Čili prieskoniai

Keptuvėje kepta lašišos filė – puikus pasirinkimas tiek šventiniam stalui, tiek ir darbo dienos vakarienei. Paruošti nereikia daug laiko, tereikia žuvies, aliejaus kepimui ir čili miltelių. Įjunkite gartraukį aukščiausiu galingumu. skaityti daugiau

Palepinkite savo draugus šiais unikaliais kokteiliais su tropiniu skoniu ir meksikietišku prieskoniu. Patiekiama su nedideliu kaušeliu mango šerbeto ir žiupsneliu čili bei laimo, ši „Tequila Gold“ tikrai taps įsimintinu vakarėliu! skaityti daugiau

„Queso fundido“ gali būti tolimas meksikietiškas šveicariško fondiu giminaitis, tačiau tai daugiau nei tiesiog lydyto sūrio padažas. Be sūrio, jis įdarytas gausiu keptos maltos mėsos ir daržovių įdaru. Ree Drummond prie savo recepto pridėjo ir šiuos ingredientus: skaityti daugiau

Pagal šį receptą nereikės nerimauti, kad sveiki, liesos kalakutienos paplotėliai bus sausi. Tiesiog į maltą mėsą įdėkite tarkuotos cukinijos! Tai suteiks sultingumo neužgožiant kitų ingredientų skonio. Iš šių kalakutienos paplotėlių galite pasigaminti mėsainius... skaityti daugiau

Išbandykite paprastą ir subalansuotą vegetarišką mėsainį, pagamintą iš prieinamų ingredientų. Paplotėliai gaminami iš minkštų lęšių, greitai išverdančių lėtoje viryklėje, ir keptos saldžiosios bulvės su grybais, todėl jie labai sotūs ir sultingi. Prieš kepdami leiskite jiems pastovėti. skaityti daugiau

Lėtoje viryklėje jautienos šonkauliukus iškepsite perpus greičiau nei troškindami juos ant viryklės, o į padažą įdėta „Coca-Cola“ juos padarys neįtikėtinai minkštus ir suteiks tokį sodrų skonį, tarsi jie būtų troškinti pusę dienos. Šiam receptui naudokite: skaityti daugiau

Šis receptas – tikras išsigelbėjimas, kai reikia greitai ir skaniai paruošti vištieną su garnyru, pavyzdžiui, vakarienei po darbo, kai tikrai nenorite suktis virtuvėje. Bekaulės vištienos šlaunelės verdamos lėtoje viryklėje ant grotelių, po kuriomis tuo pačiu metu... skaityti daugiau

Šios įdarytos paprikos pasižymi ryškiu meksikietiškų vištienos fajitų skoniu. Pačios paprikos naudojamos vietoj tortilijų. Naudokite skirtingas spalvas, kad patiekalas atrodytų ryškiai ir patraukliai meksikietiškai. Įdarui naudojamos smulkiai supjaustytos... skaityti daugiau

Orkaitėje, naudojant grilio režimą, minkšta balta žuvis ir daržovės bus paruoštos per kelias minutes, o visas patiekalas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Patiekite žuvį ir keptas daržoves su keptomis pupelėmis ir kukurūzų tortilijomis, skirtomis fajitoms suvynioti. Puiku - skaityti daugiau

Visi mėgsta valgyti traškučius iš pakelio, bet mažai kas pagalvojo apie tai, kad iš jų pagamintumėte visavertį patiekalą, pavyzdžiui, šį pikantišką Teksaso-Mekso pyragą. Kukurūzų traškučiai naudojami kiekviename komponente: plutelei, įdarui ir viršui. Šio... skaityti daugiau

• Šonkauliukai barbekiu padaže
• Vaflinė tešla
• Prieskonių mišinys šonkauliukams
• Šonkauliai

Putlūs belgiški vafliai su sviestu ir klevų sirupu patiekiami su keptais kiaulienos šonkauliukais. Šis neįprastas derinys turi didžiulį gerbėjų ratą ir yra mėgstamas visų, kurie mėgsta derinti saldų ir pikantišką maistą. Kepti kiaulienos šonkauliukai yra kepami skaityti daugiau

Naujam skonio potyriui išbandykite keptą lašišą su aštria karamelės plutele. Lašišos filė iš anksto įtrinama tamsiai rudojo cukraus ir čili miltelių mišiniu, kuris kepant ant grotelių virsta lengva, cukringa plutele. skaityti daugiau

