Lazanija „Taco“
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 723, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 50 G., angliavandeniai 58 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 126 mg natrio 1624 m. mg cukrus 9 G.
Kalorijos 723, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 50 G., angliavandeniai 58 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 126 mg natrio 1624 m. mg cukrus 9 G.
Tako skonio lazanija – tai du malonumai viename! Klasikinio tako mėsos įdaro sluoksniai kaitaliojasi su švelniais makaronais ir lipnaus mocarelos sūrio sluoksniais. Gaminant padažą galite naudoti aštrią salsą, jei norite ryškesnio skonio, arba švelnesnę, jei norite visai šeimai tinkamos versijos. Paruošta lazanija apibarstoma klasikiniais tako priedais: tarkuotomis salotomis, pomidorų griežinėliais, tarkuotu čederio sūriu, traškiais tortilijų traškučiais ir šlakeliu grietinės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 arb. šaukštelis rapsų aliejaus (canola)
- 450 g maltos jautienos nugarinės
- 2 šaukštai. čili milteliai
- 2 stiklainiai salsos (po 450 gramų)
- 450 g nevirintos lazanijos
- 2 x 450 g pakuotės nugriebto mocarelos sūrio, supjaustyto 1 cm gabalėliais.
- 0,5 puodelio grietinės
- Pusė mažos aisbergo salotų galvos, susmulkintos
- 1 didelis jaučio širdies pomidoras, supjaustytas kubeliais
- 0,5 puodelio tarkuoto aštraus čederio
- 0,5 puodelio smulkintų tortilijų traškučių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, makaronų lazanija, salsos padažas, mocarelos sūris, čederio sūris, aisbergo salotos, salotiniai pomidorai, čili prieskoniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite groteles orkaitės viduryje ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies, kol pradės mirgėti, bet nerūks. Sudėkite maltą jautieną, pabarstykite čili milteliais ir 1 arbatiniu šaukšteliu druskos.
- Virkite, šaukšto nugarėle susmulkindami maltą jautieną ir dažnai maišydami, kol mėsa sutrupės ir apskrus, 5–6 minutes. Įpilkite salsos ir 1 puodelį vandens, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol padažas šiek tiek sutirštės, maždaug 4 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir atidėkite.
- Ketvirtadalį mėsos padažo paskleiskite 22 x 32 cm kepimo indo dugne. Ant padažo sudėkite trečdalį lazanijos makaronų, šiek tiek persidengdami ir prireikus palauždami. Indo kraštuose palikite 1 cm (0,5 colio) tarpą.
- Ant viršaus uždėkite dar ketvirtadalį mėsos padažo ir trečdalį mocarelos. Kitą sluoksnį sudėkite iš trečdalio lazanijos makaronų, ketvirtadalio mėsos padažo ir trečdalio mocarelos. Pakartokite, paskutinį sluoksnį sudėdami iš likusio trečdalio makaronų ir ketvirtadalio padažo, įsitikindami, kad viršutinis makaronų sluoksnis yra visiškai padengtas padažu. Ant viršaus uždėkite likusį trečdalį mocarelos.
- Uždenkite laisvai folija ir kepkite, kol sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti, o makaronai suminkštės, kai juos perdursite peiliu (apie 1 valandą). Nuimkite foliją ir kepkite dar 15 minučių. Leiskite lazanijai pailsėti 10 minučių.
- Apšlakstykite grietine ir ant viršaus uždėkite salotų lapų, pomidorų, čederio sūrio ir traškučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
