Bulvių kamuoliukų vafliai su vištiena
Balsai: 4
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 414, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 55 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 32 mg natrio 531 mg cukrus 21 G.
Kalorijos 414, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 55 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 32 mg natrio 531 mg cukrus 21 G.
Jei turite elektrinę vaflinę, galite pagaminti įvairių netradicinių vaflių variantų neminkydami tešlos. Pavyzdžiui, kepkite bulvių vaflius naudodami „Tater Tots“ tiesiog įspausdami juos į vaflinę. Patiekite bulvių vaflius su traškia kepta vištiena ir apšlakstykite karštu medumi, kaip ir pietinėse valstijose.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 600 g vištienos pirštelių (didelius perpjaukite per pusę)
- 2 puodeliai rūgpienio arba kefyro
- 2 šaukštai aštraus padažo
- Augalinis aliejus, skirtas gruzdinimui
- 900 g (apie 6 puodeliai) šaldytų bulvyčių
- 2 puodeliai miltų
- 2 arb. šaukšteliai paprikos
- 0,5 šaukštelio granuliuoto česnako
- 0,5 puodelio medaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, bulvė, aštrus padažas, medus, rūgpienis, česnako granulės, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite vištieną, pasukas ir 1 valgomąjį šaukštą aštraus padažo; išmaišykite, kad pasidengtų. Marinuokite kambario temperatūroje 30 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 120 °C. Įkaitinkite vaflinę (ne belgišką) ir lengvai patepkite ją augaliniu aliejumi. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Į vaflinę sudėkite vieną sluoksnį bulvių kamuoliukų (jie turėtų liestis). Uždarykite vaflinę ir kepkite vaflius, kol jie taps aukso rudos spalvos ir traškūs, 6–8 minutes, priklausomai nuo vaflinės modelio. Vafliai yra iškepę, kai jie lengvai atlipa neprilipdami. Sudėkite juos ant paruoštos kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę, kad sušiltų. Pakartokite su likusiais bulvių kamuoliukais.
- Dideliame, plačiame puode įkaitinkite 5 cm augalinio aliejaus iki 175 °C (350 °F), naudodami gruzdintuvės termometrą. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, papriką, 2 arbatinius šaukštelius (2 arbatinius šaukštelius) druskos ir granuliuotą česnaką. Išimkite vištieną iš marinato žnyplėmis (neišmeskite). Vištieną po kelis gabalėlius apvoliokite miltų mišinyje, tada pamirkykite pasukose ir vėl apvoliokite miltuose. Kepkite 4–5 minutes, kol vištiena taps traški ir auksinės spalvos. Perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų; pagardinkite druska.
- Mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite medų, likusį 1 valgomąjį šaukštą aštraus padažo ir žiupsnelį druskos; pašildykite mikrobangų krosnelėje. Patiekite vaflius su vištiena ir karštu medumi.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
