Čili prieskoniai

• Rūkymo mišinys
• Šiaurės Karolinos BBQ padažas
• Sausas marinatas įtrinimui
• Glajus mėsai kepti

Šiame rūkymo recepte naudojami kiaulienos šonkauliukai, atskirti nuo krūtininės. Nors jie mažiau mėsingi ir juose daugiau jungiamojo audinio, naudojant sausą marinatą ir specialų rūkymo mišinį, šonkauliukai gaunasi neįtikėtinai... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Prieskonių mišinys
• Padažas

Kiaulienos šonkauliukai, atskirti nuo nugarinės, yra padengti minkštos mėsos sluoksniu, kuris žymiai sutrumpina marinavimo ir rūkymo laiką. Šonkauliukus pavirkite verdančiame alaus marinate ir leiskite jiems parūkyti vos porą valandų. Likusį marinatą naudokite... skaityti daugiau

Jei didžiuojatės grotelių savininku ir norite pagaminti ką nors paprasto, bet unikalaus, išbandykite šį keptos kiaulienos nugarinės receptą. Kaip visi žinome, padažas mėsos patiekaluose yra toks pat svarbus kaip ir pati mėsa. Aštrus ir... skaityti daugiau

• Marinatas
• Barbekiu padažas

Aluje troškinta kiaulienos mentė – sotus ir tikrai vyriškas patiekalas. Taip paruošta kiauliena yra neįtikėtinai minkšta, sultinga ir švelni. Unikalus barbekiu padažas, pasižymintis pikantišku saldžiu skoniu, puikiai papildo neįtikėtinai gardų ir... skaityti daugiau

• Kiaulienos ir medaus čipotlės glazūra
• Sausas marinatas įtrinimui

Šis gardus patiekalas papuoš bet kurį stalą ir tikrai patiks aštrių kepsnių mėgėjams. Medaus ir rūkytų jalapeno pipirų glajus suteikia šiems rūkytiems kiaulienos šonkauliukams ryškų, burnoje tirpstantį ir unikalų skonį. O prieskoniai papildo... skaityti daugiau

• Kepti šparagai
• Čili laimo pagardas
• Pipirų ir parmezano prieskoniai
• Senojo įlankos prieskoniai

Bulvės turi naują konkurentą: šparagų bulvytes. Alaus tešla ir karštas aliejus užtikrina, kad žali stiebai būtų aukso rudos spalvos ir traškūs. Citrininis česnakinis majonezas puikiai tinka mirkymui, o galite rinktis iš trijų pagardų variantų. skaityti daugiau

Čili con carne, arba tiesiog čili, yra meksikietiškas patiekalas, kuris iš ispanų kalbos verčiamas kaip „čili su mėsa“. Nors pagrindiniai patiekalo ingredientai yra čili pipirai ir mėsa, meksikiečiai taip pat deda kukurūzų, pupelių, pomidorų ir saldžiųjų paprikų. skaityti daugiau

Aštri vištiena tapo firminiu Amerikos miesto Nešvilio, Tenesio valstijoje, patiekalu dėl anekdotinio incidento, nutikusio vietinio restorano savininkui praėjusio amžiaus pradžioje. Vyras buvo žinomas kaip liūdnai pagarsėjęs mergišius ir... skaityti daugiau

Kvapnus prieskonių derinys visiškai naujai atskleis pavargusios vištienos krūtinėlės skonį. Sultinga, traški vištiena, kepta čili prieskoniuose ir patiekiama su traškiomis salotomis, puikiai dera su sodriu padažu, o bolivinė balanda suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

• Čili kečupas
• Mėsainiai

Mėgstantiems sotesnius patiekalus, būtinai reikėtų išbandyti šį receptą. Šių mėsainių sėkmė slypi neįprastoje sūriu įdarytų paplotėlių paruošimo technikoje. Aštrus adobo padažas kartu su kečupu puikiai papildo skonį. skaityti daugiau

• Lašiša ir glazūra
• Aštrus pomidorų padažas

Lašiša tikrai gali būti laikoma viena populiariausių žuvų planetoje. Ši aistra šiam raudonųjų žuvų porūšiui paaiškinama daugeliu priežasčių. Ji turi patrauklią išvaizdą ir sodrų, tačiau švelnų, subtilų skonį. Lašiša - skaityti daugiau

• Kokteilis
• Pagardinta druska
• Sirupas

Margaritos kokteilį galima rasti beveik bet kurio restorano ar klubo baro meniu. Originalaus recepto kūrėjo tapatybė gaubiama paslapties, ir kiekvienas sugalvoja savo legendą. Dažnai šios istorijos susijusios su ypatinga moterimi. skaityti daugiau

Mėsainiai, pagaminti iš maltos jautienos, pomidorų ir prieskonių, JAV pasirodė XX a. pradžioje ir turėjo įvairius pavadinimus. Tačiau 1940-aisiais panašus patiekalas jau buvo vadinamas „Sloppy Joe“. 1960-aisiais JAV rinkoje pasirodė net šie: skaityti daugiau

Kotletai į rusišką virtuvę „atėjo“ iš europietiškos virtuvės. Iš pradžių tai buvo mėsos gabalas su šonkauliu (dabar vadinamas natūraliu kotletu su kaulu). Šiandien kotletas yra paplotėlio formos patiekalas, pagamintas iš maltos mėsos. Paruoštas pagal šį receptą, skaityti daugiau

