Migdolas

• Pica
• Cukinijų pesto

Kepto kiaušinio užpilas šias picas paverčia tobulomis sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Naminis cukinijų, bazilikų ir migdolų pesto suteikia joms gardaus gaivumo, o rūkyta rikota ir čili dribsniai – pikantiškumo. skaityti daugiau

Vietoj įprastos sūrio lėkštės patiekite šį įspūdingą (ir gardų) sūrio medį. Šis sūrio užkandis, šventinis skanėstas, atrodo taip, lyg jį galėtų pagaminti tik patyręs virėjas, bet iš tikrųjų jis gana paprastas. Surinkimas skaityti daugiau

Pyrago pagrindas yra paprasčiausias naminis pyragas. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į kepimo skardą nemaišydami ir kepkite, kol viršutinis sluoksnis taps traškus, o vaisių įdaras liks lipnus. Turėdami paruošto pyrago pagrindo mišinio po ranka, skaityti daugiau

Kas gali būti geriau už šventinį desertą, kuris paruošiamas vos per 15 minučių ir kuriam tereikia penkių paprastų ingredientų?! Šios šieno kupetos puikiai tinka kalėdiniam desertų stalui, bet jos taip pat yra puiki dovana svečiams išvykstant. skaityti daugiau

Giada De Laurentiis šį greitą desertą gamina naudodama parduotuvėje pirktą cukrinę sausainių tešlą ir apelsinų konfitą. Kartu su riešutais ir šokoladu jis sukuria saldų skanėstą, puikiai tinkantį šventėms. Paruošiama vos per 15 minučių! skaityti daugiau

• Užpilas
• Blynai

Skanūs ir sveiki blynai kaip tik tinka vėlyviems sekmadienio pusryčiams. Pagaminti iš universalių ir viso grūdo kviečių miltų mišinio ir pasaldinti obuoliais bei medumi, šie blynai yra purūs, minkšti ir gardūs. skaityti daugiau

• Rudas sviestas
• Skrudinta avižinė košė
• Granola

Granolos mėgėjai labiausiai mėgsta gumulėlius arba kekes, kurias randa. Tad kodėl gi nepasigaminus naminės granolos vien kekelėmis? Ree Drummond jas supakuoja į maišelius, perriša juostelėmis ir dovanoja visiems savo draugams ir šeimos nariams. Tai puikus... skaityti daugiau

„Šis pikantiškas traškusis traškutis yra mano interpretacija pagal draugės duotą žemės riešutų receptą“, – dalijasi Rachel Ray. „Aš jį pritaikiau įdėjusi kelių rūšių riešutų, čili pipirų, cinamono ir šiek tiek mažiau kukurūzų sirupo. Aš taip pat iš anksto...“ skaityti daugiau

Šis plonas morenginis batonėlis yra pripildytas gardaus mokos skonio su šokolado, kavos ir migdolų užuominomis. Traškus ir purus, jis puiki alternatyva įprastam šokoladui ir unikalus skanėstas draugams ir šeimos nariams. skaityti daugiau

• Picos tešla
• Subizės padažas
• Keptos morkos
• Dukkah yra aštrus riešutų mišinys.

Morkos – gana netikėtas picos ingredientas, tačiau su tinkamais prieskoniais, padažu ir kitais priedais jos suteikia picai Artimųjų Rytų skonį, kuris patiks visiems šios gyvybingos virtuvės mėgėjams. Tešla aptepama svogūnų pasta. skaityti daugiau

Šios salotos gaminamos su smulkintais Briuselio kopūstais. Net ir tie, kurie sakė, kad jų nemėgsta, valgys šią daržovę tokiu būdu. Salotas pagardinkite naminiu citrinų ir askaloninių česnakų užpilu ir patiekite, apibarstę smulkintais migdolais, sūriu ir... skaityti daugiau

