Meksikietiškos salotos su vištiena, hikama ir pasukų padažu
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 370, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 10 G., cholesterolis 100 mg natrio 680 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 370, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 10 G., cholesterolis 100 mg natrio 680 mg cukrus 1 G.
Šios salotos gaminamos su populiariais meksikietiškais tako įdarais: jalapenais, smulkinta vištiena, žalumynais, ridikėliais, raudonaisiais svogūnais, sūriu ir hikama. Norėdami sušvelninti raudonųjų svogūnų skonį, kelias minutes pamirkykite juos šaltame vandenyje, o tada kruopščiai nuvarvinkite. Patiekite su kukurūzų tortilijomis ir laimo skiltelėmis apšlakstymui. Salotas galite suvynioti į tortiliją arba valgyti vienas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Ketvirtadalis raudonojo svogūno, plonai supjaustyto
- 1 ryšelis kalendros, tik lapai
- 1 puodelis sutrupinto cotija arba fetos sūrio (apie 100 g)
- 1 puodelis rūgpienio arba kefyro
- 1 žaliosios citrinos sultys + griežinėliai patiekimui
- 2 raudoni jalapenai, perpjauti pusiau, be sėklų ir plonai supjaustyti
- 12 puodelių smulkintų mišrių salotų lapų (pavyzdžiui, romaninių salotų ir pipirnių)
- 3 puodeliai susmulkintos keptos vištienos krūtinėlės (be odos)
- 2 puodeliai smulkintų, nuluptų hikamų
- 1 puodelis plonai supjaustytų ridikėlių
- 4 pašildytos kukurūzų tortilijos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, salotų mišinys, čili pipiras, hikama, ridikas, Cotija sūris, rūgpienis, kefyras, tortilija, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite raudonąjį svogūną į nedidelį dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu; leiskite jam pastovėti bent 15 minučių. Tuo tarpu paruoškite padažą.
- Pusę kalendros ir sūrio sutrinkite virtuviniu kombainu arba trintuvu ir pulsuokite iki vientisos masės. Įpilkite pasukų, laimo sulčių ir maždaug ketvirtadalį susmulkintų jalapeno pipirų ir viską sutrinkite. Pagardinkite druska pagal skonį.
- Dideliame dubenyje sumaišykite salotų lapus su likusia kalendra ir puse padažo. Nusausinkite svogūnus ir nusausinkite juos. Ant salotų sudėkite svogūnus, vištieną, hikamą, ridikėlius, likusius jalapeno pipirus, sūrį ir padažą. Patiekite su tortilijomis ir laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
