Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Į tešlą, skirtą tradiciniams pasukų pagrindo sausainiams, įpylus viso grūdo kviečių ir kokosų miltų, puikiai pakeičiamas jų skonis, išlaikant tą pačią traškią tekstūrą. Kokosų miltai sugeria drėgmę daug labiau nei kiti miltai, todėl nepasiduokite pagundai dėti daugiau nei reikia, kitaip sausainiai gali išeiti sausi.

Sudedamosios dalys:

• 2/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 2/3 puodelio viso grūdo kvietinių miltų
• 3/4 puodelio rūgpienio arba kefyro

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

viso grūdo miltai, kokosų miltai, rūgpienis, kefyras, linų sėmenų

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite po 2/3 puodelio universalių miltų, pilno grūdo kvietinių miltų, 1/4 puodelio kokosų miltų, 1 valgomąjį šaukštą kepimo miltelių ir 1,5 arbatinio šaukštelio rupios druskos. Įdėkite 6 valgomuosius šaukštus kubeliais pjaustyto atšaldyto sviesto. Įpilkite 3/4 puodelio rūgpienio arba kefyro ir kelis kartus išmaišykite.
2 veiksmas
• Ant miltais pabarstyto paviršiaus suformuokite 1 cm storio stačiakampį iš tešlos, tris kartus perlenkite, kad gautųsi 2,5 cm storio stačiakampis; supjaustykite į 8 kvadratus.
3 žingsnis
• Aptepkite rūgpieniu, pabarstykite druska ir nuluptomis kanapių sėklomis. Kepkite ant kepimo skardos 220°C temperatūroje 20–25 minutes.

Balsai: 1