Rūgštus pienas

Šie maži kukurūzų keksiukai pagardinti įvairiais prieskoniais, įskaitant papriką, cinamoną, kmynus ir kajeno pipirus, kurie suteikia jų švelniam natūraliam saldumui pikantiškumo. Šie keksiukai puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui. skaityti daugiau

Giados De Laurentiis receptas suteikia klasikiniams kukurūzų keksiukams picos skonį. Česnakai ir džiovinti pomidorai suteikia gardų saldžiai aštrų skonį. Patiekite šiltus su sviestu. skaityti daugiau

• Užpilas
• Blynai

Skanūs ir sveiki blynai kaip tik tinka vėlyviems sekmadienio pusryčiams. Pagaminti iš universalių ir viso grūdo kviečių miltų mišinio ir pasaldinti obuoliais bei medumi, šie blynai yra purūs, minkšti ir gardūs. skaityti daugiau

Naminis rančos padažas su pasukomis, čederiu ir šonine yra toks gardus, kad norėsite jį naudoti ne tik šiose salotose. Ree Drummond aplieja padažu visą romaninių salotų skiltelę, ant viršaus uždeda pomidorų griežinėlius ir keptą... skaityti daugiau

• Raudonojo aksomo pyragaičiai
• Juodojo šokolado pyragaičiai
• Migdolų sviestinis kremas ant šveicariško morengo
• Žaliasis amerikietiškas sviestinis kremas

Kalėdinio deserto gaminimas namų virėjui yra tikrai kūrybinis procesas, todėl receptų autorė Heather Baird leidžia jums atskleisti savo kūrybinę pusę ir pateikia išsamų bei paprastą paaiškinimą, kaip formuoti ir spalvinti desertą. Sūkuriai - skaityti daugiau

• Keksiukai
• Ugningas cinamono kreminio sūrio glajus

Raudonojo aksomo šokoladiniai keksiukai su pikantiškomis cinamono ir kajeno pipirų natomis, skirti visiems neįprastų skonių derinių mėgėjams. Keksiukų vidus yra idealiai drėgnas, o viršus padengtas sodriu, kreminiu kreminio sūrio glajumi, gausiai... skaityti daugiau

Šis ledų sumuštinis, pagardintas klasikinio braškinio pyrago skoniu, yra tobulas vasaros desertas. Keptos (ne gruzdintos) spurgos įdaromos braškių ledais, pamirkomos vaniliniame glajuje ir apibarstomos... skaityti daugiau

• Šokoladinis pyragas
• Cukraus-sviesto kremas
• Šokoladinis glaistas

Detroite įsikūrusi konditerijos kompanija „Sanders“ gamina įvairiausius saldainius ir saldumynus, tačiau geriausiai žinoma dėl savo šokoladinio pyrago „Bumpy“, kuris išvertus reiškia „bumbuotas“. Šis legendinis desertas gyvuoja jau daugiau nei 100 metų. skaityti daugiau

• Juodojo miško pyragas
• Vyšnių padažas
• Plakta grietinėlė

Kokybiško naminio šokoladinio pyrago gaminimas yra gana daug darbo reikalaujantis užsiėmimas, tačiau jis nepalyginamas su pirktiniu. O jei jums reikia pyrago tik dviem žmonėms, šis receptas viską palengvins. Šis išskirtinis Juodojo miško šokoladinis pyragas su vyšnių įdaru bus... skaityti daugiau

Obuolių griežinėliai mirkomi tešloje, kol visiškai pasidengs, ir gruzdinami, kol blyneliai taps purūs ir auksinės spalvos. Sultingų, saldžių ir rūgščių obuolių bei saldžios, cinamonu pagardintos tešlos derinys tikrai privers jus norėti dar. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Kreminė glazūra
• Akys

Šie mėlynių keksiukai, apibarstyti šviežiomis uogomis ir aplieti kreminio sūrio glajumi, yra puikus desertas jūsų Helovino vakarėliui. Norint juos paversti smagiomis mumijomis, nereikia jokių dekoravimo įgūdžių: tiesiog juos susukite į picą. skaityti daugiau

• Pomidorai
• Kadžuno aioli

Skaniems žaliems pomidorams traškiuose džiūvėsėliuose iškepti gruzdintuvės nereikia! Pomidorų griežinėlius apvoliokite pasukose, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite orkaitėje be aliejaus ar riebalų pertekliaus. Pagrindinė šio recepto paslaptis –... skaityti daugiau

