Kvapieji pipirai

• Figos
• Mėlynojo sūrio padažas

Surengkite užkandžių vakarėlį užkandžių stiliumi ir patiekite aštriai pagardintas vyne mirkytas figas, suvyniotas į Serrano kumpio griežinėlius. Kiekvienas gabalėlis patiekiamas su kreminio mėlynojo pelėsio sūrio padažu. Kaip sako „Iron Chef“ šefas José Garcés: „Šis...“ skaityti daugiau

„Vossail“ – tai karštas angliškas sidro gėrimas, tradiciškai patiekiamas per Kalėdas, įsišaknijęs senoviniuose ritualuose, kurie kitais metais užtikrindavo gerą obuolių derlių. Ant paviršiaus plūduriuojantys sveiki kepti obuoliai suteikia šildantį... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Avižinių sausainių mėgėjams patiks šis moliūgų pyragas su subtiliu, į kremą panašiu įdaru. Pyrago pagrindas ir viršus pagaminti iš naminių avižinių sausainių su pekano riešutais ir razinomis, o avižų pienas ir veganiškas sviestas –... skaityti daugiau

Sviestas, rudasis cukrus ir šilti kepimo prieskoniai paverčia tamsų romą jaukiu rudens kokteiliu vėsiems vakarams. Rekomenduojame kiekvieną šio karšto gėrimo puodelį patiekti su cinamono lazdele, kad būtų galima pamaišyti ir dar labiau sustiprinti skonį. skaityti daugiau

• Plokščiadugniai
• Vištiena

Šie vištienos paplotėliai yra panašūs į lahmacun – traškų turkišką paplotėlį su malta mėsa ir daržovėmis. Ir pagrindą, ir įdarą galima pasigaminti iš anksto, todėl tai patogu, jei gaminate dideliam kiekiui žmonių. Svogūnai, paprikos ir pomidorai sustiprina skonį ir... skaityti daugiau

• Slapukas
• Apelsinų glazūra

Šie minkšti, prieskoniais pagardinti sausainiai gaminami iš saldžiųjų bulvių ir daugybės kvapnių prieskonių, įskaitant cinamoną, imbierą, kvapiuosius pipirus ir muskato riešutą. Apelsinų glajus su savo citrusinių vaisių skoniu puikiai papildo šiltus prieskonius. Papuoškite sausainius glajumi, - skaityti daugiau

Ši saldi pomidorų uogienė geriausiai patiekiama su sūrio lėkšte, jei norite nustebinti svečius unikaliu skanėstu, tačiau ji taip pat skani su skrebučiais ar krekeriais. Slyviniai pomidorai troškinami su cukrumi, cinamonu ir kvapiaisiais pipirais, kol... skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlė troškinama ir patiekiama saldžiarūgščiame padaže su razinomis ir svogūnais. Mėsa yra labai minkšta ir sultinga, o malonus padažo rūgštumas puikiai papildo sodrų jautienos skonį. Iškepusią krūtinėlę supjaustykite plonais griežinėliais ir dar kartą apkepkite. skaityti daugiau

• Sriuba
• Saldžiųjų bulvių tyrė

Sodri, aksominė saldžiųjų bulvių sriuba su žolelėmis ir prieskoniais patiekiama su traškiais mėlynųjų kukurūzų drožlėmis tekstūrai. Čipotlės paprikos suteikia pikantišką, dūminį skonį, kuris puikiai papildo saldžiųjų bulvių saldumą, o prancūziškas grietinėlės padažas... skaityti daugiau

Klasikiniai švediški kukuliai gaminami iš maltos mėsos (įprastos jautienos ir kiaulienos) mišinio su muskato riešutu, juodaisiais pipirais ir kvapiaisiais pipirais. Kepkite juos ant viryklės, kol gražiai apskrus iš visų pusių, o tada kepkite likusiuose keptuvės riebaluose. skaityti daugiau

Šį troškinį galima pavadinti tingiais švediškais kukuliais, nes maltos mėsos nereikia formuoti į rutuliukus: tiesiog apkepkite, trumpai apkepkite sodriame, aštriame grietinėlės padaže ir kepkite po sluoksniu bulvių traškučių ir... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Gaminant gardžius švediškus kukulius namuose, galite rinktis didelius ir didelius. Kelių rūšių mėsos ir tarkuotų svogūnų mišinys kukulius padaro sultingus, minkštus ir labai kvapnius. Apšlakstykite juos kmynų padažu ir patiekite su... skaityti daugiau

