Persikų ir mangų pyragaičiai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti persikų ir mango pyragaičius

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 665, bendras riebalų kiekis 39 G., sočiųjų riebalų 24 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 73 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 157 mg natrio 417 mg cukrus 39 G.

Mėgaukitės ryškiu vasaros skoniu šiame paprastame deserte: sultingi persikai ir mangas su laimo užpilu, patiekiami ant trapios tešlos pagrindo su plakta grietinėle. Visi ingredientai puikiai dera vienas su kitu. Surinkite pyragaičius, kai jie visiškai atvės.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Traškūs pyragaičiai

2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
1/4 puodelio granuliuoto cukraus
1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
0,5 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
0,5 arb. šaukštelio malto imbiero
0,5 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
0,5 arb. šaukštelio druskos
90 g atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
3/4 puodelio riebios grietinėlės, plius papildomai sutepimui
1 didelis kiaušinis
Rupus cukrus pabarstymui

Įdaras

3 puodeliai smulkintų persikų
1 puodelis smulkinto mango
1/4 puodelio granuliuoto cukraus
1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų laimo sulčių
1 puodelis atšaldytos riebios grietinėlės
1/3 puodelio cukraus pudros
1 šaukštas tamsaus romo (nebūtina)
1 arbatinis šaukštelis natūralaus vanilės ekstrakto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: persikai, mangas, laimo sultys, kvapieji pipirai, malto imbiero, muskato riešutas, kiaušiniai, kremas, romas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Kepkite sausainius:

Sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, kepimo miltelius, kvapiuosius pipirus, imbierą, muskato riešutą ir druską virtuviniu kombainu. Sudėkite sviestą ir smulkiai maišykite, kol susidarys žirnio dydžio gabalėliai, tada įmaišykite grietinėlę ir kiaušinį, kol tešla taps vientisa.

Kepkite trapius pyragus:

Ant kepimo skardos dėkite 6 šaukštus tešlos, aptepkite grietinėle ir pabarstykite rupiais cukrais. Kepkite 20–25 minutes, kol gražiai apskrus. Leiskite atvėsti, tada padalinkite kiekvieną pyragą į dvi dalis.
Įdaras:

Persikus ir mangą sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir laimo sultimis. Plakite grietinėlę su cukraus pudra iki standžių putų; įpilkite romo ir vanilės ekstrakto. Į trapius sausainius įdarykite vaisiais ir plakta grietinėle.