Keptų baklažanų salotos
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Gaivios, sodrios ir gardžios itališkos salotos su keptais baklažanais, pomidorais ir parmezano sūriu. Jas nepaprastai lengva paruošti ir jos puikiai tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos principų. Dėl gražios išvaizdos ir sodraus skonio šios itališkos baklažanų salotos puikiai tinka bet kokiam šventiniam stalui.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Vieną didelį baklažaną išilgai perpjaukite į tris griežinėlius; 15 minučių pamirkykite vandenyje. Nusausinkite, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska.
Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol suminkštės, maždaug po 8 minutes iš kiekvienos pusės.
Tada smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su vienu dideliu smulkiai supjaustytu pomidoru, viena smulkiai supjaustyta česnako skiltele, 2 šaukštais smulkinto baziliko ir po 1 arbatinį šaukštelį smulkinto raudonėlio bei raudonojo vyno acto; pagardinkite druska ir pipirais. Ant viršaus uždėkite plonai pjaustyto parmezano sūrio.
Receptai su panašiais ingredientais: baklažanai, pomidorai, Parmezano sūris, vyno actas, raudonėlis, bazilikas
Kategorijos:
Panašūs receptai