Norėdami pagaminti šį gaivų pieno kokteilį, sumaišykite šaldytas apelsinų sultis su pienu ir ledais trintuve ir įdėkite slaptą ingredientą – naminį prieskonių sirupą. Jis gėrimui suteikia nuostabių imbiero ir cinamono užuominų. skaityti daugiau

• Obuolių blyneliai
• Karamelės padažas su žemės riešutų sviestu

Iškepkite traškius aluje troškintus obuolių blynelius ir patiekite su gardžiu žemės riešutų sviesto karamelės padažu. „Granny Smith“ obuoliai yra rūgštoki ir puikiai dera su saldžiu padažu. Jei norite saldesnio obuolio, rinkitės... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Užpilas

Granatų jamsai suteikia šiam ypatingam šventiniam pyragui ryškią spalvą ir aksominę tekstūrą. Jei nerandate granatų jamsų, naudokite įprastas oranžines saldžiąsias bulves. Jos vis tiek bus skanios ir sultingos, bet įdaras bus šiek tiek blankesnės spalvos. O labiausiai... skaityti daugiau

• Nealkoholinis karštas vynas su hibisku
• Mimosa-Kwanzaa kokteilis

Šis nealkoholinis karštas vynas yra gardžiai prieskoninis gėrimas, pagamintas iš afrikietiškų arbatų (raudonųjų raudonųjų rūdžių ir hibiskus) bei prinokusių raudonų vaisių, suteikiančių gėrimui sezoniškumą atitinkančią (ir kultūriškai reikšmingą!) tamsiai raudoną spalvą su - skaityti daugiau

• Užpilas
• Pyragas

Žvaigždėtainis vaisius žinomas dėl savo gražaus žvaigždės formos pjūvio, todėl puikiai tinka apverstam pyragui su karamelės užpilu. Jo kepimo skonis labai panašus į obuolio, todėl šis patiekalas puikiai papildytų pyragą: skaityti daugiau

Norint iškepti gardų ir kvapnų obuolių pyragą lėtoje viryklėje, nereikia jokių specialių keptuvių ar įrankių. Šis paprastas receptas leidžia jį iškepti tiesiai standartiniame dubenyje. Patiekite obuolių pyragą su ledų kaušeliu, apšlakstytu... skaityti daugiau

• Lašiša
• Marinuotos aitriosios paprikos
• Roti

Šis receptas įkvėptas dviejų Karibų jūros salų – Jamaikos ir Trinidado – kulinarinių tradicijų. Lašiša kepama aštrioje džerk pastoje ir patiekiama ant roti duonos su marinuotomis daržovėmis. Šis patiekalas dar vadinamas escovich. Atta miltai išgauna gana... skaityti daugiau

Šis šventinis kumpis lengvai pagaminamas ir puikiai tinka Velykų vakarienei, bet kam laukti iki švenčių?! Rudojo cukraus glajus, kuris yra rūgštokas ir saldus su obuolių sidro actu, geltonomis garstyčiomis ir kvapiaisiais pipirais, yra... skaityti daugiau

Internete yra daugybė puikių šokoladinių sausainių receptų, bet kaip būtų į tešlą įdėti daržovių ir avižų? Šie skanūs sausainiai kupini visų gerųjų dalykų: cukinijų, avižų ir viso grūdo miltų. Ir skrudintų riešutų... skaityti daugiau

• Jautienos krūtinėlė
• Naminis rančos padažas

Trisha Yearwood troškina jautienos krūtinėlę „Coca-Cola“ gėrimuose, tada supjausto ją plonais griežinėliais ir patiekia ant mini bandelių su naminiu rančos padažu. „Krūtinėlę galite kepti lėtoje viryklėje arba ketaus puode, kaip darau aš. Paslaptis slypi troškinimo laike: svarbiausia ne...“ skaityti daugiau

• Briuselio kopūstai
• Dešra
• Obuolių piko
• Nachos

Šie nachos bus ne tik gardus skanėstas, bet ir jūsų rudens vakarėlio akcentas. Užkandis pagamintas iš spalvingų kukurūzų drožlių, primenančių nukritusius rudens lapus. O užpilas pripildytas visų rudens derliaus skonių. Moliūgas - skaityti daugiau

Jamaikietiškas ožkos karis yra gardus, pikantiškas troškinys, kuriame mėsa troškinama ant silpnos ugnies, kol atšoka nuo kaulo, todėl tampa minkšta ir sultinga. Paprastai paruošimas trunka kelias valandas, bet pagal šį receptą tai padarysite daug greičiau: skaityti daugiau

