šis garnyras gaminamas keptuvėje iš greitai paruošiamų ingredientų, tačiau yra toks pat skanus ir sotus. Be to, jo paruošimas trunka mažiau nei pusvalandį, nes naudojamos konservuotos baltosios pupelės. skaityti daugiau

Lašišos filė, apvoliota Dižono garstyčių ir panko džiūvėsėlių mišinyje, kepama orkaitėje, todėl vidus tampa neįtikėtinai sultingas, o išorė – traški. Panko – tai dideli, purūs japoniški džiūvėsėliai, kuriuos virėjai naudoja gamindami... skaityti daugiau

Kepta ėrienos koja su kaulu bus tikras jūsų šventinio stalo akcentas. Mėsa atrodo įspūdingai, o jos skonis nepaliks abejingų. Prieš kepant ėrienos koja marinuojama kelias valandas, o geriausia – per naktį. skaityti daugiau

Išskirtinį šio kepto upėtakio skonį ir traškią plutelę suteikia pikantiškas džiūvėsėliuose pagamintas apvoliojimas su smulkintomis šviežiomis žolelėmis, prieskoniais ir citrinos žievele. Kad gerai priliptų, aptepkite upėtakį Dižono garstyčių ir citrinos sulčių mišiniu. Kepkite - skaityti daugiau

Šios lengvos, baltymų turtingos krevečių salotos yra gaivinančios, skanios ir maistingos. Puikiai tinka vasarai. Patiekite jas tokias, arba dėkite šaukštu ant perpjautų bandelių, suvyniokite į ploną pita duoną arba gaminkite su... skaityti daugiau

Kad traškiai paniruota vištiena būtų dar sveikesnė, iškepkite ją orkaitėje, pašalindami riebalinę odelę. Apvoliota ryžių dribsnių ir smulkintų riestainių mišinyje, ji taps auksinės spalvos ir traški, kaip ir gruzdinta vištiena. skaityti daugiau

• Kalakutienos mėsainiai
• Aioli su paprika

Šis didelis, sodraus skonio ir tekstūros mėsainis pagamintas iš itin aštraus keptos kalakutienos paplotėlio, patiekiamo ant skrudintos svogūnų bandelės, apteptos paprikos majonezu, lydytu provolonės sūriu, avokadu, - skaityti daugiau

• Kotletai
• Padažas
• Užpilai

Bet kurio mėsainio raktas – gardus, sultingas paplotėlis, o norint, kad jis būtų mažai angliavandenių turintis ir mažai kaloringas, bandeles tiesiog pakeiskite salotomis. Norėdami sudėtingesnio skonio, kepkite maltos jautienos paplotėlius su šlakeliu Vorčesterio padažo. skaityti daugiau

• Salotos
• Vinegreto padažas

Šios kvapnios, sultingos ankstyvųjų daržovių ir obuolių salotos bus tikras jūsų vakarienės akcentas. Jose puikiai dera saldūs ir rūgštoki obuoliai su saldžiu pankoliu, traškiais agurkais ir pikantiškais ridikėliais, o plonos pekorino sūrio (pagaminto iš avių pieno) drožlės. skaityti daugiau

Padažas gaminamas su grietine, kurios kreminis skonis subalansuoja aštrų šviežių krienų skonį ir Dižono garstyčių rūgštumą. Padažo virti nereikia: grietinė sumaišoma su tarkuotais krienais, garstyčiomis ir vyno actu ir paliekama kelias minutes prisitraukti. skaityti daugiau

Paprasčiausio klasikinio vinegreto padažo pagrindiniai ingredientai yra alyvuogių aliejus ir actas, kurie dedami santykiu 3:1. Galite naudoti bet kokį jums patinkantį actą: baltojo arba raudonojo vyno actą arba šerio actą. Norėdami skonio, įpilkite šiek tiek... skaityti daugiau