Bulvių košė su rūgpieniu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 271, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 42 mg natrio 502 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 271, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 42 mg natrio 502 mg cukrus 3 G.
Norėdami sodresnio, intensyvesnio bulvių košės skonio, pieną pakeiskite rūgpieniu ir sviestu ir sutrinkite bulves. Jei norite lygesnės tekstūros, sutrinkite jas bulvių grūstuvu arba daržovių malūnėliu. Keletas laiškinių svogūnų puikiai tiks kreminei bulvių košei.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kg geltonųjų bulvių
- 1 puodelis rūgpienio arba kefyro
- 110 g sviesto
- 1/4 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: geltonos bulvės, rūgpienis, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulves sudėkite į vidutinio dydžio puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir įberkite 2 šaukštus druskos. Užvirinkite ant silpnos ugnies be dangčio ir virkite, kol suminkštės, apie 45 minutes. Nusausinkite.
- Nulupkite bulves ir sudėkite jas atgal į keptuvę (norint glotnesnių bulvių košės konsistencijos, nuluptas bulves perspauskite per bulvių grūstuvą arba daržovių malūnėlį). Šakute arba bulvių grūstuvu sutrinkite bulves su sviestu ir rūgpieniu. Pagardinkite 2 šaukštais druskos ir žiupsneliu šviežiai maltų juodųjų pipirų. Pabarstykite laiškiniais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