Naminis rančos padažas, pagamintas iš pasukų ir šviežių žolelių, bet kokias salotas (ar bet kokį užkandį mirkymui) pavers daug skanesne ir išties ypatinga. Šis receptas geriausiai tinka su naminiu majonezu, bet jei... skaityti daugiau

Rančos padažas populiarus ištisus metus, tačiau kartais naudinga įtraukti sezoninių ingredientų. Aštrus, šiek tiek česnakinis laukinių svogūnų (Allium tricoccum) skonis puikiai dera su rančos padažui būdingu žolelių skoniu. Galima drąsiai teigti, kad laukiniai svogūnai yra... skaityti daugiau

• Keksiukai
• Lazdyno riešutų įdaras
• Šokoladinis ganašas

Drėgni, minkšti keksiukai padengti storu ganache sluoksniu, o viduje rasite lazdyno riešutų ir Nutella įdarą. Norėdami sustiprinti lazdyno riešutų skonį, į tešlą ir keksiukų įdarą įpilkite lazdyno riešutų likerio (pvz., Frangelico). Į ganache įdėkite šiek tiek maltos kavos... skaityti daugiau

Šis levandų atspalvio trijų tortų aukštas bus gražus jūsų šventės pagrindinis elementas ir traukos centras. Dideli glaistyti keksiukai puošia apatinį aukštą, maži brioche keksiukai – vidurinį, o miniatiūriniai brioche keksiukai – viršutinį. skaityti daugiau

• Tortas
• Pabarstymas
• Glazūra ir ganašas

Šiam prabangiam tortui sunku atsispirti: visus sužavės ne tik graži išvaizda, bet ir netikėti užkandžiai, tokie kaip bulvių traškučiai, avižiniai sausainiai ir šokoladu glaistyti riešutai. Dalis traškaus užpilo dedama į torto vidurį. skaityti daugiau

Šie kukurūzų blyneliai, pagaminti iš rūgpienio ir natūralaus jogurto, yra purūs ir minkšti viduje ir traškūs išorėje. Jie puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams arba desertui. Jie dera su bet kokiu... skaityti daugiau

Kukurūzų duonos mėgėjams, kurie mėgsta kažką tarp kukurūzų duonos ir pyrago, patiks šis pyragėlis. Minkšta ir kaip tik reikiamo kiekio saldumo, ši duona yra gana universali ir puikiai tinka bet kokiam įdarui ar užpilui. Išbandykite! skaityti daugiau

Jei mėgstate klasikinius šokoladinius pyragaičius su minkštu, lipniu viduriu, kuris verčia apsilaižyti pirštus, šie sausainiai kaip tik jums! Sodraus šokolado skonio, su šokolado drožlėmis, jie tiesiog tirpsta burnoje. Jei norite, į tešlą galite įdėti šiek tiek daugiau šokolado: skaityti daugiau

• Graham krekerių plutelė
• Keksiukai
• Zefyrų glazūra
• Apdaila

Šis desertas sujungia visus geriausius stovyklavimo skanėsto elementus: sodrų šokoladą, „Graham“ krekerius ir skrudintus zefyrus. Ree Drummondas šį vaikystės mėgstamą patiekalą prie laužo pavertė elegantiškais keksiukais, kurie... skaityti daugiau

• Tortas
• Šveicariškas morengas

Jei norite nustebinti gimtadienio berniuką ar mergaitę, iš ryškiaspalvio torto iškirpkite jų vardo raidę ir iškepkite ją keksiuko viduje. Jis atrodys kaip tradicinis gimtadienio tortas, padengtas puriu, sniego baltumo šveicarišku morengu, bet kai pradėsite... skaityti daugiau

Šios rūgštaus pieno bandelės skoniu primena klasikinius sausainius, tačiau iš kitų išsiskiria purūs, stori sluoksniai. Tokią tekstūrą pasiekti padeda keli būdai. Visų pirma, tarkuotas šaldytas sviestas. Tai greičiau ir... skaityti daugiau

• Marinatas/tešla
• Sumuštinis

Vištienos krūtinėles marinuokite rūgščiame piene ir aštriame padaže, tada pamirkykite jas to paties marinato tešloje ir kepkite, kol taps traškios ir gardžios. Vištiena bus sultinga ir pikantiška. Sudėkite ją ant sviestu pateptos bandelės. skaityti daugiau

• Vištiena
• Vafliai

Purūs belgiški vafliai su gruzdintu aštriu viščiuku ir apšlakstyti klevų sirupu yra tradicinis Amerikos pietų patiekalas, dažnai patiekiamas sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Prieš kepant vištiena marinuojama aštriame, klevų sirupo marinate. skaityti daugiau