Šis šventinis padažas gausus prieskoniais pagardintos jautienos, sūrio, pomidorų ir čili pipirų, ir yra neįtikėtinai sotus, nors tai tik užkandis. Jis gaminamas su alumi, kuris suteikia jam sodrų, gilų skonį. Įpilkite - skaityti daugiau

Paruoškite užkandžių mišinį namų vakarėliui, kuris puikiai derėtų su alumi, kokteiliais ir kitais gėrimais. Mišinyje yra daug mažų užkandžių: traškių kukurūzų kvadratėlių, mini riestainių, žemės riešutų, kukurūzų, traškučių ir saulėgrąžų sėklų. Viskas padengta... skaityti daugiau

Paruoškite gardžius ir traškius bulvių traškučius su barbekiu skoniu, naudodami tik natūralius ingredientus, be dirbtinių kvapiųjų medžiagų ar stipriklių. Bulves plonai supjaustykite mandolino pjaustykle. Prieš kepdami kruopščiai... skaityti daugiau

Du populiariausi naminiai patiekalai Amerikoje – makaronai su sūriu ir čili kon karne – viename puode. Tai neįtikėtinai skanu ir sotu, su daugybe mėsos, lipnaus sūrio ir makaronų. Čili gaminama atskirai iš maltos jautienos, daržovių, prieskonių ir... skaityti daugiau

Šie nachos įdaryti čili dešrainiu – dešrainis patiekiamas su čili kon karne (malta jautiena aštriame pomidorų padaže). Paruoškite mėsos padažą, sudėkite dešreles ir ant viršaus uždėkite kukurūzų traškučių. Ant nachos gausiai uždėkite – skaityti daugiau

Nudžiuginkite savo šeimą ir draugus šiuo neįtikėtinu užkandžiu, puikiai tinkančiu bet kokiai progai – nuo ​​alaus vakarėlio iki didelės šventės. Chalapos yra kruopščiai perpjautos ir įdarytos plėšyta kiauliena bei sūriu. skaityti daugiau

• Vištiena
• Aštrus padažas

Aštrių Buffalo vištienos sparnelių mėgėjams patiks idėja paruošti tokio paties skonio blauzdeles ir patiekti jas kaip pagrindinį patiekalą su garnyru arba kaip užkandį prie alaus. Vištienos blauzdelės kepamos orkaitėje, kol tampa traškios, o tada... skaityti daugiau

Šis užkandis sujungia du populiarius meksikietiškus skanėstus vakarėliams: salsą ir tekilą! Tekila dedama tiesiai į salsą ir kartu su keptais pomidorais, poblano paprikomis ir žaliaisiais svogūnais suteikia užkandžiui sodrų skonį. skaityti daugiau

• Vištiena
• Grietinės rančos padažas
• Takito

Kitame vakarėlyje pradžiuginkite svečius šiuo meksikietišku užkandžiu. Takitos – tai traškūs tortilijų vamzdeliai, įdaryti mėsa. Šiame recepte įdarui naudojama vištiena sodriame pomidorų padaže. Susukite – skaityti daugiau

Jei norite įspūdingai patiekti šį padažą namų vakarėlyje, gaminkite jį duoninėje! Šis užkandis visada patiks svečiams. Jam pagaminti reikės ilgo prancūziškos arba itališkos duonos kepalo. Išimkite per... skaityti daugiau

Šie sumuštiniai gaminami su pikadilju – tirštu maltos mėsos padažu su alyvuogėmis, razinomis, svogūnais ir prieskoniais. Šiame recepte naudojama liesa malta kalakutiena. Apkepkite ją su likusiais ingredientais pomidorų pastoje ir nedelsdami patiekite. skaityti daugiau

Net ir be mėsos buritas gali būti gardus, sultingas ir sotus. Šioje vegetariškoje populiaraus meksikietiško suktinuko versijoje keptos saldžiosios bulvės harmoningai dera su juodosiomis pupelėmis, queso fresco, čili pipirais, sveikais špinatais ir aromatingais... skaityti daugiau

Pasigaminkite meksikietiško stiliaus makaronų ir sūrio apkepą, makaronus ir sūrį pagardindami keptais kukurūzais, pomidorais ir čili pipirais. Apibarstykite tarkuotu sūriu ir smulkintais tortilijų traškučiais ir kepkite, kol taps traškūs. skaityti daugiau

