Kaip pasigaminti jogurtą namuose
Balsai: 35
Pasukų pienas arba pasukos (rūgšpienio pavadinimas Amerikoje) Jogurtas yra universalus virtuvės ingredientas, naudojamas visur – nuo salotų padažų iki naminės duonos ir keptos vištienos. Savo naminį jogurtą pasigaminti labai paprasta – tereikia sumaišyti du ingredientus ir leisti bakterijoms atlikti savo darbą. Jums reikės nedidelio kiekio parduotuvėje pirkto jogurto, pieno ir stiklinio indo.
Laikas: 24 valandas.
Sudėtingumas: lengvai
Sudėtingumas: lengvai
Vadovaukitės šiuo žingsnis po žingsnio nuotraukų receptu ir galėsite pasigaminti jogurto namuose.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 puodelio parduotuvėje pirkto rūgštaus pieno arba kefyro
- 1 litras virinto nenugriebto pieno arba 1 proc.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į stiklinį indą supilkite apie 1/2 puodelio pirktinio rūgpienio. Įsitikinkite, kad indas yra pakankamai didelis, kad tilptų reikiamas pieno kiekis.
- Užpilkite 1 litru virinto pieno. Idealus yra nenugriebtas pienas, bet puikiai tinka ir 1 % riebumo pienas. Maišykite, kol pienas ir jogurtas visiškai susimaišys.
- Uždenkite indą dangčiu ir palikite ant stalo kambario temperatūroje.
- Po 12–24 valandų mišinys sutirštės. Kuo ilgiau paliksite mišinį ant stalo, tuo tirštesnis bus rūgpienis. Priklausomai nuo jūsų virtuvės temperatūros, tai gali užtrukti ilgiau. Kai rūgpienis pasieks norimą konsistenciją ir skonį, laikykite jį šaldytuve ir laikykite iki mėnesio.
- Naudokite naminį jogurtą, pavyzdžiui, pirktą parduotuvėje. Naminis rančos padažas su rūgpieniuKai liks maždaug pusė puodelio rūgpienio, galite pakartoti šį procesą, sumaišydami rūgpienį su šviežiu pienu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