• Aštrus įvairių riešutų kepsnys
• Salotos

Sultingos ir traškios, saldžios ir sūrios – šios salotos su kiekvienu kąsniu suteikia neapsakomą pojūtį. Jų žvaigždė – pikantiškas naminis riešutų kepsnys, kuris puikiai dera su kepta šonine ir sultingais obuoliais. Šios salotos puikiai tinka kaip... skaityti daugiau

Kvapnūs ir purūs jazminų ryžiai puikiai dera su prieskoniais, razinomis ir traškiais skrudintais migdolais šiame gardžiame plove. Nepaisant didingo pavadinimo, plovas yra neįtikėtinai paprastas ir greitas paruošti naudojant ryžius garintuve. skaityti daugiau

Pagrindinės bet kokio pesto sudedamosios dalys yra žolelės, riešutai, sūris ir aliejus. Pabandykite atsisakyti tradicinio baziliko ir kedro riešutų ir išbandykite mangoldų, migdolų ir avių pieno pekorino sūrio derinį. Skonis nuostabus! skaityti daugiau

Šios sočios Artimųjų Rytų įkvėptos salotos yra pripildytos džiovintų vaisių ir šviežių vynuogių, kurių saldumą puikiai subalansuoja kajeno pipirai. Kedro riešutai, daugybė šviežių žolelių ir alyvuogių aliejus šias kuskuso salotas paverčia ne tik skaniomis, bet ir... skaityti daugiau

Šiose salotose yra tik du pagrindiniai ingredientai – salotos ir konservuoti mandarinai, – tačiau jas tikrai gardžia daro rūgštelė kajeno pipirų vinegretė ir cukruoti migdolai. Jos neįtikėtinai traškios ir gardžios. Pagardinkite jas... skaityti daugiau

Mėgaukitės nuostabiu pipirinių rukolų, saldžiųjų kukurūzų, keptų paprikų ir pikantiško vinegreto deriniu šiose vasaros salotose, puikiai tinkančiose patiekti su kepta mėsa. Skrudinti migdolai – tai paskutinė detalė. Pabarstykite jais... skaityti daugiau

Humusą lengva pasigaminti namuose, ir šis užkandis visada patinka svečiams, ypač jei nusprendžiate juos nustebinti nauju skoniu. Šis humusas gaminamas su keptomis saldžiomis bulvėmis, kurios suteikia jam sodraus skonio, nuostabios tekstūros ir gražios spalvos. skaityti daugiau

Šparagines pupeles blanširuokite, kad jos šiek tiek suminkštėtų, bet išliktų traškios, ir apšlakstykite raudonojo vyno acto bei cukraus glajumi, kuris daržovėms suteikia malonų saldžiarūgščio skonio ir sultingą blizgesį. Patiekite su keptomis... skaityti daugiau

• Brokoliai
• Degalų papildymas
• Salotos

Šioms salotoms brokolius geriausia virti garuose; jie neperkeps ir bus ryškūs, traškūs ir vis tiek sultingi. Apšlakstykite juos pikantišku majonezo padažu su razinomis, džiovintomis spanguolėmis ir skrudintais migdolais ir patiekite kaip užkandį. skaityti daugiau

• Kremas
• Sausainių sluoksnis

Šis desertas gaminamas iš parduotuvėje pirktų šokoladinių biskvitinių pyragėlių su grietinėlės įdaru. Sudėkite juos į skaidrią kepimo formą, pakaitomis tepdami plakta vyšnių grietinėle ir pabarstykite migdolais. Šokolado, vyšnių ir migdolų derinys yra išskirtinis. skaityti daugiau

Norėdami greitai ir skaniai pasigaminti desertą be orkaitės, tiesiog sumaišykite susmulkintus riestainius ir pusryčių dribsnius su ištirpintu šokoladu ir leiskite sustingti. Jei norite, įberkite riešutų ir aromatinių prieskonių. Suformuokite iš mišinio triufelius ir, kai jie iškeps... skaityti daugiau