Sluoksniuoti sausainiai paprastai patiekiami su pikantiškais patiekalais, padažais arba naudojami sumuštiniuose. Norėdami gauti labiau desertui būdingą skonį, tiesiog pabarstykite viršų cukrumi. Tai suteiks saldumo ir traškios plutelės. Padalinkite - skaityti daugiau

• Bandelės
• Citrinų glazūra

Šie purūs, sluoksniuoti sausainiai įdaryti braškių ir baltojo šokolado gabalėliais – tobulas derinys šventinei Valentino dienos, kovo 8-osios ar Motinos dienos vaišei. Aplieti putojančiu citrininiu prosecco glaistu, sausainiai suteikia spindesio. skaityti daugiau

• Marinatas
• Kepimas

Molly Yeh marinuoja vištieną pasukose su druska, juodaisiais pipirais, cukrumi, kajeno pipirais, česnaku ir čiobreliais prieš kepdama. „Ką daro šis marinatas? Jis iš esmės ištraukia drėgmę iš vištienos, o kai vištiena rehidratuoja, ji...“ skaityti daugiau

• Rūgštaus pieno padažas su žolelėmis
• Ebleskivers

Gurmaniškų vėlyvųjų pusryčių karalius Bobby Flay siūlo sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams pasigaminti šiuos gardžius spurgus (aebleskivers) ir patiekti juos su rūgštaus pieno padažu su šviežiomis žolelėmis. „Aebleskivers“ – tai tradicinės daniškos spurgos, pagamintos su... skaityti daugiau

• Citrinų varškė
• Blynai

Šis subtilus ir lengvai pagaminamas pyragas pagamintas iš plonų blynelių, perteptų puriu sūrio pyragu ir citrinų kremu. Viršus papuoštas šviežiomis braškių griežinėliais ir migdolais. Puikus vasaros šeimos susibūrimų skanėstas. skaityti daugiau

• Braškių tyrė
• Pyragai
• Glazūra

Šis subtilus pyragas nuostabų braškių skonį ir rausvą spalvą įgauna iš naminės braškių tyrės, kurios gaivus, natūralus aromatas vertas pastangų. Ji suteikia skonio, spalvos ir puošia. skaityti daugiau

• Tortas
• Užpilas

Šio, atrodytų, paprasto pyrago paslaptis – ant pagrindo užpiltas laimo glajus, kuris šaldytuve virsta žele. Pyragas skaniausias, kai šiek tiek atvėsęs, todėl plakdami grietinėlę išimkite jį iš šaldytuvo... skaityti daugiau

• Tortas
• Kremas

Šis nežemiškas tortas puikiai tinka šv. Patriko dienai paminėti. Kaip ir tradicinio raudonojo aksomo torto, viduje jūsų laukia magija: šokoladinis skonis ir ryškūs, ne šokoladiniai sluoksniai. Jei norite, galite nuspalvinti glajų, bet dar daugiau... skaityti daugiau

• Tortas
• Glazūra

Šiuos miniatiūrinius pyragaičius stiklainiuose įkvėpė spumoni – klasikinis itališkas desertas, gaminamas iš pistacijų, vyšnių ir šokolado arba vanilinių ledų sluoksnių. Skanūs ir unikaliai pateikti stikliniuose indeliuose, jie puikiai tinka gaminti namuose. skaityti daugiau

• Tortas
• Šokoladinis glaistas

Puikus naminio deserto pavyzdys, kai norite tik pyrago, bet be sluoksnių, glajaus ir glajaus vargo. Iškepkite pyragą „puode“, tiksliau, kepimo formoje, aptepkite jį storu minkšto šokolado glajaus sluoksniu ir valgykite tiesiai iš formos. skaityti daugiau

• Bandelės
• Medaus aliejus

Norisi naminių bandelių, bet lauke per karšta kepti arba orkaitė perpildyta? Šie paprasti, sluoksniuoti sausainiai kepami oro gruzdintuvėje, nereikia orkaitės (ar keptuvės). Patiekite juos šiltus su medaus sviestu, o tai taip pat paprasta – skaityti daugiau

Ledų sumuštinis su puriais šokoladinio pyrago sluoksniais vietoj sausainių yra puikus vasaros skanėstas. Šiam receptui tiks bet kokie jūsų mėgstami ledai, tačiau šie ypač dera su šokoladiniu pyragu: skaityti daugiau

