Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Neįtikėtinas šio veganiško indiško patiekalo skonis atsiranda dėl daugybės aromatinių prieskonių, įskaitant kario miltelius, kario pastą ir garam masala. Dėl greitai išverdančių raudonųjų lęšių dal paruošti lengva ir greita. Pabaigai suteikiamas kokosų pienas. Jis suteikia kreminės tekstūros, o subtilus natūralus saldumas sušvelnina prieskonių gausą. Patiekite dal su virtais basmati ryžiais ir laimo skiltelėmis.

Sudedamosios dalys:

• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 4 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1,5 puodelio raudonųjų lęšių, perrinktų ir nuplautų
• 1 skardinė (400 g) konservuotų smulkintų pomidorų
• 2 šaukštai švelnių kario miltelių
• 1 valgomasis šaukštas geltonos kario pastos
• 1 valg. šaukštas garam masala
• 2 arb. šaukšteliai česnako miltelių
• 2 arb. šaukšteliai svogūnų miltelių
• 1 arb. šaukštelis čili milteliai
• 0,5 arb. šaukštelio maltos ciberžolės
• 0,5 puodelio nesaldinto kokosų pieno
• Virti basmati ryžiai, patiekimui
• Laimo skiltelės ir kalendros lapai patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

lęšiai, pomidorai, kokosų pienas, česnakų milteliai, svogūnų milteliai, kario pasta, garam masala, čili prieskoniai, ciberžolė, kalkės, kalendra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas taps permatomas ir suminkštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite lęšius, pomidorus ir 3,5 puodelio vandens ir užvirinkite ant didelės ugnies.
2 veiksmas
• Sumažinkite kaitrą ir troškinkite neuždengę, retkarčiais pamaišydami, kol lęšiai suminkštės, 10–15 minučių.
3 žingsnis
• Sudėkite kario miltelius, kario pastą, garam masala, česnako miltelius, svogūnų miltelius, čili miltelius, ciberžolę, šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir įpilkite kokosų pieno.
4 žingsnis
• Patiekite dal su basmati ryžiais, laimo skiltelėmis ir šviežia kalendra.

Balsai: 4