Mėsos užpilas nachos

Balsai: 1

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 327, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 5 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 65 mg natrio 613 mg cukrus 2 G.

Puikus mėsos užpilas nachos yra pagamintas iš kelių rūšių maltos mėsos. Paimkite maltą jautieną ir sumaišykite ją su žalia meksikietiška chorizo dešra be apvalkalo (nepainiokite su ispaniška chorizo dešra!), pakepinkite aštriame pomidorų padaže ir gausite sultingą, sodrų užpilą! Užtepkite juo kukurūzų tortilijų traškučius, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g maltos jautienos
220 g žalios meksikietiškos chorizo dešros be apvalkalų
2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 mažas svogūnas, supjaustytas
1 skiltelė česnako, smulkinta
2 šaukštai pomidorų pastos
2 šaukštai. čili milteliai
2 arb. šaukšteliai malto kumino
1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos
1 skardinė (200 g) pomidorų padažo

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: mėsos padažas, malta jautiena, chorizo dešra, pomidorų padažas, čili prieskoniai, kalendra, kmynų, paprika

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Keptuvėje sumaišykite alyvuogių aliejų, maltą jautieną ir chorizo dešrą ir įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Kepkite maišydami, kol malta jautiena apskrus, 5–6 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Į keptuvę sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite, maišydami, kol svogūnas suminkštės, maždaug 4 minutes. Prispauskite svogūną prie keptuvės kraštų ir sudėkite pomidorų pastą, čili miltelius, kmynus, kalendras ir papriką; kepkite, maišydami, kol visiškai susimaišys.