Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Baklažanų suktinukai su naminiu sūriu ir džiovintais pomidorais – paprastas ir elegantiškas užkandis. Subtilus mišraus sūrio, džiovintų pomidorų ir žolelių derinys, papuoštas ryškiais baziliko lapeliais, papuoš bet kokį stalą. Dėl savo tankumo ir purumo baklažanai gerai išlaiko formą ir išlieka minkšti. Galite juos supjaustyti apskritimais troškiniams ar sūrio bokštams, kubeliais daržovių troškiniams, suformuoti jų puseles į unikalius laivelius ar netgi supjaustyti plonomis juostelėmis kaip makaronus.

Sudedamosios dalys:

• 1 didelis tvirtas baklažanas
• Grilio prieskonių mišinys
• 1 valg. šaukštas rikotos sūrio
• 0,5 puodelio tarkuoto parmezano
• 1 valgomasis šaukštas. pusiau minkštas sūris su džiovintais pomidorais
• Keli juodųjų pipirų malūnėlio apsisukimai
• 2 puodeliai susmulkintų rukolos lapų
• 1 puodelis baziliko lapelių, supjaustytų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

baklažanai, rikotos sūris, Parmezano sūris, prieskoniai keptai mėsai, rukola, bazilikas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite grilio keptuvę ant didelės ugnies. Plonai supjaustykite baklažanus, padarydami bent 18 skiltelių. Pagardinkite grilio prieskonių mišiniu. Plonus griežinėlius kepkite grilyje, kol suminkštės, 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps.
2 veiksmas
• Sumaišykite sūrius, pagardinkite juodaisiais pipirais. Ant kiekvieno baklažano griežinėlio uždėkite šiek tiek sūrio, rukolos ir baziliko, tada susukite. Žalumynai turėtų kyšot iš abiejų baklažano suktinukų galų.

Balsai: 1