Šis meksikietiško stiliaus kepsnys puikiai tinka tiek savaitgalio, tiek darbo dienos vakarienėms. Kad darbo dienomis nereikėtų valandų valandas pjaustyti daržovių ir stovėti prie viryklės po darbo, fajitą paruoškite iš anksto: supjaustykite daržoves, pašildykite jas orkaitėje ir... skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlę ilgai troškinus lėtoje viryklėje, ji tampa neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Supjaustytą žalią mėsą sudėkite į maišelį kartu su likusiais čili ingredientais – pupelėmis, kukurūzais, daržovėmis ir prieskoniais, įskaitant miltelius. skaityti daugiau

Laisvą savaitgalį išsitraukite didžiausią puodą ir pradėkite gaminti didžiulę porciją čili pipirų. Visas laikas, skirtas šiam patiekalui, bus su kaupu atpirktas savaitės viduryje, kai suprasite, kad jūsų šaldiklyje pilna vakarienės, ir jūs galėsite... skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlė troškinama kvapniame padaže su poblano paprikomis, rūkyta paprika ir pomidorų sultimis, kol suminkštėja, o tada patiekiama tortilijose su padažu ir kitais tradiciniais tako ingredientais: kopūstais, žalumynais, ridikėliais ir salsa. skaityti daugiau

Tradicinis Teksaso-Mekso patiekalas – čili kon karne (arba tiesiog čili) – ilgai troškinamas ant viryklės, kol atsiskleidžia skonis. Tačiau pagal šį greitą receptą čili galite pasigaminti vos per pusvalandį, o skonis bus toks gilus ir sodrus, tarsi... skaityti daugiau

• Čilė
• Grietinės ranča

Šis sotus Teksaso-Mekso patiekalas gaminamas iš maltos jautienos, raudonųjų pupelių, pomidorų ir daugybės prieskonių, įskaitant čili pipirus. Viskas troškinama ant silpnos ugnies, kol tampa soti, šildanti masė. skaityti daugiau

Šiam patiekalui galite naudoti pigiausią jautienos kepsnį, pirmiausia jį permušdami, kad jis suminkštėtų. Kepsniai apvoliojami čili pipirų džiūvėsėliuose ir kepami aliejuje, kol taps traškūs ir auksinės spalvos su pikantiška plutele. Garnyrui galite naudoti virtą... skaityti daugiau

Puikus mėsos užpilas nachosui gaminamas iš kelių rūšių maltos mėsos. Paimkite maltą jautieną ir sumaišykite ją su žalia meksikietiška chorizo ​​dešra be apvalkalo (nereikia painioti su ispaniška sausai vytinta chorizo ​​dešra!), pakepinkite aštriame pomidorų padaže ir... skaityti daugiau

Šiame recepte derinami populiarūs meksikietiški patiekalai: buritai ir enčilados. Vietoj tradicinių įdarytų vamzdelių iškepkite kelis jautienos ir juodųjų pupelių buritus padaže. Patiekite su keptais brokoliais ir pomidorais. skaityti daugiau

Šio recepto grožis yra tas, kad kalakuto blauzdeles iš dalies iškepate namuose orkaitėje, ir tai galite padaryti dieną prieš tai, kad alkanai miniai prie grotelių nereikėtų ilgai laukti skanėsto. Prieš pat patiekiant, blauzdelės apkepamos ant grotelių ir... skaityti daugiau

• Plėšyta kiaulienos duona
• Barbekiu padažas

Saldžiai aštrus barbekiu padažas su dūmo ir aštraus čederio užuomina padeda paversti likusią plėšytą kiaulieną gardžia duona, kurią galima patiekti kaip užkandį namų vakarėlyje vietoj sumuštinių. Vietoj kiaulienos galite naudoti keptą jautieną - skaityti daugiau

Nepaisant pavadinimo, ši kiauliena kepama orkaitėje, todėl jos vasarišku barbekiu skoniu galite mėgautis bet kuriuo metų laiku ir bet kokiu oru. Jai paruošti reikės katilo su sandariu dangčiu. Kiaulienos mentė panardinama į naminį... skaityti daugiau

Surinkite tako barą vos per 15 minučių ar mažiau. Tiesiog nusipirkite iš anksto susmulkintų kopūstų salotų mišinio, čipotlės majonezo ir konservuotų pupelių. Šis laiką taupantis būdas leis jums pradžiuginti savo artimuosius kažkuo smagiu ir be rūpesčių. skaityti daugiau