• Keksiukas
• Užpilas

Šis meksikietiškas pyragas, pasižymintis nuostabiu tropiniu skoniu, yra tobulas šventinės vakarienės užbaigimas. Į tešlą įdėtas rūgpienis padaro ją maloniai drėgną ir tobulai tirštą. O mango ir kreminio sūrio glajus suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

• Sūrio pyrago sluoksnis
• Šokoladinis pyrago sluoksnis

Šis desertas sujungia tris populiarius amerikietiškus desertus: braunį, sūrio pyragą ir raudonojo aksomo pyragą. Kiekvienas iš jų yra visiškai skirtingas, tačiau kartu jie sukuria nuostabų skonį ir tekstūrą. Pagrindas – minkštas šokoladinis braunis, apibarstytas... skaityti daugiau

Bananų tyrė, aromatingi obuolių pyrago prieskoniai ir vanilė suteikia šiems vafliams šiltos bananų duonos skonį. Traškūs išorėje ir minkšti bei purūs viduje, jie puikiai dera su medaus, smulkintų žemės riešutų ir... skaityti daugiau

• Juodojo miško pyragas
• Šokoladinis pudingas
• Plakta grietinėlė

Šis desertas įkvėptas garsiojo Juodojo miško pyrago. Jis atrodo nepaprastai stulbinamai ir įspūdingai, be to, jį galima paruošti dieną prieš tai, o tai labai patogu, jei planuojate atostogas. Katie Lee sukūrė šį receptą specialiai... skaityti daugiau

• Vištiena
• Medaus ir garstyčių padažas

Vištienos krūtinėlė supjaustoma juostelėmis, kiekviena juostelė išilgai suveriama ant iešmelio, apvoliojama panko džiūvėsėliuose ir kepama orkaitėje. Dideli, purūs panko džiūvėsėliai suteikia vištienai ypatingai traškumo, kaip ir... skaityti daugiau

• Keksiukai
• Šokoladinis ganašas

Nuostabus šokolado ir vyšnių derinys daro šiuos pyragus neįtikėtinai gardžius, spalvingus ir šventiškus. Pyragui naudojamos Maraschino vyšnios, kurios turi ryškesnį skonį. Dalis vyšnių dedama į tešlą ir... skaityti daugiau

• Pudingas
• Romo padažas
• Moliūgų sėklų grotelės

Jei moliūgas desertuose primena tik moliūgų pyragą, štai gardus moliūgų pudingo receptas, kuris jus pradžiugins dievišku skoniu, tekstūra ir išskirtiniu pateikimu. Moliūgų pudingas ruošiamas atskiruose puodeliuose, kurių matmenys skaityti daugiau

Išbandėme keletą šio recepto variantų, įskaitant vieną su dvigubu kepimo miltelių kiekiu. Ir nors bandelės gavosi purios ir gražios, galiausiai jos gavosi per sausos. Teko padidinti kepimo miltelių kiekį ir... skaityti daugiau

Šių kukurūzų spurgų tešlą tiesiai užpilama aštraus padažo ir susmulkinto parduotuvėje pirkto salsos padažo. Į tešlą taip pat įdedama tarkuoto čederio sūrio ir keptų šoninės gabalėlių. Gruzdinkite kukurūzų spurgas ir mėgaukitės nuostabiai traškia išore ir... skaityti daugiau

• Džiūvėsėliuose keptas kepsnys
• Sausainiai
• Padažas

Ree Drummond gamina šiuos miniatiūrinius sumuštinius su dvigubai džiūvėsėliuose apvoliotu keptu sluoksniuotu kepsniu. Vietoj įprastų bandelių ji iškepė greitai paruošiamus, sluoksniuotus sausainius, o vietoj įprastų parduotuvėje pirktų padažų naudoja naminį kreminį padažą, pagamintą su... skaityti daugiau

Šis jogurto padažas su čili pipirais, šviežia kalendra, laimu ir kmynais puikiai tinka salotoms ir dubenėliams, ypač meksikietiško stiliaus. Jis pagamintas iš natūralaus graikiško jogurto ir neturi jokių priedų ar saldiklių. Išbandykite šį – skaityti daugiau

• Tortas
• Glazūra

Šokoladas ir čili pipirai suteikia šiam gardžiam pyragui sodraus ir sudėtingo skonio. Subtilus biskvitas padengtas sultinga glazūra ir traškiais pekano riešutais, o kiekvienas šio pyrago komponentas perteikia tobulą saldumo ir čili prieskonių pusiausvyrą. skaityti daugiau

