Šalta gaspačo sriuba su braškėmis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2–4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2–4
Šalta gaspačo sriuba – kaip tik karštai vasaros dienai. Šis lengvas ir gaivinantis daržovių bei vaisių patiekalas puikiai tinka tiems, kurie stebi suvartojamų kalorijų kiekį, ir vegetarams. Traški skrudinta duona puikiai dera su sriubos tekstūra.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 mišrūs pomidorai, stambiai supjaustyti
- 12 braškių be kotelių ir taurėlapių
- 2 šviežio baziliko lapeliai, papildomai patiekimui
- 1 agurkas, rupiai supjaustytas
- 1 geltona paprika, be kotelio ir sėklų
- 1 skiltelė česnako, smulkiai tarkuota
- Šiek tiek raudonojo vyno acto
- Džiovintas raudonėlis, pagal poreikį
- Alyvuogių aliejus, skirtas tepimui ir apšlakstymui
- Geros kokybės duona, supjaustyta griežinėliais, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, braškė, saldžiosios paprikos, agurkai, vyno actas, raudonėlis, bazilikas, skrebutis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Braškes, pomidorus, baziliką, agurką, papriką ir česnaką sudėkite į virtuvinį kombainą su 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Trinkite, kol susidarys rupi tyrė. Paragaukite, įberkite daugiau raudonojo vyno acto, šiek tiek raudonėlio ir druskos, jei reikia. Laikykite šaldytuve iki patiekimo.
- Ištepkite grilio keptuvę alyvuogių aliejumi ir pakepinkite duoną, kol iškeps.
- Gaspačą padalinkite porcijoms ir patiekite atšaldytą. Apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus. Suplėšykite baziliko ir papuoškite juo patiekalą. Patiekite su skrudinta duona.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