Padarykite lėkštę nachos lengvesnę, sveikesnę ir mažiau kaloringą, pakeisdami tradicinius traškučius pjaustytomis daržovėmis ir mažais salotų lapeliais. Išdėliokite šviežias daržoves ant lėkštės ir ant viršaus uždėkite aštrių juodųjų pupelių įdaro. Puikus užkandis šeimai – skaityti daugiau

Šiai žieminei jautienos krūtinėlės versijai nereikia įkurti anglies grilio: lėta viryklė atlieka visą darbą! Jautiena kelias valandas troškinama pikantiškame padaže, o tada greitai apkepinama karštoje keptuvėje, kol... skaityti daugiau

Vištienos fajita yra vienas spalvingiausių, tačiau paprastų meksikietiškų patiekalų. Pagrindiniai jo ingredientai yra paprikos, svogūnai, prieskoniai ir mėsos juostelės (šiuo atveju vištienos krūtinėlė, kuri išverda per kelias minutes). skaityti daugiau

Paruoškite savo šventiniam kalakutui „Tex-Mex“ įkvėptą įdarą su pikantišku jalapeno pipirų, „Pepper Jack“ sūrio ir čili miltelių skoniu bei kukurūzų duonos pagrindu. Skonį užbaigia kepti... skaityti daugiau

• Pyragas
• Žalia grietinė

Čili milteliai, kalendra ir kmynai suteikia vištienai ir paprikoms aštrų fajitos skonį. Šis įdaras įvyniojamas į picos tešlą, taip sukuriant pyragą, puikiai tinkantį užkandžiams. Supjaustykite jį ir patiekite su lediniu meksikietišku alumi... skaityti daugiau

Ši meksikietiško stiliaus pomidorų sriuba su krevetėmis ir bulvėmis yra greitai ir lengvai pagaminama, gardi ir šildanti. Keptuvėje sutrinkite bulves, kad sriuba sutirštėtų. Krevetes apkepkite atskirai ir patiekite dubenyje. skaityti daugiau

Šis receptas dar labiau pagerina gardžią šoninę! Jame dera viskas, ką mėgstame geruose užkandžiuose: trašku, bet kramtoma, aštru, su saldžiais, sūriais ir dūminiais natomis, o apibarstyta sezamo sėklomis. skaityti daugiau

Slaptas šių veganiškų keptų pupelių ingredientas – šitake grybai. Net mėsos mėgėjai nepastebės šoninės trūkumo! Geriausia tai, kad pupelių nereikia mirkyti; tiesiog lėtai kepkite jas orkaitėje, kol suminkštės ir... skaityti daugiau

Meksikietiška tortilijų sriuba, tiršta ir sodri, yra nuostabus šildantis patiekalas, puikiai tinkantis šaltam orui. Pagrindinis jos ingredientas yra kukurūzų tortilijos: kai kurios naudojamos pačioje sriuboje kaip tirštiklis, o kitos supjaustomos juostelėmis ir džiovinamos... skaityti daugiau

Šis sotus jautienos troškinys gaminamas su sodriu čili ir jautiena, kepama po kvapnios kukurūzų duonos sluoksniu. Paruošimui troškinkite maltą jautieną pomidorų padaže su kukurūzais ir prieskoniais, įskaitant maltus čili pipirus, iš kurių ir kilo patiekalo pavadinimas. skaityti daugiau

• Čilė
• Kukurūzų duonos užpilas

Šis gardus ir sotus vegetariškas čili su kukurūzų duona yra gaminamas vienoje keptuvėje, todėl nereikia plauti daugybės nešvarių indų. Šiam receptui paruoškite ketaus keptuvę virimui ant viryklės, o tada... skaityti daugiau

Šie vegetariški mėsainiai atrodo kaip tikri keptos vištienos sumuštiniai, bet iš tikrųjų juose gausu augalinės kilmės baltymų, skaidulų ir daugybės maistinių medžiagų. Ir tai ne tik vegetariškas paplotėlis. Pagalvokite apie tai: skaityti daugiau

Šis garnyras bus nuostabus jūsų šventinio stalo papildymas. Jį lengva pagaminti ir jis atrodo įspūdingai. Visos nuluptos morkos kepamos orkaitėje ir patiekiamos meksikietišku stiliumi: apšlakstytos laimo ir čili grietine ir pabarstytos trupiniais... skaityti daugiau