• Pyragaičiai
• Pesto

Mėgaukitės pikantiško pesto ir saldžiųjų pomidorų deriniu šiame kvapniame vasaros pyrage. Pyragas įdarytas lygiomis dalimis naminiu bazilikų ir petražolių pesto. Šaukštu sudėkite jį į pusiau iškeptą pagrindą, ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlių ir baikite kepti. skaityti daugiau

Jei norite greitai ir be vargo paruošti ypatingą vakarienę, apsvarstykite kiaulienos nugarinės kotletus su kaulais. Jie visada atrodo įspūdingai patiekiami, ypač įdaryti. Kiekvieno kotleto šone įpjaukite kišenę ir... skaityti daugiau

• Tofu kamuoliukai su sezamo sėklomis
• Sezamo užpilas
• Teriyaki padažas
• Padavimų

Šis vakarėlio užkandis kupinas ryškių azijietiškų skonių ir patiks tiek vegetarams, tiek mėsos valgytojams. Susmulkinto tofu, migdolų, sėklų ir prieskonių rutuliukai apvoliojami sezamo sėklose ir kepami, kol sustings. Patiekite - skaityti daugiau

Šio paprasto pyrago pagrindas pagamintas iš susmulkintų riestainių ir trapių sausainių. Ištirpę zefyrai tvirtai suriša trupinius, todėl pagrindas tampa gardus nekepimo nereikalaujančiu skanėstu. Ant viršaus uždėkite kreminio sūrio glajaus, greitai paruošiamos naminės braškių uogienės ir tarkuotų migdolų. skaityti daugiau

• Keksiukas
• Streusel
• Glazūra

Šis svaro pyrago variantas labiau primena gražų šventinį pyragą ypatingai progai. Jis kepamas ketaus keptuvėje, apibarstomas šviežiomis braškėmis ir traškiu migdolų dribsniu. Prieš patiekiant, apibarstykite cukraus pudra ir... skaityti daugiau

Karštus sūrio sumuštinius galima paversti įmantriu desertu, pagaminus juos su bri sūriu, braškių uogiene, mėtomis ir migdolų drožlėmis. Visi ingredientai harmoningai papildo vienas kitą, todėl gaunamas tikrai gardus rezultatas. Pabarstykite sumuštinius skaityti daugiau

Norint iškepti gardų ir kvapnų obuolių pyragą lėtoje viryklėje, nereikia jokių specialių keptuvių ar įrankių. Šis paprastas receptas leidžia jį iškepti tiesiai standartiniame dubenyje. Patiekite obuolių pyragą su ledų kaušeliu, apšlakstytu... skaityti daugiau

Oro gruzdintuvėje puikiai iškepa traškias ir minkštas žaliąsias pupeles su labai mažu aliejaus kiekiu. Patiekimui ant jų uždėkite paprastą gremolatą, pagardintą citrinos žievele, šviežiomis petražolėmis ir česnaku, kurią lengva paruošti, kol pupelės kepa. skaityti daugiau

Kepti oro gruzdintuvėje, prieskoniais pagardinti riešutai apskrunda tolygiau ir greičiau nei orkaitėje, todėl tekstūra tampa tobula. Harmoningai sumaišyti prieskoniai šiame recepte suteikia jiems aštrumo, saldumo ir rūgštumo. Šie riešutai puikiai tinka - skaityti daugiau

• Lašiša
• Salotos

Jei kepta žuvis neturi tos traškios plutelės, kurią gauna kepant, išbandykite šį bulvių traškučių receptą. Lašišos (arba lašišos su spurgomis ir pan.) filė apvoliojama smulkintomis bulvių traškučiais. skaityti daugiau

Nors šie sausainiai kepami ir valgomi ištisus metus, jie ypač populiarūs per kinų Naujųjų metų šventes. Jie primena auksines monetas, puošiami sveikais migdolais ir, kaip manoma, atneša sėkmę ir gerovę ateinančiais metais. skaityti daugiau

Norint pasigaminti kokteilio dubenėlį, svarbu jį suplakti iki minkštų ledų, o ne tradicinio kokteilio konsistencijos. Šis receptas – tobulas graikiško jogurto, šaldytų bananų ir ledo derinys. Jis sotus ir suteikia energijos kelioms dienoms. skaityti daugiau