Plėšyta jautiena yra klasikinis Amerikos pietvakarių patiekalas. Mėsa ilgai kepama, todėl tampa tokia minkšta ir švelni, kad ją lengva suplėšyti į siūlus. Šiame recepte įdarui naudojama jautienos krūtininė. skaityti daugiau

Mėsos kepsnys laikomas tradiciniu vokišku patiekalu. Tačiau iš tikrųjų kažką panašaus galite rasti beveik kiekvienoje pasaulio virtuvėje. Lengvai paruošiama ir su įvairiais įdarais ši duona yra puikus pasirinkimas... skaityti daugiau

Tortilijos yra tradicinis meksikietiškas patiekalas. Jos gaminamos iš kvietinių arba kukurūzų miltų, o receptai skiriasi priklausomai nuo regiono. Pačios tortilijos naudojamos ir kaip duona, ir kaip ingredientas... skaityti daugiau

Daugelis šiuolaikinių enčiladų variantų, be kita ko, skiriasi padažų rūšimis. Ruošdami šį receptą, nepamirškite, kad meksikietiškos virtuvės aromatai gali persmelkti viską aplink jus. Tačiau, kai susipažinsite su šio padažo skoniu, jūs... skaityti daugiau

Šios kesadiljos tikriausiai atitinka visus tobulo greito patiekalo reikalavimus: maksimalus malonumas su minimaliomis pastangomis. Salsa ir grietinės padažas (arba gvakamolė) yra paskutinis ir svarbiausias akcentas. Tiems, kurie nemėgsta svogūnų ar špinatų, skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Užuot pirkę dešreles su abejotinais ingredientais, galite namuose pasigaminti natūralių, aštrių ir tokių pat skanių dešrelių. Be to, jas visai nesunku pagaminti. Iš tos pačios maltos mėsos iškepami puikūs kotletai, kurie, kaip ir... skaityti daugiau

• Blynai
• Barbekiu padažas
• Anties konfitas

Švelni anties konfitas, minkšti kukurūzų blyneliai ir aštrus barbekiu padažas – ar gali būti geresnis derinys? Padažo aštrumas puikiai papildo mėsą, išryškindamas jos skonį. O daržovių blyneliai pasižymi įdomiu ir neįprastu skoniu. skaityti daugiau

• Anduilo dešra
• Kreolų prieskoniai

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti naminę kreolų andouille kiaulienos dešrą. skaityti daugiau

Sveikas naminių bulvių traškučių receptas orkaitėje be aliejaus. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Prieskonių mišinys su maltais čili pipirais, kmynais ir paprika. skaityti daugiau

Tako prieskonių mišinys yra meksikietiškas prieskonis, kurio sudėtyje paprastai yra kukurūzų krakmolo, čili miltelių, malto kumino, paprikos, kalendros ir druskos, taip pat gali būti džiovintų svogūnų, čili, raudonėlio, mairūno, druskos, juodųjų pipirų ir džiovintų česnakų. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

„Kruvinajai Merei“ geriausia degtinę sumaišyti su padažu ir citrinos sultimis, kurios sustiprins kokteilio skonį. Užbaikite pripildydami didelę, storadugnę taurę ledo. Pabandykite papuošti marinuotais agurkėliais vietoj salierų. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Pasigaminkite makaronų su sūriu namuose pagal šį paprastą receptą – jums tereikia pieno ir kelių sūrio gabalėlių! skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pagaminti moliūgų raviolius naudojant ploną wonton tešlą. skaityti daugiau

• Padažas
• Pitos traškučiai

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Mėsa įdarytas buritas buvo kepamas orkaitėje ir apibarstomas sūriu. skaityti daugiau

„Tai man primena laiką vaikystėje, kai įsimylėjau gatvės maistą Niujorke.“ skaityti daugiau

Dešrainis su dešra ir malta jautiena. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Keksiukai
• Varškės glazūra

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Buritas:
• Moyo marinatas:
• Moliūgų sėklų pesto:
• Kepta ant grotelių daržovių salsa:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Mėsos įdaras
• Marinatas
• Piko de Galas
• Užpilas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kalakutienos tako įdaras
• Kiaulienos ir pipirų įdaras
• Tako
• Piko de Gajas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Salotos:
• Degalų papildymas:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Papuošimas:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Malta jautiena, troškinta barbekiu padaže ir čili prieskoniuose. skaityti daugiau

Raudonųjų pupelių čili su kukurūzų tešlos dangteliu. skaityti daugiau

• Čilė:
• Užpilai:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Raudonasis čili pipiras su pupelėmis, malta vištiena ir pomidorais lėtoje viryklėje. skaityti daugiau

Čili su pupelėmis, vištienos kukuliukais, o vietoj daržovių jie naudojo daržovių salsos padažą. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Čili mėsos padažas:
• Aštrūs pipirai:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Karšta grietinė:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Malta dešra su prieskoniais
• Malta kalakutiena su padažu
• Patiekimas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šaldytuve vis dar turite nesuvalgytos mėsos, pradėkite ruošti naują patiekalą ir proceso metu įdėkite mėsą, kepdami ją su prieskoniais. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Pagrindiniai šio patiekalo ingredientai yra pupelės ir kukurūzai. skaityti daugiau

• Užpilui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šis vegetariškas čili su dviejų rūšių pupelėmis puikiai tinka darbo dienos pietums. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Čilė:
• Garnyrai, iš kurių galite rinktis:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Paprastas kinojos ir kedro riešutų pilafas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Čili kon karne
• Kukurūzų duona keptuvėje

Išsamus receptas su nuotraukomis.