Aštri lašiša su karamelės plutele

Balsai: 1

Kaip pagaminti - aštrią karamelizuotą lašišą

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 547, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 47 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 125 mg natrio 575 mg cukrus 18 G.

Naujiems skonio potyriams išbandykite šią ant grotelių keptą lašišą su aštria karamelės plutele. Lašišos filė iš anksto įtrinama tamsiai rudojo cukraus ir čili miltelių mišiniu, kuris, kepant ant grotelių, virsta lengva, cukruota plutele su prabangiu karamelės ir aštraus skonio deriniu. Ji paruošiama per kelias minutes, o skonis ir pateikimas fantastiški! Patiekite lašišą su šviesiai žaliomis salotomis arba bet kokiu pasirinktu garnyru.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 lašišos filė, sveriančios po 200 g.
0,5 puodelio tamsaus rudojo cukraus
1 valgomasis šaukštas. čili milteliai
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
0,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: lašiša, čili prieskoniai, rudasis cukrus

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kepimo skardą išklokite folija.
Mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, čili miltelius, druską ir juoduosius pipirus. Sudėkite lašišą ant kepimo skardos. Tolygiai paskleiskite cukraus mišinį ant viršaus.