Arbūzų ir citrinų tyrė
Balsai: 5
Laikas: 10 minučių plius užšaldymo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis šaltas gėrimas yra nuostabus ir gaivinantis. Slaptas šio glotnaus gėrimo ingredientas yra bazilikas. Virėjai jį užpila paprastu sirupu (lygiomis dalimis vandens ir cukraus), tada perkošia prieš maišydami, suteikdami subtilų žolelių aromatą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g (apie 4 valg. šaukštus) arbūzas, supjaustyti kubeliais
- 1/2 puodelio cukraus
- 1 didelė ryšulėlis baziliko, stambiai supjaustyti stiebai ir lapai (apie 2 puodeliai), plius 4 sveiki lapai patiekimui
- Sultys iš 3 citrinų (apie 1/2 puodelio)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Arbūzas, citrinų sultys, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Arbūzą vienu sluoksniu sudėkite ant kepimo skardos su krašteliais ir užšaldykite maždaug 2 valandas, kad užšaltų.
- Tuo tarpu nedideliame puode ant vidutinės ugnies apie 5 minutes pakaitinkite cukrų su 1/2 puodelio vandens, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus visiškai ištirps. Išjunkite ugnį, suberkite susmulkintą baziliką ir maišykite, kol suminkštės. Visiškai atvėsinkite iki kambario temperatūros bent 1 valandą.
- Kai arbūzas užšals, pusę kubelių sudėkite į trintuvą. Nukoškite bazilikų sirupą į trintuvą, spausdami medinio šaukšto ar mentele nugarėle, kad išgautumėte kuo daugiau skonio. Tada išmeskite baziliką.
- Į trintuvą įpilkite citrinos sulčių ir trinkite, kol mišinys taps beveik vientisas, jei reikia, paspauskite mediniu šaukštu arba mentele. Sudėkite likusį arbūzą ir toliau trinkite, kol masė taps vientisa.
- Šaukštu supilkite mišinį į 4 mažas taures (arba vyno taures, jei pageidaujate), kiekvieną gėrimą papuošdami baziliko lapeliu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