Tirštas, mėsingas padažas, įmirkytas aromatingais, saldžiais prieskoniais, įskaitant gvazdikėlius, cinamoną ir papriką, patiekiamas ant dubenėlio spagečių, ant kurių dedamos konservuotos (arba naminės) pupelės, žiupsnelis tarkuoto čederio sūrio ir austrių krekeriai. skaityti daugiau

Skaniausia šios vištienos dalis – traški odelė, padengta saldžiu ir rūgštoku medaus glaistu. Kad tolygiai apskrustų, paukštį kepkite per pusę, o ne visą. Likus kelioms minutėms iki kepimo, aptepkite jį aštriu azijietišku glaistu... skaityti daugiau

• Padažas
• Šonkauliai

Sultingus kiaulienos šonkauliukus kepkite pagal Kanzaso kepsnių tradiciją. Šonkauliukai pagardinami druska ir juodaisiais pipirais ir kelias valandas rūkomi ant grotelių, kol suminkštėja. Kepimo pabaigoje aptepkite juos naminiu kepsnių padažu. skaityti daugiau

Šis troškinys – puikus būdas palepinti šeimą gardžiais, karštais pietumis darbo dienos pabaigoje. Sudėkite visus ingredientus į lėtą viryklę, nustatykite laiką ir pirmyn į darbą. Mėsa lėtai troškinsis su bulvėmis ir morkomis sodriame, aštriame padaže su... skaityti daugiau

Jei mėgstate keptas natūralias dešreles, tokias pačias galite pasigaminti namuose, tik daug paprasčiau: nereikės ieškoti natūralių žarnų. Tiesiog iškepkite prieskoniais pagardintą dešrelių mišinį ant kepimo skardos ir supjaustykite gabalėliais. Puikiai tinka pusryčiams, - skaityti daugiau

Iškepkite keptas saldžiąsias bulves su medaus, cinamono ir imbiero glazūra – tai šventinis kalakuto garnyras. Ant viršaus uždėkite traškių pekano riešutų, kad būtų tekstūros. Norėdami sutaupyti laiko, pašildykite saldžiąsias bulves mikrobangų krosnelėje ir, kai jos suminkštės, uždenkite jas... skaityti daugiau

Kas gali atsispirti šiam saldžiarūgščiam ir aštriam švelnios maltos jautienos, razinų, migdolų ir alyvuogių mišiniui ant minkštų bulvių bandelių su česnakiniu majonezu? Picadillo yra maltos mėsos patiekalas, populiarus Lotynų Amerikoje. Pasigaminkite picadillo paplotėlių ir... skaityti daugiau

• Baklažanai
• Mėsos padažas
• Kreminis padažas

Graikiška musaka – tai sultingas baklažanų ir sodraus mėsos padažo sluoksnis, kepamas po kreminiu sūrio padažu. Patiekalas sotus ir gražus, puikiai tinka ypatingoms progoms. Leiskite paruoštai musakai šiek tiek pastovėti, tad... skaityti daugiau

• Šventinio pyrago prieskonių mišinys
• Riešutai

Skrudintus graikinius riešutus sumaišykite su džiovintomis vyšniomis ir pyrago prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, kvapieji pipirai ir muskato riešutas. Net kepant namus užpildys magiškas prieskonių aromatas, suteiksiantis šventinį akcentą. Patiekite riešutus su skaityti daugiau

• Šventinio pyrago prieskonių mišinys
• Riešutai

Lazdyno riešutus pabarstykite šiltu prieskonių mišiniu, būdingu obuolių pyragams, kepkite, kad sustingtų prieskoniai, ir mėgaukitės nuostabiu riešutų skoniu su cinamono, imbiero ir gvazdikėlių užuominomis. Patiekite šiuos prieskoniais pagardintus riešutus kaip užkandį. skaityti daugiau

Tradicinis gumbas su vištiena, daržovėmis, prancūziškomis dešrelėmis ir krevetėmis – puiki proga surengti nedidelį vakarėlį, kaip įprasta Luizianoje. Pakvieskite artimiausius draugus ir pavaišinkite visus šiuo sodriu ir kvapniu patiekalu. skaityti daugiau

Kepti vištienos sparneliai yra mėgstamas bet kurio alaus vakarėlio užkandis, o šie jamaikietiški kepti „jerk“ sparneliai tikrai sužavės. Prieš kepdami ant grotelių, leiskite jiems pamirkyti aštriame „jerk“ marinate, o tada... skaityti daugiau