• Prieskonių mišinys
• Padažas
• Kukurūzai

„Esquites“ – tai meksikietiškas gatvės maisto užkandis, gaminamas iš kukurūzų grūdų. Dėl gausybės prieskonių jis siūlo visą skonių puokštę su saldžiais, rūgštokais, aštriais ir pikantiškais poskoniais. „Esquites“ gaminamas iš ant žarijų skrudintų kukurūzų, kurie... skaityti daugiau

Lediniai arbūzų griežinėliai ant pagaliukų, pamirkyti saldžiarūgščiame tekilos kokteilyje, puikiai tinka vasaros vakarėliams. Prieš mėgaudamiesi šiuo suaugusiesiems skirtu arbūzu, apšlakstykite jį laimo sultimis ir pabarstykite čili milteliais, kad jis būtų dar ryškesnis ir... skaityti daugiau

Šis vegetariškas čili padažas gaminamas iš baklažanų, pomidorų, kukurūzų ir pupelių, o dar sotesniam patiekalui įdėkite tarkuoto tofu, kuris puikiai pakeičia maltą mėsą. Vieninteliai švieži ingredientai, kurių jums reikės, yra baklažanai, svogūnai ir... skaityti daugiau

Ši įspūdinga vegetariška šavarma sužavės net ir pačius mėsos mėgėjus. Plonai supjaustytos rudens daržovės marinuojamos šiltų prieskonių ir alyvuogių aliejaus mišinyje, o tada vertikaliai suveriamos ant medinio iešmelio... skaityti daugiau

Šio veganiško indiško patiekalo neįtikėtiną skonį suteikia daugybė aromatinių prieskonių, įskaitant kario miltelius, kario pastą ir garam masala, o dėl greitai išverdančių raudonųjų lęšių dalą greitai ir lengvai paruošiamas. Pabaiga –... skaityti daugiau

Ši „Tex-Mex“ stiliaus pica gaminama su tradiciniais tako priedais: keptomis pupelėmis, kepta malta jautiena, šviežiomis smulkintomis salotomis, avokado gabalėliais, pico de gallo ir grietine. Jos vainikavimas – lipnaus čederio sūrio sluoksnis. skaityti daugiau

• Kynva
• Daržovės
• Kepsnys

Šis dubenėlis su bolivinės balandos pagrindu turi visas geriausias „Tex-Mex“ burito savybes: sultingą keptą jautieną, saldžias ir aštrias daržoves bei pagardus, kurie patiekalą pagyvina ir pagerina. Visi ingredientai puikiai dera tarpusavyje, todėl dubenėlis... skaityti daugiau

• Teksaso-Mekso prieskoniai
• Pipirai ir svogūnai
• Užpilai

Išbandykite šias sultingas fajitas su aštria kepta kiauliena, puikiai papildyta keptomis paprikomis ir raudonaisiais svogūnais. Prieš kepant ant grotelių, kiaulienos nugarinė įtrinama Teksaso-Mekso stiliaus prieskonių mišiniu su čili pipirais, įskaitant rūkytas... skaityti daugiau

• Teksaso-Mekso prieskoniai
• Kukurūzai ir grybai
• Užpilai

Šiam receptui reikės natūralių kiaulienos nugarinės kepsnių be šonkaulių. Kepsniai įtrinami prieskonių mišiniu, pagamintu iš džiovintų čili pipirų, česnako, kmynų ir rudojo cukraus, lengvai marinuojami, tada kepami ant grotelių ir plonai supjaustomi. skaityti daugiau

• Teksaso-Mekso prieskoniai
• Kukurūzai ir grybai
• Užpilai

Vištienos krūtinėlė, įtrinta čili pipirų ir kitų prieskonių mišiniu, kepama ant grotelių, tada supjaustoma plonomis juostelėmis ir patiekiama šiltose tortilijose su keptais šitake grybais ir kukurūzais. Fachitas papuoškite šviežiomis kalendromis, gvakamole ir marinuotais... skaityti daugiau

Šis „Tex-Mex“ stiliaus užkandis patenkins bet kurį aštraus maisto mėgėją. Chalapos paprikų puselės įdarytos keptų pupelių ir sūrio įdaru, apibarstytos smulkintais bulvių traškučiais, kad plutelė būtų traški, ir kepamos orkaitėje, kol paprikos suminkštės... skaityti daugiau

Tako skonio lazanija – tai du malonumai viename! Klasikinio tako mėsos įdaro sluoksniai kaitaliojasi su švelniais lazanijos makaronais ir lipnaus mocarelos sūrio sluoksniais. Gaminant padažą galite naudoti aštrią salsą, kad skonis būtų ryškesnis, skaityti daugiau

