Kalakutienos paplotėlis mėsainiui
Balsai: 5
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 560, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 47 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 560, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 47 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šiltas oras tradiciškai laikomas kepsnių sezonu, bet kas, jei šiek tiek pagyvintumėte savo iškylų meniu ir pasigamintumėte ne mažiau gardžių keptų mėsainių? Ypač todėl, kad šioje versijoje naudojama liesa kalakutiena – puikus pasirinkimas tiems, kurie stebi savo svorį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Mėsainiai
- 700 g atšaldytos maltos kalakutienos (ne tik baltos, 90 % liesos)
- 8 griežinėliai ožkos sūrio, maždaug 1,2 cm storio.
- 4 bandelės su sezamo sėklomis, perpjautos pusiau ir lengvai apkeptos
- Vandens kresas, patiekimui
Citrinų medaus garstyčios
- 1/4 puodelio Dižono garstyčių
- 1 kupinas valgomasis šaukštas dobilų medaus
- 1,5 šaukšto apelsinų sulčių
- 0,5 arb. šaukštelio citrinos žievelės
- 0,5 arb. šaukštelio citrinos sulčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta kalakutiena, ožkos sūris, sezamo bandelės, Dižono garstyčios, vandens kresas, Apelsinų sultys, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Citrinų medaus garstyčiosMažame dubenyje sumaišykite garstyčias, medų, apelsinų sultis, citrinos žievelę ir citrinos sultis, pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite ir šaldykite bent 30 minučių, kad skoniai susimaišytų, arba ilgiau (iki 24 valandų).
- Įkaitinkite grilį iki didelės ugnies.
- MėsainiaiIš maltos mėsos suformuokite 4 paplotėlius po 170 g (6½ uncijos). Jei kepsite vėliau, laikykite juos šaldytuve. Pagardinkite paplotėlius druska ir pipirais iš abiejų pusių. Kepkite ant grotelių po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol iškeps.
- Paskutinėmis kepimo minutėmis ant kiekvieno paplotėlio uždėkite 2 sūrio griežinėlius, uždarykite dangtį ir kepkite ant grotelių apie 1 minutę, kad sūris šiek tiek suminkštėtų. Sudėkite paplotėlius ant bandelių, apšlakstykite citrinos ir medaus garstyčiomis ir uždėkite kelias pipirnės šakeles. Patiekite mėsainius su papildomomis garstyčiomis padažo laive.
Kategorijos:
Panašūs receptai