• Karamelė ir vaisiai
• Pyragas

Kvapnus, prieskoninis pyragas su cinamono ir gvazdikėlių užuominomis, padengtas lipniu karamelės glaistu, kuriame yra slyvų. Išdėliodami karamele padengtas slyvas, stenkitės laikytis konkrečios tvarkos ar rašto, kad glaistas nebūtų... skaityti daugiau

Ši klasikinė kukurūzų duona gaminama tik iš kukurūzų miltų, be kvietinių miltų, yra trupininė ir puikiai tinka prie padažų patiekalų. Cukraus kiekis joje karštai diskutuojamas tarp tradicinės pietų virtuvės šalininkų: skaityti daugiau

Šį gaivų grietinės padažą su laiškiniais svogūnais ir česnakais lengva pasigaminti namuose, o jo skonis – lyg restorane. Tai puikus užtepėlė prie bulvyčių fri, keptos vištienos, žuvies ar šviežių daržovių. Jį taip pat galite naudoti kaip... skaityti daugiau

• Biscotti
• Asamblėja

Šis desertas suaugusiems buvo sukurtas specialiai Šv. Patriko dienai, tačiau puikiai tinka ir karštai vasaros dienai. Šalta kava su gaivinančiu mėtų ledų šaukšteliu ir šlakeliu airiško viskio patiekiama su traškiais kmynų ir razinų sausainiais. skaityti daugiau

• Tortas
• Apledėjimas ir Kalėdų eglutės

Šis klasikinis vanilinis pyragas su lengvu sviestinio kremo glajumi pasižymi vėsiu, mėtiniu posūkiu, o jo viršų puošia M&M's kalėdinės eglutės. Eglutėms sukurti ledų rageliai aptepami šokoladiniu glajumi. skaityti daugiau

• Slapukas
• Sviesto kremo įdaras

Minkšti šokoladiniai sausainiai su kavos natomis įdaryti karameliniu sviestiniu kremu, todėl su kiekvienu kąsniu galite mėgautis prabangiu mokos skoniu. Dulce de leche (Lotynų Amerikos virto... atitikmuo) skaityti daugiau

• Vištiena
• Traškus kumpis
• Majonezas
• Sumuštiniai

Šie gardūs, vaikų mėgstami sumuštiniai gaminami iš traškios citrinų varškėje marinuotos vištienos, traškių kumpio griežinėlių, gaivinančio pesto majonezo ir lipnios mocarelos ant skrudintų bulvių bandelių. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Glazūra

Purūs, burnoje tirpstantys cinamono suktinukai, puikiai tinkantys šventėms, sekmadienio skanėstams ar kasdieniams pusryčiams. Mielinė tešla kyla šaldytuve per naktį (todėl ir pavadinimas), todėl... skaityti daugiau

Šios salotos gaminamos su populiariais meksikietiškais tako įdarais: jalapenais, smulkinta vištiena, žalumynais, ridikėliais, raudonaisiais svogūnais, sūriu ir hikama pipirais. Norėdami sušvelninti raudonųjų svogūnų skonį, kelias minutes pamirkykite juos šaltame vandenyje, o tada... skaityti daugiau

Mėgaukitės šiais gardžiais bulvių keksiukais šiltus, kad galėtumėte iki galo įvertinti lipnias airiško čederio kišenes, traškius šoninės gabalėlius ir aštrius laiškinių svogūnų užuominas. Juos galima patiekti kaip užkandį vakarėlyje arba pietums vietoj... skaityti daugiau

• Kepta vištiena
• Majonezas su rūgpieniu ir žolelėmis

Traškiuose, aštriuose džiūvėsėliuose apvoliotose džiūvėsėliuose gruzdinta vištienos krūtinėlė patiekiama ant bulvių bandelių su marinuotais agurkėliais, salotomis ir pasukų-žolelių majonezo padažu, kuris vėsina ir subalansuoja pikantišką vištienos skonį. skaityti daugiau

Naminis rančos padažas yra greitas ir paprastas, be to, jis skanesnis ir sveikesnis nei pirktinis. Fermentuoto pieno pagrindo ir aromatingų šviežių žolelių derinys idealiai tinka salotoms padažuoti arba užkandžiui su šviežiomis daržovėmis ir krekeriais, todėl... skaityti daugiau

• Šokoladiniai spurgos
• Kavos glazūra

Šviežiai užplikyta kava sustiprina šių gardžių spurgų šokolado skonį, todėl jis tampa sodresnis ir intensyvesnis. Kavos įmaišoma ir į tešlą, ir į glajų. Glajuokite spurgas, kai jos visiškai atvės, ir nedelsdami pabarstykite... skaityti daugiau