Aštrūs habanero pipirai, čiobreliai, kvapieji pipirai, gvazdikėliai ir kepimas ant grotelių suteikia vištienai gardų džerkų skonį ir aromatą, kuriuo garsėja Karibų virtuvė. Marinuokite vištienos blauzdeles per naktį, o kitą dieną kepkite ant grotelių. Jos... skaityti daugiau

• Slapukas
• Įdaras

Minkšti avižiniai sausainiai su razinomis, graikiniais riešutais ir kvapniais prieskoniais puikiai tinka saldiems sumuštiniams gaminti – šventiškesnei avižinių sausainių versijai. Išplakite kreminio sūrio ir kokosų įdarą ir sudėkite du sausainius kartu. skaityti daugiau

Šis drėgnas, prieskoniais pagardintas medaus pyragas, apibarstytas traškiais migdolais, yra pripildytas subtilių medaus, rudojo cukraus, apelsino žievelės, kavos ir prieskonių, tokių kaip cinamonas, gvazdikėliai, kvapieji pipirai ir imbieras, natų. Skamba viliojančiai, tiesa? Bet yra daugiau... skaityti daugiau

• Keksiukas
• Glazūra

Obuoliai ir medus – du pagrindiniai žydų Naujųjų metų (Roš Hašana) ingredientai – yra pagrindiniai šio pyrago ingredientai. Obuoliai suteikia pyragui malonų, gaivų saldumą, o medus – gilų, sodrų skonį, kuris puikiai dera. skaityti daugiau

• Karamelizuoti svogūnai
• Alaus kepsnių padažas
• Mėsainiai

Jei po šventinės vakarienės liko sūdytos jautienos, paverskite ją mėsainiu, apie kurį jūsų šeima kalbės vėl ir vėl. Įsivaizduokite šį tobulą baro stiliaus mėsainį: sultingas paplotėlis, patiekiamas ant bandelės su - skaityti daugiau

Jei nuspręsite kepti kukulius iš liesesnės kalakutienos, svarbu užtikrinti, kad jie būtų ne mažiau sultingi ir gardžiai kieti. Tam geriausia rinktis tamsią mėsą ir šviežią baltą duoną. Be to, pridėjus šiek tiek sultingumo, pridėsite... skaityti daugiau

Šis receptas – lengviausias būdas mėgautis šviežiais graikiškos virtuvės skoniais. Kalakutienos kotletai supjaustomi griežinėliais, kepami keptuvėje su prieskoniais ir patiekiami pitoje su greitai paruošiamu tzatziki jogurto padažu. Jei šaldytuve liko likučių... skaityti daugiau

• Slapukas
• Karališkasis apledėjimas

Štai puikus šventinių meduolinių žmogeliukų (ar kitų figūrėlių) formos sausainių, kuriuos galima papuošti glajumi, receptas. Subalansuotas šiltų prieskonių ir melasos mišinys suteikia šiems sausainiams savitą aromatą ir skonį. O dėka... skaityti daugiau

Šis saldus ir aštrus indiškas čatnis suteikia skonio bet kokiam mėsos patiekalui. Troškinkite slyvas su garstyčių sėklomis, čiobreliais, kvapiaisiais pipirais ir askaloniniais česnakais – gausite gardų padažą, kuris puikiai tiks prie sultingos, traškios odos keptos kalakutienos. skaityti daugiau

Mėsos kukuliai vietoj mėsos gabalėlių troškinį padaro įdomesnį ir unikalesnį. Troškinkite juos su smulkintais pomidorais, alyvuogėmis, cukinijomis ir pupelėmis ir patiekite kaip pagrindinį patiekalą su duona, kad sugertų gardžias sultis. skaityti daugiau

Šis gardus rūkytas kumpis su blizgančiu, saldžiai aštriu glaistu taps jūsų šventinio stalo dėmesio centru. Šiam receptui nusipirkite rūkytą kumpio kulną, pašildykite ją orkaitėje ir aptepkite abrikosų glaistu. Jo vaisių natos puikiai papildys... skaityti daugiau

Šis desertas puikiai tinka užbaigti Kalėdų ar Naujųjų metų vakarienę. Jį greitai ir lengva pagaminti, jis atrodo stulbinamai, ypač patiekiamas elegantiškose taurėse. O tas meduolinis skonis visada toks šventiškas ir jaukus. skaityti daugiau

Šie imbierinio skonio granolos batonėliai – puikus būdas pasisemti gardžios rytinės energijos. Jų išskirtinis imbierinis aromatas ir skonis atsiranda dėl melasos, aromatinių prieskonių ir cukruoto imbiero mišinio. O batonėlių pagrindas pagamintas iš kelių rūšių riešutų. skaityti daugiau

