Aštri sangrija su spanguolėmis ir klementinais
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 55 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 283, bendras riebalų kiekis - G., sočiųjų riebalų - G., baltymai - G., angliavandeniai - G., pluoštas - G., cholesterolis - mg natrio - mg cukrus - G.
Kalorijos 283, bendras riebalų kiekis - G., sočiųjų riebalų - G., baltymai - G., angliavandeniai - G., pluoštas - G., cholesterolis - mg natrio - mg cukrus - G.
Ši kvapni, aštri sangrija pirmiausia gaminama kaip karštas vynas, pridedant prieskonių, juodosios arbatos ir klevų sirupo saldumui. Tada įpilama vyno ir vaisių, o gėrimas laikomas šaldytuve, kad būtų sukurta gaivinanti rudens sangrija.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 kvapiųjų pipirų uogų
- 10 gvazdikų
- 4 žalios kardamono ankštys, lengvai susmulkintos
- 2 cinamono lazdelės
- 2 pakeliai juodosios arbatos
- 1 valg. šaukštas klevų sirupo
- 1 pakuotė (280 g) šaldytų spanguolių, atšildytų
- 1 butelis (750 ml) Bordo arba kito sodraus raudonojo vyno
- 1 puodelis apelsinų likerio, pavyzdžiui, „Grand Marnier“
- 2 klementinai arba maži apelsinai, plonai supjaustyti
- 7 cm imbiero šaknies, nuluptos ir supjaustytos išilgai 0,5 cm storio griežinėliais.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonasis vynas, spanguolių, klevų sirupas, kvapieji pipirai, gvazdikas, Apelsinų likeris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode sumaišykite kvapiuosius pipirus, gvazdikėlius, kardamoną, cinamoną ir 2 puodelius vandens ir užvirinkite. Nuimkite nuo ugnies, sudėkite arbatos maišelius ir leiskite pritraukti 5 minutes. Išmeskite arbatos maišelius, tada mišinį vėl užvirinkite. Įpilkite klevų sirupo ir spanguolių ir virkite ant silpnos ugnies 2 minutes. Leiskite atvėsti, tada supilkite mišinį į 3 litrų ąsotį.
- Į ąsotį įpilkite vyną ir likerį ir išmaišykite. Sudėkite klementinus ir imbierą ir uždenkite ąsotį maistine plėvele. Sangriją laikykite šaldytuve bent 4 valandas arba per naktį.
- Patiekimui 8 stiklines pripildykite iki pusės ledu, tada į kiekvieną stiklinę supilkite sangriją ir ant viršaus uždėkite vaisių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