• Keksiukai
• Kreolų garstyčių padažas

Šis užkandis kupinas klasikinio kukurūzinio dešrelės skonio, tačiau pagamintas mini keksiukų pavidalu: jautienos dešrelės gabalėliai kepami saldžioje kukurūzų tešloje. Patiekite keksiukus šiltus kaip užkandį su kreolų garstyčių padažu mirkymui. skaityti daugiau

• Tortas
• Glazūra
• Apdaila

Nustebinkite savo svečius patriotiniu vėliavos tortu nacionalinės šventės ar rinkimų proga. Kelios spalvingos uogos ir baltas glajus daro stebuklus. Šiame recepte tortas yra JAV vėliavos formos, bet naudojant... skaityti daugiau

„Daug laiko praleidome ieškodami tobulo spurgų recepto. Tikslas buvo pasiekti lengvą, į sausainius panašią tekstūrą be riebalų pertekliaus – ir mums tai pavyko! Spurgų paviršiaus nelygumai sukuria gražią tekstūrą ir padeda išlaikyti saldumą...“ skaityti daugiau

• Tešla
• Glazūra

Tai vienintelis šokoladinių keksiukų receptas, kurio jums kada nors prireiks. Keksiukai viduje yra tobulai minkšti, o išorėje – tvirti, pasižymi sodriu, giliu šokolado skoniu. Jie yra puikus pagrindas bet kokiam glajui ar glajui. skaityti daugiau

Šis gaivinantis, žolelėmis praturtintas fermentuotas padažas pagyvins bet kokias salotas. Įdėkite bet kokių šviežių žolelių, kurias turite po ranka, arba dar geriau – kelių, kad suteiktumėte sodresnio skonio. Padažą taip pat galima patiekti kaip užtepėlę, pavyzdžiui: skaityti daugiau

Tai greitesnė traškiai keptos vištienos versija, naudojant įprastus sandėliuko ingredientus. Vištienos blauzdelės sumaišomos su pasukomis ir geltonomis garstyčiomis, todėl jos įgauna pikantišką skonį net ir be ilgo marinavimo. skaityti daugiau

Pasukų marinatas, pagardintas aštriu padažu, čiobreliais ir česnaku, suteikia šiai keptai vištienai kvapnumo ir sultingumo. Vištiena per naktį marinuojama prieskoninėse pasukose, tada apvoliojama prieskoniuose miltuose ir kepama keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. skaityti daugiau

Vištiena surišama virvele ir kepama ant iešmo, kad tolygiai iškeptų ir odelė būtų traški, tamsiai auksinės spalvos. Prieš kepant ant grotelių, vištieną pamarinuokite sūryme, pagamintame iš pasukų, kajeno pipirų, kalendros ir paprikos. skaityti daugiau

Norėdami sodresnio, intensyvesnio bulvių košės skonio, pieną pakeiskite rūgpieniu ir sviestu ir sutrinkite bulves. Jei norite lygesnės tekstūros, pertrinkite jas bulvių grūstuvu arba daržovių malūnėliu. Truputis... skaityti daugiau

Į kukurūzų duonos tešlą įmaišytos pasukos suminkština jos tekstūrą dėl būdingų kukurūzų miltų grūdelių. Šiame recepte į pasukas taip pat įlašinama šlakelis baltojo acto, kad būtų paryškintas jų rūgštumas, ir riebios grietinėlės... skaityti daugiau

Šis lengvas šerbetas yra vidutiniškai saldus ir gaivinančio rūgštumo dėl rūgpienio, grietinės ir citrinos. Rūgpienis taip pat suteikia šerbetui kreminės ir švelnios konsistencijos, neapsunkindamas jo riebalų pertekliumi. Jis pagamintas vos iš keturių ingredientų: skaityti daugiau

• Karamelė ir vaisiai
• Pyragas

Šis tankus pekano riešutų pyragas, apibarstytas šviežių persikų griežinėliais burbono karamelėje, atrodo įspūdingai ir šventiškai. Šiam receptui rinkitės prinokusius, bet tvirtus persikus, kad griežinėliai kepdami išliktų formos, o raštas būtų gražus... skaityti daugiau

Šiame recepte mėlynių keksiukai dera su kukurūzų duona. Rezultatas stulbinantis. Sultingi uogų gabaliukai, įsitaisę minkštuose, kvapniuose kukurūzų duonos trupiniuose, yra tai, ko norėsite sugrįžti vėl ir vėl. Šie keksiukai yra... skaityti daugiau