Dekoruoti meduoliniai sausainiai su glajumi yra vienas populiariausių Naujųjų metų ir Kalėdų skanėstų. Jų magiškas aštrus aromatas sukuria šventinę atmosferą dar jiems kepant orkaitėje. O jei namuose turite vaikų, galite smagiai praleisti laiką... skaityti daugiau

• Šašlykas
• Jogurto čatnis su kalendra
• Marinuoti raudonieji perliniai svogūnai

Šašlykas (arba šiš kebabas) – tai burnoje tirpstantis kebabas, kuris, kaip manoma, į Indijos subkontinentą atvežė turkai gerokai anksčiau, nei išpopuliarėjo Mogolų eroje (XVI–XVIII a.). Šašlykas tradiciškai ruošiamas... skaityti daugiau

Paruoškite graikinių riešutų, pistacijų ir džiovintų spanguolių mišinį, pagardintą kvapniais prieskoniais: gvazdikėliais, muskato riešutu, imbieru ir cinamonu, kurie dominuos šiame aromatų puokštėje ir suteiks užkandžiui saldumo. Puiki idėja - skaityti daugiau

„Cincinnati“ čili troškinys – tai sotus mėsos troškinys su Viduržemio jūros regiono skoniais. Malta jautiena troškinama pomidorų padaže su čili pipirais, cinamonu, gvazdikėliais, kalendra ir kvapiaisiais pipirais, patiekiama su spagečiais, pupelėmis, tarkuotu sūriu ir šviežiais... skaityti daugiau

Jautienos krūtininė troškinama su prieskoniais obuolių sidro ir airiško viskio mišinyje, todėl kepsnys tampa minkštas, sultingas ir neįtikėtinai skanus. Kai mėsa iškeps, aptepkite ją medaus ir garstyčių glazūra ir kepkite, kol taps blizgi ir lipni. skaityti daugiau

Moliūgų sėklose gausu magnio, kurio su įprastu maistu gali būti sunku gauti pakankamu kiekiu. Skrudinkite moliūgų sėklas su šildančiais prieskoniais, tokiais kaip kmynai ir kvapieji pipirai, tada sumaišykite su žaliaisiais svogūnais. skaityti daugiau

Šie sausainiai gaminami su lydytu šokoladu (ne kakava, kaip dauguma kitų šokoladinių sausainių), todėl jų skonis švelnus, kramtomas ir sodrus, o jį puikiai paryškina šilti prieskoniai, tokie kaip cinamonas ir imbieras. skaityti daugiau

Sultinga kiaulienos nugarinė su aštriu karamelės plutele patiekiama su baltų saldžiųjų bulvių salotomis su rūgščiu užpilu ir pikantišku mango padažu. Saldžių, aštrių ir vaisių skonių derinys suteikia visam patiekalui prabangių Karibų jūros virtuvei būdingų skonių. skaityti daugiau

Šis neįtikėtinas Karibų jūros regiono vištienos patiekalas sužadins jūsų skonio receptorius. Vištiena troškinama sodriame kokosų padaže, kuriame gausu prieskonių ir daržovių. Jį lengva paruošti ir jis greitai išgaruoja. Jis gaminamas iš sultingų, be odos ir kaulų vištienos šlaunelių. skaityti daugiau

• Sūdyta jautiena su kopūstais
• Hašas
• Kiaušiniai
• Krienų padažas

Jautiena su troškintais kopūstais ir bulvėmis yra tradicinis Šv. Patriko dienos patiekalas. Iš jautienos likučių galima pagaminti puikų troškinį. Tiesą sakant, dauguma žmonių jį gamina tiesiog norėdami mėgautis mėgstamu troškiniu ryte. skaityti daugiau

• Ras el Hanout
• Vištiena

Jei ieškote naujo skonio savo vištienos kebabui, išbandykite šią marokietiško stiliaus versiją. Vištienos krūtinėlės gabalėliai marinuojami natūraliame jogurte su harisa, mėtomis ir naminiu ras el hanout padažu, o tada suveriami ant iešmelių... skaityti daugiau

• Turkija
• Prieskonių mišinys

Prieš kepant ant grotelių, kalakutiena per naktį marinuojama ryškiame meksikietiškų prieskonių mišinyje iš citrusinių vaisių, anato pastos, raudonėlio, kalendros ir kitų aromatinių žolelių. Anato pasta plačiai naudojama Meksikos regione. skaityti daugiau