Norint pagaminti šį gardų sūrio troškinį, nebūtina pirkti rūkytos vištienos: tiks ir ant iešmo kepta vištiena, ir šiek tiek skysto dūmo. Daržovių mišinys, įskaitant brokolius, suteikia jam sultingumo, o pabarstymas migdolų drožlėmis suteikia... skaityti daugiau

• Tortas
• Rukolos pesto
• Užpilai

Ši pica – ne tik dar vienas receptas be glitimo, bet ir puikus būdas į savo šeimos racioną įtraukti daugiau sveikų moliūgų. Padas gaminamas iš moliūgų tyrės, šiek tiek miltų, parmezano sūrio ir prieskonių. Iškepkite ją... skaityti daugiau

Šis greitai paruošiamas ilgagrūdžių ir laukinių ryžių plovas su migdolų spygliais yra puikus garnyras prie bet kokio mėsos ar paukštienos patiekalo. Kvapnus ir sodrus, jis pagardintas saldžiai rūgščiais džiovintų spanguolių gabalėliais. Ant viršaus užberkite šviežių žaliųjų svogūnų ir... skaityti daugiau

• Sriuba
• Kalendros aliejus

Skirtingai nuo tradicinio gaspačo, kuris gaminamas iš šviežių daržovių, šią vasarinę kukurūzų sriubą vis tiek reikia virti, tačiau ji patiekiama atšaldyta ir puikiai gaivina karštą dieną. Skonis saldus ir aštrus, o tekstūra – aksominė. Patiekite, – skaityti daugiau

Šis nedidelis desertas nereikalauja kepimo. Jis gaminamas iš pusryčių dribsnių, riešutų, džiovintų uogų, sėklų ir šokolado drožlių, o ištirpinti zefyrai padeda sujungti visus ingredientus į gardžius kąsnelius. Palaukite, kol desertas... skaityti daugiau

Iškepus šoninės gabalėlius salotoms, lydytus riebalus išsaugokite – jie bus puikus pagrindas gardžiam vinegretui. Į keptuvę įpilkite garstyčių, acto ir alyvuogių aliejaus ir karštu padažu apšlakstykite šviežių špinatų salotas. skaityti daugiau

Žiedinių kopūstų ryžiai yra puiki alternatyva tradiciniams ryžiams, jei norite sumažinti kalorijų ir angliavandenių kiekį savo patiekale. Jie taip pat puikiai tinka prie keptos mėsos, kuri lengviau virškinama, kai patiekiama su daržovėmis. Jei nerandate žiedinių kopūstų ryžių, skaityti daugiau

Aštrūs riešutai su čili pipirais, kmynais ir cinamonu puikiai tinka kaip užkandis prie alaus arba greitas patiekalas. Mišiniui naudokite bet kokius riešutus. Paskrudinkite juos ir aptepkite aštriu sviestu. Galite juos valgyti iš karto, bet jie... skaityti daugiau

„Kartkartėmis sugalvoju receptą, kuriuo mano komanda tiesiog sužavi. Turiu pasakyti, kad visi filmavimo aikštelėje slapta valgė šią gardžią granolą! Alyvuogių aliejus suteikia saldiems dribsniams nuostabų ir įdomų skonį.“ skaityti daugiau

Ispaniška tortilija – tai iš bulvių gaminamas omletas, puikiai tinkantis sotiems pusryčiams ar vakarienei ir dažnai patiekiamas kaip užkandis su vynu ar alumi. Įprastas bulves pakeiskite saldžiomis bulvėmis, ir jūsų tortilija bus mažiau kalorijų turinti ir šiek tiek saldi. skaityti daugiau