Nors tradiciniai tako yra skanūs, juos sunku valgyti nesumaišius. Nustebinkite savo svečius ir patiekite tako kūgeliuose! Kūgeliai gaminami iš kvietinių tortilijų, kaip ir ledų kūgeliai, ir yra tokie pat traškūs. Jie sudaro kompaktišką... skaityti daugiau

Šis tako prieskonis gaminamas iš pagrindinių sandėliuko ingredientų ir sumaišomas per kelias minutes, todėl nereikia jo gaminti iš anksto. Daugiau nereikės ieškoti jau pagamintų tako prieskonių prekybos centre! skaityti daugiau

• Bulvių ir avinžirnių mišinys
• Žaliasis čatnis
• Jogurto padažas
• Papdi čatas nacho stiliumi

Indijoje žodis „chaat“ reiškia keletą pikantiškų vegetariškų užkandžių rūšių. Šį receptą sukūrė Nidhi Jalan, Bruklino restorano „Masala Mama“, gaminančio išskirtinius naminius indiškus padažus (ypač kokosų karį), įkūrėja. skaityti daugiau

• Žaliojo mango vanduo
• Bulvių įdaras

„Masala Mama“ savininkė Nidhi Jalan kasmet per Holi, Indijos pavasario šventę, gamina šiuos smagius užkandžius. Traškūs, gruzdinti rutuliukai įspaudžiami į kiautą ir pripildomi aštriu įdaru. skaityti daugiau

Nėra grilio? Jokių problemų! Šiuos gardžius kiaulienos šonkauliukus saldžiai aštriame lipniame glajuje galima nuo pradžios iki pabaigos iškepti orkaitėje. Naudojant persikų uogienę vietoj šviežių vaisių pikantiškame glajuje, galite juos kepti - skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios ryškios, maistingos meksikietiško stiliaus salotos puikiai tinka vasarai ir iškyloms. Jose gausu sveikų daržovių, įvairių kontrastingų tekstūrų ir plataus skonių spektro su aštriais, saldžiais ir rūgštokais poskoniais. Kai kurie ingredientai: skaityti daugiau

• Kukurūzų duona
• Čili užpilas

Kukurūzų duona su čili kon karne mėsos užpilu yra puiki idėja didelei kompanijai, nes mėsą ir garnyrus patiekiate iš karto, be to, visa tai patogu valgyti kelyje, pavyzdžiui, vakarėlyje ar furšete. Tirštas čili mėsos padažas užpildo... skaityti daugiau

Čili kon karne (arba tiesiog čili) gaminamas iš liesos kalakutienos krūtinėlės ir konservuotų pupelių, tačiau jis vis tiek labai sotus, maistingas ir kupinas rūkytų čipotlės paprikų, pomidorų skonio bei aromato. skaityti daugiau

• Įdaras
• Tako

Gamindami „Tex-Mex“ tako, tradicinę jautieną pakeiskite liesesne, mažiau kalorijų turinčia kalakutiena ir turėsite puikią vakarienę, kuri bus ir kaloringa, ir lengvai paruošiama. Tai užtruks kiek daugiau nei 15 minučių – tobula! skaityti daugiau

Viename puode sujunkite du patiekalus – amerikietiškus makaronus su sūriu ir „Tex-Mex“ čili – ir gaukite sotų valgį, kuris puikiai tiks sušilti vėsią rudens dieną. Šio patiekalo akcentas – keptas moliūgas su sviestiniu padažu. Jo natūralus saldumas... skaityti daugiau

Kepkite tako didelėms grupėms ant vienos kepimo skardos. Šiame recepte tako kepami ne ant tradicinių tortilijų, o ant tarkuotų bulvių, kurios bus gardus ir traškus pagrindas mėsos įdarui ir užpilams. Nurodymai: skaityti daugiau

Fajita yra teksas-meksikietiškas patiekalas, gaminamas iš mėsos gabalėlių ir keptų daržovių, patiekiamas su kitais priedais ant tortilijų. Fajitų grožis slypi tame, kad ant tortilijos galite patys išdėlioti įdarus ir priedus – puikiai tinka... skaityti daugiau

• Kiaušinių suktinukai
• Salsa

Nors amerikietiški kiaušinių suktinukai teigia esantys įkvėpti Azijos, jie pirmiausia yra patogus būdas patiekti užkandį: įdarą, suvyniotą į plonus tešlos lakštus, lengva pamirkyti padaže ir valgyti rankomis. Pagal šį receptą kiaušinių suktinukai gaminami pagal... skaityti daugiau