Kepkite šventinius sausainius su šildančiu, aštriu rudens obuolių pyrago skoniu. Šiam receptui reikalingas natūralus, nealkoholinis obuolių sidras. Jis troškinamas su aromatingais prieskoniais ir dedamas į tešlą bei glajų, kad būtų gardus skonis. skaityti daugiau

Natūralus nealkoholinis sidras yra nefiltruotos obuolių sultys, puikiai tinkančios vėsiam orui. Prieskoniais pagardintą sidrą virkite lėtoje viryklėje, kad įsigertų prieskoniai, tada įpilkite alkoholio. skaityti daugiau

Kvapieji pipirai, imbieras ir kokosų pienas suteikia unikalų skonį šiam lengvai paruošiamam patiekalui su švelniais troškintos jautienos, saldžiųjų bulvių ir paprikų gabalėliais. Mėsa kelias valandas lėtai troškinama su daržovėmis, todėl gaunamas gardus ir... skaityti daugiau

• Šavarma su jautiena
• Kiaušinių suktinukai
• Česnakų pasta

Iškepkite traškius kiaušinių suktinukus su kepta, prieskoniais pagardinta jautiena ir lipniu sūriu. Ploni jautienos griežinėliai marinuojami tahini ir cinamono prieskonių mišinyje, suteikiančiame jiems Artimųjų Rytų šavarmos skonį. Patiekite kiaušinių suktinukus su - skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Plakta grietinėlė

Tiems, kurie mėgsta trapų pyrago pagrindą, patiks ši idėja, skirta individualiems mini pyragėliams. Čia pagrindo daugiau nei pakankamai! Geriausiai jiems tinka vienkartinės aliuminio pyrago formos, kurių skersmuo yra 12 cm. Prieš – skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Šis žavus kaimiškas pyragas, trykštantis riešutų, vaisių ir uogų aromatais, puikiai papildys jūsų sekmadienio arbatėlę su šeima. Sotus spanguolių, kriaušių ir kvapnių prieskonių įdaras apgaubtas traškia, trupinine, riešutų skonio plutele. skaityti daugiau

Ši kvapni, aštri sangrija pirmiausia gaminama kaip karštas vynas, pridedant prieskonių, juodosios arbatos ir klevų sirupo saldumui. Tada įpilama vyno ir vaisių, o tada laikoma šaldytuve, kad susidarytų... skaityti daugiau

• Turkija
• Šalavijų padažas

Visas keptas kalakutas tikrai atrodo prabangiai, bet keptas supjaustytas gabalėliais atrodys taip pat šventiškai, o odelė bus dar traškesnė. Viskas priklauso nuo medaus marinato, kuris suteikia odelei... skaityti daugiau

Tvirti, lapiniai kopūstai puikiai tinka troškinimui, ypač subtiliame, kreminiame padaže su grietine. Aštri dešra suteikia dar daugiau skonio ir aromato. Kreminius kopūstus galima patiekti vienus arba kaip garnyrą prie mėsos. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Kopūstų salotos ir marinuotos daržovės

Kiaulienos nugarinė sūdoma ryškiame jamaikietiškame sūryme su romu, ruduoju cukrumi, česnaku, imbieru ir kvapiaisiais pipirais, o tada kepama ant grotelių, kol gražiai apskrus. Mėsa yra kvapni ir sultinga. Supjaustykite ją plonais griežinėliais ir kepkite. skaityti daugiau

• Kuskusas
• Prieskonių mišinys

Šį kuskusą išties gardžiu daro marokietiškas 12 prieskonių mišinys. Įberkite jo į kuskusą, kol jis garuoja, o dar šiek tiek į gatavą garnyrą – jis bus neįtikėtinai kvapnus ir gardus. Šis prieskonių mišinys taip pat puikiai tinka su... skaityti daugiau

• Marokietiškas kalakutienos troškinys lėtoje viryklėje
• Tahini ir šviežių žolelių padažas
• Buritas

Išbandykite šį sultingą, aštrų marokietišką kalakutienos troškinį su kvapniu kalendros padažu. Iš likučių pagaminkite šiuos buritus, nedidelę troškinio dalį pasidalindami keturiems žmonėms. Patiekite jį ant tortilijų su virtais ryžiais arba kuskusu. skaityti daugiau

• Karamelė ir vaisiai
• Pyragas

Karamelizuotų slyvų užpilas kartu su maltais migdolais, kvapiaisiais pipirais ir cinamonu tešloje paverčia šį pyragą gardžiu skanėstu šventiniam arbatėlės ​​vakarėliui. Pyragas kepimo formoje surenkamas atvirkštine tvarka, o apvertus jį ant serviravimo lėkštės, skaityti daugiau