Kažkada tarp 1920-ųjų ir 1950-ųjų Tuksone, Arizonoje, buritas buvo įmestas į gruzdintuvę, taip atsiradus populiariajai čimičangai. Neaišku, ar tai buvo nelaimingas atsitikimas, ar naujoviškas Teksaso-Mekso virtuvės šedevro variantas. Bet kuriuo atveju, skaityti daugiau

Sultingi, apkepti kiaulienos nugarinės kepsniai (kotletai) patiekiami su švelniomis žaliosiomis pupelėmis padaže, pagamintame iš migdolų pieno ir skrudintų migdolų. Vienas iš pagrindinių padažo ingredientų yra rudasis sviestas, kuris savo... skaityti daugiau

„Rocky Road“ kruasanus (zefyrus, šokoladą ir riešutus) išdėliokite žiedu ant kepimo skardos, sudėkite zefyrus į centrą ir kepkite. Kepimo metu zefyrai centre išsilydys ir lengvai apskrus, virsdami gardžiu padažu... skaityti daugiau

Kas gali atsispirti šiam saldžiarūgščiam ir aštriam švelnios maltos jautienos, razinų, migdolų ir alyvuogių mišiniui ant minkštų bulvių bandelių su česnakiniu majonezu? Picadillo yra maltos mėsos patiekalas, populiarus Lotynų Amerikoje. Pasigaminkite picadillo paplotėlių ir... skaityti daugiau

• Masala prieskonių mišinys
• Riešutai

Tokio riešutų mišinio prekybos centre nerasite! Skrudinkite migdolus, pistacijas ir daugybę kitų riešutų su kario ir masala prieskonių mišiniu – gardus indiško stiliaus užkandis. Į gatavą prieskoninį riešutų mišinį įdėkite šviesių spalvų razinų, kad suteiktumėte jam saldumo. skaityti daugiau

Šis nuostabus pudingas gaminamas iš basmati ryžių ir nenugriebto pieno. Ilgas virimo procesas lemia tobulai minkštą ir kreminį pudingą, o žiupsnelis kardamono ir kokoso drožlių suteikia jam nuostabų aromatą. Patiekite kaip desertą. skaityti daugiau

Migdolų burfis yra nuostabus, į marcipaną panašus saldainis su lydyto sviesto skoniu. Šis indiškas delikatesas yra tankios tekstūros, primenančios fudžą arba minkštą irisą. Sandariai uždarytame inde burfi galima laikyti iki trijų dienų. skaityti daugiau

Kheer yra populiarus indiškas desertas. Skanus, kreminis ir sodrus, jis dažniausiai gaminamas su ryžiais ir puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniams patiekalams. Šioje sezoninėje versijoje naudojamas tarkuotas moliūgas, lengvai pagardintas kardamonu. skaityti daugiau

Indiškas ryžių pudingas gaminamas iš krakmolingų basmati ryžių ir pagardinamas pistacijomis, kardamonu ir rožių vandeniu, kurie desertui suteikia kerintį rytietišką aromatą. Šiame recepte ryžiai nėra skalaujami: krakmolas, kuriuo jie padengti, reikalingas... skaityti daugiau

Šis vaisių ir riešutų užkandis pasižymi lengva, kramtoma tekstūra dėl pūstų rudųjų ryžių ir ryžių sirupo. Džiovintos vyšnios suteikia saldų ir rūgštų skonį, o jūros druska, moliūgų sėklos ir migdolai – tobulą pusiausvyrą. skaityti daugiau

Šokoladu glaistyti džiovinti abrikosai su migdolais yra lengvai pagaminami ir atrodo rafinuotai. Jie yra puikus desertas po vakarienės, sveika alternatyva saldainiams ar netgi sūrio lėkštės garnyras. Tiesiog pamirkykite džiovintus abrikosus ištirpintame šokolade. skaityti daugiau

Parduotuvėje pirkta sluoksniuota tešla yra puikus ingredientas naminiams pyragams. Laikykite ją šaldiklyje, kad galėtumėte bet kada įdaryti vaisiais ir be vargo pradžiuginti savo artimuosius šviežiai keptais gaminiais. Šie pyragai pasižymi kvapniu kriaušių deriniu, skaityti daugiau