Keptuvėje kepta vištienos krūtinėlė, patiekiama meksikietiškų nachos stiliumi. Tai patiks ir suaugusiems, ir vaikams! Plonai supjaustyta vištienos krūtinėlė, kepta iki auksinės rudos spalvos, įtrinta aštriais čili milteliais, pabarstyta tarkuotu čederio sūriu ir iškepta... skaityti daugiau

Šiame recepte klasikiniai makaronai su sūriu pagardinti aštriu mėsos tako įdaru. Jis dar sotesnis ir skanesnis. Mėsos įdaras gaminamas iš maltos jautienos. Troškinkite jį su pomidorais ir prieskoniais, tradiciškai... skaityti daugiau

• Avinžirnių salotos
• Degalų papildymas

Tikriausiai esate ragavę Cezario salotas su vištiena ar krevetėmis, bet kaip dėl avinžirnių? Ši vegetariška versija patinka visiems! Avinžirniai, kepti su prieskoniais, pakeičia ne tik gyvūninius baltymus, bet ir skrebučius. Gaunasi traškūs ir gardūs. skaityti daugiau

Keptos saldžiosios bulvės yra įdomi alternatyva keptoms bulvėms, kai ieškote naujų skonių derinių. Jų natūralų saldumą puikiai subalansuoja aštrūs čili milteliai ir keptos šoninės gabalėliai. Pirmą kartą saldžiosios bulvės kepamos visos, - skaityti daugiau

Įdarytos saldžiųjų bulvių odelės gali būti patiekiamos kaip pagrindinis patiekalas arba užkandis. Jos atrodo ryškiai ir įspūdingai – puikiai tinka šventėms! Saldžiųjų bulvių ir aštrių čili pipirų derinys yra ypač populiarus. Šiam receptui galite kepti... skaityti daugiau

Šis pyragas yra amerikietiška tradicinio meksikietiško patiekalo tamales, įdarytų kukurūzų tešlos kamuoliukų, garintų kukurūzų lukštuose, versija. Nors meksikietiškų tamales pagaminti reikia daug darbo, šis pyragas yra apie... skaityti daugiau

Ši itališka pica su meksikietiško tako skoniu atrodo įspūdingai, yra gardi ir puikiai tinka tiek ypatingai progai, tiek skaniai vakarienei po darbo. Ji gaminama iš parduotuvėje pirktos tešlos, todėl jums nereikės... skaityti daugiau

Tradiciniai meksikietiški tako patiekiami kaip burnoje tirpstantys dubenėliai, įdaryti mėsa. Ši forma suteikia takams unikalumo, juos lengviau valgyti nesutepant, be to, jie puikiai tinka patiekti kaip užkandžius namų vakarėliuose. Norėdami suformuoti tortilijas į dubenėlius, jums reikės: skaityti daugiau

• Vištiena
• Barbekiu padažas

Lėtoje viryklėje be vargo iškepkite gardžią, auksinę vištieną. Keletas gudrybių ją pavers lygiai tokia pat, kaip orkaitėje keptą vištieną. Įtrinkite vištieną prieskonių mišiniu ir sudėkite ją į lėtą viryklę ant metalinių žiedų iš stiklainių dangtelių. skaityti daugiau

• Troškinta kiauliena
• Kukurūzų tešla

Nors tamales galima gaminti ištisus metus, šie Mezoamerikos kukurūzų suktinukai tradiciškai patiekiami per šventes. Įdarai gali būti įvairūs – vištienos, kiaulienos arba jautienos – kad atitiktų kiekvieno skonį. Visi jie yra gana populiarūs. Šiame recepte yra... skaityti daugiau

Geriausias būdas paruošti „s'mores“ be laužo ir didelei miniai – iškepti desertinę picą su „s'more“ užpilu! Jai pagaminti reikės parduotuvėje pirktos picos tešlos ir tradicinių „s'more“ ingredientų: sausainių „Graham“, skaityti daugiau

• Sūrio traškučiai
• Piko de Galas
• Avokadų tyrė

Švelnus, burnoje tirpstantis filė mignonas paverčia „Tex-Mex“ čili kon karne gardžiu skanėstu ypatingai progai. Jautiena supjaustoma kąsnio dydžio gabalėliais, lengvai apkepinama ir dedama į paruoštą tirštą ir... skaityti daugiau

