Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Šis vaisių ir riešutų užkandis pasižymi lengva, kramtoma tekstūra dėl pūstų rudųjų ryžių ir ryžių sirupo. Džiovintos vyšnios suteikia saldų ir rūgštų skonį, o jūros druska, moliūgų sėklos ir migdolai – tobulą pusiausvyrą. Kiekvieną batonėlį suvyniokite atskirai į pergamentinį popierių ir pasiimkite į darbą ar keliaudami, kad pasimėgautumėte sveiku užkandžiu.

Sudedamosios dalys:

• 2 puodeliai pūstų rudųjų ryžių (pusryčių dribsniai)
• 1 puodelis žalių moliūgų sėklų
• 1 puodelis žalių migdolų, rupiai supjaustytų
• 0,5 puodelio džiovintų vyšnių
• 2/3 puodelio rudųjų ryžių sirupo
• 2 šaukštai migdolų aliejaus
• 0,5 arb. šaukštelio migdolų ekstrakto
• 0,5 arb. šaukštelio jūros druskos dribsnių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

pūsti ryžiai, sausi pusryčiai, džiovintos vyšnios, migdolas, moliūgų sėklos, migdolų ekstraktas, jūros druskos dribsniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. 22 cm skersmens kvadratinį stiklinį kepimo indą apipurkškite kepimo purškikliu. Dugną išklokite kepimo popieriumi arba vaškuotu popieriumi, palikdami 10 cm ilgio iškyšas iš abiejų pusių, ir apipurkškite popierių kepimo purškikliu.
2 veiksmas
• Įdėkite 1 puodelį pūstų ryžių į užsegamą maišelį ir sutrinkite kočėlu iki smulkių miltelių. Dideliame dubenyje sumaišykite likusius 1 puodelį pūstų ryžių, moliūgų sėklas, migdolus ir vyšnias. Nedideliame puode sumaišykite ryžių sirupą ir migdolų sviestą ir užvirinkite. Nuimkite nuo ugnies.
3 žingsnis
• Įpilkite migdolų ekstrakto ir druskos, įmaišykite riešutų mišinį. Mentele maišykite, kol viskas sudrėks ir gerai susimaišys. Suberkite susmulkintus pūstus ryžius ir toliau maišykite, kol masė taps vientisa.
4 žingsnis
• Supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą ir tolygiai paspauskite, naudodami kepimo popieriaus kraštus, kad nepriliptų. Kepkite, kol lengvai pagels, apie 25 minutes. Atvėsinkite ant grotelių 15 minučių, tada paspauskite. Šaldykite, kol sukietės, bet ne per daug, apie 45 minutes. Atplėškite kepimo popieriaus kraštus ir perkelkite ant pjaustymo lentelės. Atsargiai nulupkite popierių. Desertą perpjaukite per pusę, tada kiekvieną pusę supjaustykite į 6 batonėlius (iš viso 12 batonėlių). Laikykite šaldytuve, kol visiškai sustings.
5 veiksmas
• Kiekvieną batonėlį atskirai suvyniotą arba sluoksniais tarp pergamento ar vaškuoto popieriaus lapų laikykite šaldytuve iki 2 savaičių. Atvėsę iki kambario temperatūros, jie suminkštės ir taps kramtomi.
  
  Rudųjų ryžių sirupas:
  Šis produktas gaminamas fermentuojant ruduosius ryžių grūdus. Tai natūralus saldiklis, kuriame gausu lengvai virškinamo krakmolo. Jis naudojamas kepiniuose, kaip tepamas ant duonos ir patiekalams pagardinti.

Balsai: 3