Avižinių dribsnių šokoladinių drožlių cukinijų sausainiai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - avižinių dribsnių ir šokoladinių drožlių cukinijų sausainius

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 14

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 296, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 32 mg natrio 173 mg cukrus 16 G.

Internete yra daugybė puikių šokoladinių sausainių receptų, bet kaip būtų į tešlą įdėti daržovių ir avižų? Šie skanūs sausainiai kupini visų gerųjų medžiagų: cukinijų, avižų ir viso grūdo kviečių miltų. Skrudinti riešutai ir juodojo šokolado drožlės suteikia sviestinio traškumo ir saldumo.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 vidutinė cukinija (150–170 g), sutarkuota
2 puodeliai avižinių dribsnių
1 puodelis viso grūdo miltų
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
1/4 arb. šaukštelio kvapiųjų pipirų
110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
3/4 puodelio tvirtai supakuoto šviesiai rudojo cukraus
1 didelis kiaušinis kambario temperatūroje
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
1 puodelis tamsaus šokolado drožlių
1/2 puodelio skrudintų pekano riešutų, smulkintų, nebūtina
Jūros druskos dribsniai, nebūtina

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo miltai, avižiniai dribsniai, cukinija, kvapieji pipirai, pekano riešutai, šokolado drožlių (granulių)

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Dvi kepimo skardas su krašteliais išklokite kepimo popieriumi.

Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami tiesiai iš maišelio, miltai sutankins, todėl kepiniai bus sausi.
Tarkuotas cukinijas sudėkite ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais, kad sugertų kuo daugiau skysčio. Atidėkite į šalį.

Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, miltus, druską, kepimo sodą ir kvapiuosius pipirus.
Kitame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir rudąjį cukrų iki šviesiai geltonos spalvos ir purumo, maždaug 3 minutes. Įmuškite kiaušinį ir vanilę ir išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite miltų mišinį ir maišykite iki vientisos masės, 15–20 sekundžių. Tada sudėkite cukinijas, šokoladą ir, jei naudojate, skrudintus pekano riešutus ir išmaišykite.
1/4 puodelio ledų šaukštu sudėkite tešlą į kauburėlius ant paruoštų kepimo skardų, tarp jų palikdami bent 2,5 cm tarpus.
Jei naudojate, sausainių viršų pabarstykite jūros druska. Kepkite, kol sustings, 15–20 minučių. Leiskite sausainiams atvėsti ant kepimo skardos bent 5 minutes, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Sausainius sandariai uždarytame inde laikykite iki 1 savaitės.