Vištiena moliūgų sėklų padaže
Balsai: 0
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 560, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 52 mg natrio 1204 mg cukrus 34 G.
Kalorijos 560, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 52 mg natrio 1204 mg cukrus 34 G.
Moliūgų sėklose gausu magnio, kurio įprasta mityba gali būti sunkiai aptinkama pakankamu kiekiu. Skrudinkite moliūgų sėklas su šildančiais prieskoniais, tokiais kaip kmynai ir kvapieji pipirai, tada sumaišykite su žaliuoju padažu (salsa verde) ir keliais kitais ingredientais, kad gautumėte gardų ir kvapnų padažą prie keptos vištienos. Patiekite vištieną moliūgų sėklų padaže su šviežiomis daržovėmis ir kukurūzų tortilijomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis nesūdytų žalių, gliaudytų moliūgų sėklų
- 0,5 arb. šaukštelio kmynų sėklų
- 1,5 puodelio vidutinio aštrumo žaliosios salsos
- 1 puodelis sandariai supakuotų šviežių kalendros lapų
- 1/4 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- 1 kepta vištiena, nuimkite odą, susmulkinkite mėsą (apie 4 puodelius)
- 1 didelė raudona paprika, plonai supjaustyta
- 5 plonai supjaustyti ridikai
- Pusės laimo sultys + citrinos skiltelės patiekimui
- 8 mažos kukurūzų arba kviečių tortilijos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, saldžiosios paprikos, ridikas, kalendra, salsos padažas, moliūgų sėklos, kalkės, tortilija, kvapieji pipirai, kmynų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Suberkite moliūgų sėklas ir pakepinkite, retkarčiais pamaišydami, kol jos pradės sprogti, 5–7 minutes. 2 šaukštus sėklų suberkite į nedidelį dubenėlį, o likusias – į trintuvą. Į tą pačią keptuvę suberkite kmynų sėklas ir pakepinkite apie 1 minutę. Sudėkite į trintuvą. Keptuvę atidėkite į šalį. Į trintuvą sudėkite žaliąjį padažą (salsa verde), 1/2 puodelio kalendros, kvapiuosius pipirus ir 1/2 puodelio vandens. Trinkite iki vientisos masės, jei reikia, įpildami dar 2 šaukštus vandens.
- Supilkite padažą į tą pačią keptuvę, sudėkite vištieną ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol įkais, maždaug 5 minutes; jei reikia, įpilkite iki 1/4 puodelio vandens, kad praskiestumėte. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Mažame dubenyje sumaišykite papriką, ridikėlius, laimo sultis ir likusią pusę puodelio kalendros. Pagardinkite druska ir pipirais. Tortilijas įkaitinkite didelėje, sausoje keptuvėje.
- Tortilijas, paprikų salotas ir vištieną išdėliokite lėkštėse. Pabarstykite moliūgų sėklomis ir patiekite su laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Greiti užkandžiai / Lengvi vištienos receptai / Maišytuvas / Vasaros patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Paukštis / Greitas maistas / Tortilijų patiekalai / Maisto tinklas – receptai / Teksaso-Mekso virtuvė
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
