Avižinių dribsnių sumuštinių sausainiai su razinomis ir graikiniais riešutais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – avižinių dribsnių, razinų ir graikinių riešutų sumuštinių sausainius

Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 279, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 39 mg natrio 154 mg cukrus 21 G.

Minkšti avižiniai sausainiai su razinomis, graikiniais riešutais ir kvapniais prieskoniais puikiai tinka saldiems sumuštiniams gaminti – šventiškesnei avižinių sausainių versijai. Išplakite kreminio sūrio ir kokosų įdarą ir sudėkite du sausainius kartu. Sudėkite sumuštinius, kai sausainiai visiškai atvės.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Slapukas

3/4 puodelio auksinių razinų
1,5 šaukšto šilto romo arba vandens
1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
1/8 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
110 g suminkštinto nesūdyto sviesto
0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
0,5 puodelio granuliuoto cukraus
1 didelis kiaušinis
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1,5 puodelio avižinių dribsnių (geriausia vienuolyno avižinių dribsnių)
0,5 puodelio smulkintų graikinių riešutų

Įdaras

110 g suminkštinto kreminio sūrio
2 šaukštai nesūdyto sviesto, suminkštinto
3/4 puodelio cukraus pudros
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
0,5 puodelio nesaldintų kokoso drožlių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kokoso drožlės, graikiniai riešutai, kiaušiniai, kreminis sūris, razinos, romas, kvapieji pipirai, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F), į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius įdėdami kepimo skardas. Dvi dideles kepimo skardas su kraštais išklokite kepimo popieriumi.
Slapukas:

Razinas pamirkykite šiltame rome arba vandenyje bent 10 minučių, tada nusausinkite. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą, kepimo miltelius, cinamoną, kvapiuosius pipirus ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu išplakite sviestą, rudąjį cukrų ir granuliuotą cukrų iki purumo. Įmuškite kiaušinius, tada vanilę. Suberkite miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės. Sudėkite avižas, graikinius riešutus ir nusausintas razinas.

Šaukštu sudėkite tešlą į kauburėlius, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito, ant paruoštų kepimo skardų. Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol kraštai gražiai apskrus, maždaug 14 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos 5 minutes, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Įdaras:

Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį ir sviestą. Išplakite juos rankiniu mikseriu. Palaipsniui suberkite cukraus pudrą, prireikus nubraukdami dubens sieneles. Suberkite vanilę ir išplakite iki vientisos masės. Mentele įmaišykite kokosą.
Asamblėja:

Ant plokščiosios sausainio pusės uždėkite 1 valgomąjį šaukštą įdaro. Paimkite kitą sausainį ir padėkite jį plokščiąja puse žemyn ant įdaro, kad suformuotumėte sumuštinį. Surinkite sausainius tokiu pačiu būdu. Suvyniokite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošti patiekti.