Ši soti pomidorų ir mėsos kukulių sriuba, panaši į tirštą troškinį, yra kupina aromatingų prieskonių, tokių kaip cinamonas, kmynai ir kvapieji pipirai, puikiai tinkančių sušildyti vėsią rudens dieną. Ji skani ir viena, bet pabandykite ją su šaukštu... skaityti daugiau

Šio sotaus Artimųjų Rytų įkvėpto dubenėlio pagrindas – šiltas, šilkinis humusas, greitai pagaminamas iš konservuotų avinžirnių, pagardintas tahini, česnaku, citrina ir kmynais. Humusas apibarstomas kepta, prieskoniais pagardinta malta ėriena ir... skaityti daugiau

Šis troškinys yra puiki alternatyva tradiciniam bulvių apkepui. Saldžiąsias bulves supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite sluoksniais kreminiame čiobrelių padaže. Natūralų saldžiųjų bulvių saldumą puikiai paryškina traškus smulkinto imbiero užpilas. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Spanguolių užpilas
• Glazūra

Šie keksiukai kepami specialioje keptuvėje su vamzdeliu kiekvienos akutės centre, paliekant įdubimą pyragėlyje, kad galėtumėte užpildyti gardžiu įdaru. Spanguolių ir cinamono padažas puikiai paryškina gaivų citrusinių vaisių skonį. skaityti daugiau

Skirtingai nuo tradicinių kukulių, kurie kepami keptuvėje arba orkaitėje, šie kukuliai apvoliojami džiūvėsėliuose ir gruzdinami, kol tampa itin traškūs, todėl puikiai tinka užkandžiams. Užverkite skaityti daugiau

Vištienos šlauneles sumaišykite su kario milteliais, kvapiaisiais pipirais ir čiobreliais ir troškinkite kokosų piene su daržovėmis, žolelėmis, prieskoniais ir aitriosiomis paprikomis, kad gautumėte sodrų, gyvybingą troškinį, įkvėptą Jamaikos kario vištienos. Galite... skaityti daugiau

Agurką, prinokusį melioną ir vyšnias sumaišykite su čili pipirais, kvapiaisiais pipirais, laiškiniais svogūnais ir šviežiu imbieru – gausite ryškias vasaros salotas, kupinas sodrių Jamaikos virtuvės skonių ir aromatų. Šios vaisių salotos puikiai papildo keptą... skaityti daugiau

• Blyneliai su obuolių įdaru
• Naminis obuolių padažas
• Plakta medaus grietinėlė

Šiems puriems blynams geriausiai tinka daniška kepimo skarda „Aebleskiver“, bet tiks ir vaflinė. Purūs ir auksiniai blynai viduje įdaryti obuolių gabalėliais, o išorėje pabarstyti cinamono ir cukraus mišiniu. Patiekite su medumi... skaityti daugiau

• Sausas marinatas
• Kanzaso stiliaus BBQ padažas

Rūkyta jautienos krūtinėlė – tai meilės darbas, rimta diskusijų tema bet kuriam patyrusiam ar būsimam rūkytojui. Yra daug nuomonių apie tinkamą rūkymo temperatūrą, kaip pagardinti mėsą ir ar krūtinėlę reikia vynioti... skaityti daugiau

• Šavarma
• Jogurto padažas

Ši greita šavarmos versija gaminama su vištiena, kurios nereikia ilgai marinuoti ar kepti ant iešmų. Plonai supjaustykite vištienos šlauneles be kaulų ir odos, pabarstykite prieskoniais ir kepkite orkaitėje. Šlaunelės yra skaniausia ir sultingiausia vištienos dalis. Jos... skaityti daugiau

Šis elegantiškas kriaušių ir spanguolių štrudelis, pabarstytas cukraus pudra, bus puikus nedidelės šeimos šventės pagrindas. Rūgščių spanguolių ir saldžiųjų kriaušių derinys sukuria subalansuotą skonį, o traški sluoksniuota tešla ir... skaityti daugiau

• Traškūs pyragaičiai
• Įdaras

Mėgaukitės ryškiu vasaros skoniu šiame paprastame deserte: sultingi persikų ir mango gabalėliai laimo užpile, patiekiami ant trapios tešlos pagrindo su plakta grietinėle. Visi ingredientai harmoningai papildo vienas kitą. Surinkite pyragaičius, kai pagrindas bus... skaityti daugiau