Padažas, pagamintas iš rūgpienio ir mėlynojo pelėsio sūrio, puikiai papildo aisbergo salotas, keptą kepsnį ar aštrius vištienos sparnelius. Paprasčiausiai šio greito padažo versijai reikia tik trijų ingredientų: rūgpienio (arba kefyro), mėlynojo pelėsio sūrio, skaityti daugiau

• Sugrįžimo padažas
• Plaktas sorgo sviestas
• Šamas
• Hushpuppies

„Ten, kur aš užaugau rytų Šiaurės Karolinoje, kukurūzų traškučiai patiekiami kaip garnyras beveik su viskuo: keptomis jūros gėrybėmis, ant grotelių kepta mėsa, sumuštiniais, kepta vištiena“, – dalijasi Portlande, Oregone, įsikūrusio „Yonder“ restorano šefas. „Aš visada mėgau...“ skaityti daugiau

Tarkuotos cukinijos klasikinius keksiukus padaro sveikesnius, lengvesnius ir drėgnesnius. Citrinos žievelė suteikia jiems gaivų citrusinių vaisių skonį ir aromatą. O purų trupinį puikiai papildo traškios aguonų sėklos. Tobuli keksiukai - skaityti daugiau

Kepant šoninę ar vištieną, keptuvėje liks tiršti, lydyti riebalai. Jų neišmeskite. Galite juos perkošti į stiklainį ir laikyti šaldytuve, kad galėtumėte naudoti kituose patiekaluose ir kepiniuose, pavyzdžiui, šioje kukurūzų duonoje. skaityti daugiau

• Užpilai ir vaisiai
• Pyragas

Klasikinis apverstas pyragas gaminamas su ananasų žiedais, bet kodėl apsiriboti tik vienu vaisiumi, kai yra tiek daug vienodai gardžių variantų? Šis receptas suteikia galimybę viename pyrage sukurti keturis skonius. Vizualiai atskirkite - skaityti daugiau

Šie kvapnūs koldūnai įdaryti visa aromatinių žolelių puokšte. Išvirus vandenyje arba garuose, jie tampa putlūs ir minkšti. Įdėkite juos į sriubą, sultinį arba patiekite kaip garnyrą prie keptos paukštienos. skaityti daugiau

Ši kukurūzų duona – tai nukrypimas nuo tradicinio patiekalo – švelnus, kreminis troškinys, kurį norėsite gaminti vėl ir vėl. Česnakas ir čiobreliai suteikia ryškų, žolelių ir aštrų skonį. Patiekite šiltą, apšlakstydami... skaityti daugiau

• Klevų agrodolce su dešra ir obuoliais
• Čederio ir juodųjų pipirų vafliai

Purūs vafliai su sodriu, mėsingu užpilu puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Jie pagaminti iš pikantiškos tešlos, pagardinti aštriu čederiu ir rupiai maltais juodaisiais pipirais, patiekiami su kepta obuolių dešra ir saldžiarūgščiu... skaityti daugiau

• Medaus-karamelės sirupas su druska
• Blyneliai su šokolado gabaliukais ir pistacijomis

Šis patiekalas idealiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams! Šokoladinių-pistacijų blynelių krūvelė patiekiama su naminiu medaus-karamelės sirupu, o norint maksimalaus skonio, galite juos pabarstyti granatų sėklomis, cukraus pudra. skaityti daugiau

• Vafliai
• Braškių padažas

Putlūs Vienos vafliai su traškia, auksine plutele, aplieti naminiu braškių padažu, puikiai tinka vasaros pusryčiams ar desertui. Padažą greitai ir lengvai pagaminsite su šviežiomis braškėmis. Galite jį pasigaminti, kol vafliai kepa, ir jie bus paruošti valgyti. skaityti daugiau

• Sūrymas
• Kiauliena
• Sumuštinio surinkimas
• Sausainiai su rūgpieniu

Sluoksniuoti sausainiai turi kitokią tekstūrą nei tradicinės mėsainių bandelės, tačiau jie taip pat puikiai tinka sumuštiniams, jei ieškote naujų skonių derinių. Ant bandelės užtepkite šiek tiek aviečių majonezo, ant viršaus uždėkite traškų, sultingą šnicelį, skaityti daugiau

Į tešlą, skirtą tradiciniams pasukų pagrindo sausainiams, įpylus viso grūdo kviečių ir kokosų miltų, puikiai pakeičiamas jų skonis, išlaikant tą pačią traškią tekstūrą. Kokosų miltai sugeria drėgmę daug labiau nei kiti miltai. skaityti daugiau