Kanzaso stiliaus barbekiu padažas yra pomidorų pagrindu pagamintas padažas, pasižymintis savitu saldžiu ir aitriu skoniu. Jis puikiai dera su bet kokia kepta mėsa, paukštiena ar šonkauliukais. Padažas gaminamas iš kečupo ir pomidorų pastos, taip pat su melasa ir ruduoju cukrumi. skaityti daugiau

• Žuvis
• Raudonieji ryžiai
• Juodosios pupelės
• Piko de Galas

Mėgaukitės meksikietiško stiliaus vakaru su keptomis žuvies tako ir įvairiais lengvai pagaminamais, bet gardžiais garnyrais: aštriais raudonaisiais ryžiais, rūgščiomis juodosiomis pupelėmis ir šviežia pico de gallo salsa. Tilapijų filė yra iš anksto išmirkytos. skaityti daugiau

Pasigaminkite pusryčius keksiukų formelėse! Jose yra dažniausiai rytinio omleto ingredientai: kiaušiniai, kumpis, sūris, paprikos ir svogūnai. Tokiu būdu jūsų kasdieniai pusryčiai taps įdomesni ir praskaidrins jūsų šventinį rytą. Šios... skaityti daugiau

• Remuladas
• Klasikinis kokteilių padažas
• Avokadų kremas

Norite išties sužavėti savo svečius? Patiekite šį užkandį, ir jūsų patiekalas bus prisimenamas ilgai. Nuluptos krevetės su uodegėlėmis, patiekiamos padėkluose ant smulkinto ledo, tarp jų – dubenėliai su trimis padažais: skaityti daugiau

• Cukinijos
• Teksaso-Mekso prieskoniai
• Fajita

Ši „Tex-Mex“ fajita patiekiama su aštriomis keptomis krevetėmis ir keptomis cukinijomis, kurios suteikia patiekalui ypatingo skonio ir sultingumo. Nuluptos krevetės kelias valandas marinuojamos čili miltelių, paprikos ir... mišinyje. skaityti daugiau

Prieskoniai, tokie kaip čili milteliai ir kmynai, kartu su pikantiško pipirinio sūrio gabalėliais kukulių centre suteikia jiems nuostabų aštrų „Tex-Mex“ skonį. Juos lengva pagaminti ir jie neįtikėtinai sultingi. Šis receptas skirtas... skaityti daugiau

Slaptas šių kukulių ingredientas – aštri meksikietiška chorizo ​​dešra (nereikia painioti su ispaniška vytinta chorizo ​​dešra). Žalia dešra sumaišoma su malta jautiena ir šiuose kukuliukuose atlieka dvi funkcijas: suteikia jiems pikantišką tako skonį ir... skaityti daugiau

Kas gali būti geriau nei pabusti ir pabusti ant jau paruoštų pusryčių? Lėta viryklė tam puikiai tinka, ypač per šventes ir kai apsistoja daug svečių. Įdėkite šį troškinį į lėtą viryklę per naktį, kad visi ryte galėtų puikiai pasimėgauti. skaityti daugiau

Čili dešrainis – mėsos mėgėjo svajonė. Kepta dešra bandelėje apibarstyta dosnia porcija čili kon karne (arba tiesiog čili) – tai Teksaso-Mekso patiekalas, pagamintas iš maltos jautienos pomidorų padaže su čili pipirais ir svogūnais. Viskas apibarstyta... skaityti daugiau

Atraskite visiškai naują avižinių dribsnių patirtį, gamindami juos meksikietiškos tortilijų sriubos stiliumi. Tortilijų sriuba gaminama iš pomidorų tyrės, prieskonių, čili pipirų, kalendros, laimo ir kukurūzų tortilijų ir patiekiama su įvairiais priedais. skaityti daugiau

Jei grilio vakarėlyje norite pagaminti ką nors įdomesnio nei tiesiog keptą mėsą, fajita yra puikus pasirinkimas. Šis Teksaso-Mekso patiekalas tradiciškai patiekiamas didelėms grupėms. Griliuota mėsa (šiuo atveju dviejų rūšių - skaityti daugiau

Keptas mangas yra gardus mėsos ar vištienos garnyras, suteikiantis jūsų patiekalui egzotiško, tropinio skonio. Prinokę mango kubeliai suverti ant iešmelių ir kepami, kol atsiranda grotelių žymės. Taip vaisių skonis persismelks į... skaityti daugiau