Į tradicinius avižinių dribsnių sausainius su razinomis įdėkite daugiau smulkintų graikinių riešutų, kad gautumėte nuostabiai traškų, riešutų skonio, kurį puikiai papildo tokie prieskoniai kaip cinamonas, kvapieji pipirai, vanilė ir... skaityti daugiau

Pekano riešutai, razinos, rudasis cukrus ir aromatingi prieskoniai, tokie kaip cinamonas, muskato riešutas ir kvapieji pipirai, suteikia šiems avižiniams sausainiams daugybę skonių. Minkšti viduje, o traškumą suteikia riešutai ir avižos. Šie avižiniai sausainiai yra... skaityti daugiau

Kepti obuoliai su pankolių šaknimi sviesto ir obuolių sidro acto užpile yra paprastas ir universalus bet kurio pagrindinio patiekalo priedas. Obuolius ir pankolį supjaustykite vienodo dydžio skiltelėmis, kad jie iškeptų. skaityti daugiau

Šie rutuliukai pripildyti prabangaus angliško kalėdinio pyrago su džiovintais vaisiais skonio, tačiau jiems pagaminti nereikia pyrago ar orkaitės. Džiovinti vaisiai, mirkyti nedideliame kiekyje alkoholio, sumaišomi su... skaityti daugiau

Kai šventinės vakarienės darbų sąrašas ilgas, geriausias sprendimas – sutaupyti laiko ir kai kuriuos patiekalus paruošti iš anksto. Pavyzdžiui, šią šventinę saldžiųjų bulvių košę galima beveik visiškai pasigaminti iš anksto ir užšaldyti. Prieš – skaityti daugiau

Marmuriniai sausainiai žavi savo gražia išvaizda ir maloniu skoniu su imbiero ir citrinos užuominomis, ir juos pagaminti nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti. Tešla padalinta į dvi dalis: viena su citrina, kita su imbieru ir melasa, kuri suteikia spalvos. skaityti daugiau

Vištienos blauzdelės troškinamos keptuvėje su apkepta andujos dešra, saliero lazdelėmis, čiobreliais, kvapiaisiais pipirais ir jalapeno pipirais, suteikiančiais joms ryškų Karibų jūros gėrybių vištienos skonį. Prieš sumaišydami vištieną su kitais ingredientais, apvoliokite ją skaityti daugiau

Šį kreminį ryžių pudingą labai lengva paruošti naudojant greitpuodį. Jis skanus patiekiamas karštas pusryčiams arba šaltas desertui. Kvapieji pipirai, natūrali vanilė ir cinamonas suteikia jam neįtikėtiną skonį, kuris... skaityti daugiau

Lekachas, populiarus Roš Hašana pyragėlis, savo saldumą įgauna dėl į tešlą įdėto medaus ir cukraus, šildantį skonį ir aromatą – dėl malto cinamono, kvapiųjų pipirų ir gvazdikėlių, o kava suteikia dar sodresnį skonį. Įdėti - skaityti daugiau

Šie riešutinio futbolo kamuolio formos sausainiai su apelsininio glajaus nėriniais yra puikus skanėstas stebint rungtynes. Pagaminti iš graikinių riešutų, jų sodrų skonį puikiai papildo aštrus cinamono užuomina ir... skaityti daugiau

Šie makaronai su graikiniais riešutais ir sūriu puikiai tinka vakarienei darbo dienomis, derinami su lengvomis salotomis, arba kaip unikalus garnyras šventiniam patiekalui. Sūrio padažas gaminamas sumaišant subtiliausius Brie ir Gruyère sūrius su baltuoju padažu ir - skaityti daugiau

Šiame aštriame padaže, populiariame Filipinuose, saldūs bananai pakeičia pomidorus. Ten dėl pomidorų trūkumo ir bananų pertekliaus Antrojo pasaulinio karo metu buvo išrastas tropinių vaisių kečupas. Naudokite šį... skaityti daugiau

• Vištienos sparneliai adobo
• Bananų kečupas

Filipinietiško stiliaus vištienos sparneliai yra labai skanūs. Jie troškinami acto, sojų padažo ir prieskonių marinate, kuris galiausiai sukuria gardų glajų, ir patiekiami su naminiu bananų kečupu – populiariu patiekalu... skaityti daugiau

• Sūdyta jautiena su kopūstais
• Grietinė su krienais

Pagal šį receptą paruošta sūdyta jautiena su kopūstais ir bulvėmis yra neįtikėtinai skani. Viskas priklauso nuo prieskonių derinio, su kuriuo troškinama sūdyta krūtinėlė, o tada bulvės ir kopūstų skiltelės troškinamos tame pačiame skystyje. Lauro lapas, - skaityti daugiau