Kumpiukai su aštriu padažu, čederiu ir šonine
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 281, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 28 mg natrio 423 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 281, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 28 mg natrio 423 mg cukrus 2 G.
Šių kukurūzų spurgų tešlą tiesiai įmaišoma aštraus padažo ir susmulkinto parduotuvėje pirkto salsos padažo. Į tešlą taip pat įdedama tarkuoto čederio sūrio ir keptų šoninės gabalėlių. Gruzdinkite kukurūzų spurgas ir mėgaukitės nuostabiai traškia išore bei sodriu įdaru.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Žemės riešutų, rapsų arba vynuogių kauliukų aliejus kepimui
- 1 ir 1/4 puodelio baltųjų kukurūzų miltų
- 0,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 1 puodelis rūgpienio arba kefyro
- 1 sumuštas kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
- 2 šaukštai aštraus padažo „Texas Pete“
- 1 puodelis vidutinio dydžio „Texas Pete“ salsos padažo, nusausinkite ir sutrinkite virtuviniu kombainu
- 1 valg. šaukštas rupiai tarkuoto čederio sūrio
- 0,5 puodelio keptos, susmulkintos šoninės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų miltai, salsos padažas, čederio sūris, šoninė, kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, aštrus padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite gruzdintuvę iki 175 °C arba įpilkite 10 cm aliejaus į gilų, storadugnį puodą. Pritvirtinkite gruzdintuvės termometrą prie puodo šono ir įkaitinkite iki 175 °C ant vidutinės-stiprios ugnies. Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, druską, pipirus ir kepimo miltelius. Atidėkite į šalį.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pasukas, kiaušinį, česnaką, aštrų padažą ir salsą. Supilkite skystus ingredientus į sausus ingredientus ir maišykite iki vientisos masės. Sudėkite sūrį ir šoninę. Maišykite, kol tolygiai pasiskirstys.
- Atsargiai dviem valgomaisiais šaukštais sudėkite tešlos rutuliukus į gruzdintuvę. Kepkite apie 4 minutes, nuolat vartydami, kol gražiai apskrus ir iškeps. Sudėkite spurgas ant popieriniu rankšluosčiu išklotos kepimo skardos ir pagal skonį pagardinkite druska. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