• Karamelė ir vaisiai
• Pyragas

Abrikosai, pekano riešutai ir cinamonas, aplieti karamele, paverčia šį apverstą pyragą gardžiu skanėstu ypatingai progai. Pyragas minkštas ir drėgnas, su nuostabiu riešutų skoniu, kuris puikiai dera su vaisiais. Jei pageidaujate... skaityti daugiau

Šie minkšti šokoladiniai sausainiai puikiai tinka sveikiems pusryčiams ar užkandžiui. Jie įdaryti avižiniais dribsniais ir kelių rūšių riešutais. Nenaudokite per daug skirtingų riešutų, nes jie nustelbs vienas kitą. Užteks dviejų ar trijų. skaityti daugiau

Į klasikinę cukinijų duonos tešlą įdėkite smulkinto juodojo šokolado ir kakavos miltelių – tai tikrai gardus skanėstas! Duona yra kaip tik tiek saldi ir drėgna, kiek reikia. Papuoškite sveiku priedu: ilga cukinijos rieke. skaityti daugiau

Šokoladinis puodelio tortas yra žavus, unikalus ir greitai pagaminamas! Šį desertą gali paruošti net vaikas, nes mikrobangų krosnelėje jis iškepa vos per 15 minučių. Paruoštą puodelio tortą galima papuošti plakta grietinėle ir šviežiomis uogomis arba uogiene. skaityti daugiau

Jei turite elektrinę vaflinę, galite pagaminti įvairių netradicinių vaflių variantų neminkydami tešlos. Pavyzdžiui, kepkite bulvių vaflius naudodami „Tater Tots“ tiesiog įspausdami juos į vaflinę. skaityti daugiau

Iškepkite sūriu įdarytą kukurūzų duoną ir patiekite ją su pomidorų sriuba vėsesnę dieną arba kaip užkandį. Į tešlą įdėkite tarkuoto arba kubeliais pjaustyto sūrio, kuris duonos viduje suformuos lipnias kišenes. Ant viršaus uždėkite skaityti daugiau

• Tortas
• Glazūra

Nors visų morkų pyragų skonis panašus, kiekvienas konditeris turi savo nuomonę apie tai, kokius ingredientus ir kokiais kiekiais dėti: vieni renkasi daugiau riešutų, kiti – kokosą ir ananasus. Tačiau vienas dalykas yra tikras: klasikiniame – skaityti daugiau

• Karamelės užpilas
• Pyragas

Šis receptas suteikia klasikiniam apverstam ananasų pyragui Karibų jūros regiono prieskonį. Vietoj tradicinių vyšnių į ananasų žiedus dedama raudonųjų čili pipirų. Jų pikantiškas aromatas bus nuostabus kontrastas su karamelės skoniais. skaityti daugiau

Šie minkšti ir purūs pasukų blyneliai savo neįtikėtiną tekstūrą suteikia kukurūzų miltai ir plakti kiaušinių baltymai. Baltymai išplakami atskirai ir švelniai įmaišomi į tešlą. Blyneliai gaunasi purūs ir gaivūs. Patiekite juos sukrautus į krūvelę, apšlakstytus... skaityti daugiau

Itališkas vestuvinis tortas iš tikrųjų yra tradicinis Amerikos pietų desertas, ir niekas nežino, kaip šis kokosinis tortas gavo savo pavadinimą, nes jis neturi nieko bendra su Italija ar vestuvėmis. Savo recepte Sandra Lee... skaityti daugiau

Ši kvapni kukurūzų duona yra beveik kaip garnyras, su visa puokšte kvapnių žalumynų ir kukurūzų grūdų, kurie suteikia tekstūros, sodrumo ir saldumo. Ši duona yra skani viena, bet dar skanesnė, kai užtepama šviežiu ožkos sūriu. skaityti daugiau

Storos raugo duonos riekės mirkomos kiaušinių kreme su cinamonu ir vanile ir kepamos svieste, pabarstytos cukraus pudra, taip sukuriant nuostabią karamelizuotą plutelę. Vidus minkštas, kreminis ir... skaityti daugiau

• Keksiukai
• Glazūra

Šie vaniliniai keksiukai yra tokie pat gardūs, kaip ir atrodo, o tai dažnai sunku pasiekti. Jų slaptasis ingredientas yra kukurūzų krakmolas. Sumaišykite jį su kvietiniais miltais, ir keksiukai bus purūs, orūs ir puikiai... skaityti daugiau