Du kartus keptos saldžiosios bulvės
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 įdarytų odų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 įdarytų odų
Keptos saldžiosios bulvės yra įdomi alternatyva keptoms bulvėms, kai ieškote naujų skonių derinių. Jų natūralų saldumą puikiai subalansuoja pikantiški čili milteliai ir keptos šoninės gabalėliai. Pirmą kartą saldžiosios bulvės kepamos visos, todėl odelė tampa tvirta, traški. Tada išskobkite minkštimą, sumaišykite jį su likusiais ingredientais, įskaitant tarkuotą sūrį ir laiškinius svogūnus, ir sudėkite atgal į odeles. Kepkite saldžiąsias bulves antrą kartą, kad įdaras sušiltų, ir tada patiekite. Taip pat galite iš anksto įdaryti odeles įdaru, laikyti šaldytuve ir kepti prieš pat patiekiant.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 saldžiųjų bulvių
- 3 valg. šaukštai rapsų aliejaus
- 110 g sviesto
- 1 puodelis smulkintos keptos šoninės
- 1 puodelis grietinės
- 2 puodeliai tarkuoto sūrio
- 2 arb. šaukšteliai čili milteliai
- 3 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, sūris, grietinė, žali svogūnai, čili prieskoniai, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Sudėkite saldžiąsias bulves ant kepimo skardos ir įtrinkite jas augaliniu aliejumi. Kepkite, kol suminkštės, maždaug 1 valandą. Leiskite joms atvėsti tiek, kad būtų galima liesti. - Sviestą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į didelį dubenį. Sudėkite šoninę ir grietinę.
- Kiekvieną saldžiąją bulvę perpjaukite išilgai per pusę ir, nepažeisdami odelės, nugramdykite minkštimą į dubenį. Palikite ploną saldžiųjų bulvių sluoksnį su odele. Tuščias odeles sudėkite ant kepimo skardos.
- Saldžiąją bulvę sutrinkite su sviestu, šonine ir grietine. Sudėkite sūrį, čili miltelius, laiškinius svogūnus, šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų ir sutrinkite iki vientisos masės. Šaukštu sudėkite įdarą į saldžiųjų bulvių odeles.
- Jei kepate iš karto, sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 175 °C (350 °F) ir kepkite, kol sūris išsilydys, o įdaro viršus taps aukso rudos spalvos, maždaug 15 minučių.
- Jei kepsite vėliau, įdarytų saldžiųjų bulvių odeles uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve. Kepkite 175 °C temperatūroje, kol sūris išsilydys, o įdaras taps aukso rudos spalvos, 15–20 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