Nenuostabu, kad plonai pjaustyti migdolai vadinami migdolų žiedlapiais – panašumas akivaizdus! Tad kodėl gi nepanaudojus jų desertams papuošti gardžiomis gėlėmis? Papuoškite keksiukus žiedlapiais ir ant jų uždėkite džiovintų vyšnių, kitų džiovintų vaisių ar... skaityti daugiau

Šie trapūs, burnoje tirpstantys sausainiai yra pagardinti meksikietiško šokolado skoniu su migdolų, cinamono ir kajeno pipirų užuominomis. Jie nėra pernelyg saldūs, tačiau turi ryškų šokolado skonį. O užpilas, pagamintas iš nerafinuoto cukraus ir migdolų, skaityti daugiau

• Duona
• Užpilas
• Pagrindinė tešla saldžioms bandelėms

Meksikietiškas šokoladas turi šiltų kajeno pipirų ir cinamono natų. Šis desertinis migdolų pyragas yra pripildytas to paties skonio. Mielinę tešlą gaminkite iš vakaro ir laikykite šaldytuve, kad galėtumėte kepti kitą dieną. Jūsų... skaityti daugiau

Riešutų ir džiovintų vaisių mišinys yra sveikas užkandis, kuris visada puikiai tinka pasiimti su savimi į darbą, ar patiekti namų vakarėlyje. Sumaišykite riešutus su džiovintomis mėlynėmis ir įdėkite M&M's saldainių, kad gautumėte smagų skonį. Galite pagaminti didelę porciją ir... skaityti daugiau

Šviežia rikota, citrinos žievelė, medus ir skrudinti migdolai – puikus derinys elegantiškiems prancūziško batono sumuštiniams, puikiai tinkantiems kaip užkandis vakarėlyje ar mergvakaryje. Kai prancūziški batonai visiškai apskrus, ant sumuštinių užtepkite rikotos. skaityti daugiau

• Migdolų bitės
• Korio cukraus sausainiai
• Dekoratyvinis sausainių rėmelis
• Keksiukai

Medaus keksiukai taps jūsų desertų stalo pagrindiniu akcentu, išdėlioti kaip korys. Šį išdėstymą sudaro 24 standartiniai keksiukai su korio formos cukriniais sausainiais ir 24 mini keksiukai su šveicariško sūrio glajumi. skaityti daugiau

Šis naminis migdolų sviestas yra lengvai pagaminamas ir daug sveikesnis nei pirktinis, nes jame nėra cukraus pertekliaus ir kenksmingų transriebalų. Pirmiausia paskrudinkite migdolus, kad būtų sodresnio skonio. Pora šaukštų - skaityti daugiau

Šias paprastas ir sveikas salotas lengva pagaminti. Sultingos žaliosios pupelės, apelsinai, greipfrutai, šviežios žolelės, aitriosios paprikos ir migdolai puikiai dera saldžiarūgščiame medaus padaže. Šis derinys patiks visiems. skaityti daugiau

• Marinuoti viščiukai
• Žaliosios pupelės

Norite pasijusti kaip patyręs virėjas? Šis receptas suteiks jums pasitikėjimo savimi. Kukurūzų paplotėliai kepami keptuvėje po presu, naudojant paprastą plytos formos blyną, suvyniotą į foliją. Šis metodas užtikrina itin traškią plutelę iš visų pusių. skaityti daugiau

Ann Burrell biscotti sausainiai yra sviestinės tekstūros ir gardžiai traškūs, subtilūs, bet ne kieti kaip akmuo. Anyžių ir apelsinų derinys suteikia sausainiams neįtikėtiną skonį, o migdolai ir razinos – tekstūrą. Puikus skanėstas su puodeliu kavos ar... skaityti daugiau

Šie nekepti šokoladiniai avižiniai sausainiai yra lengvai pagaminami ir skanūs. Migdolų sviesto, sviesto ir avižinių dribsnių derinys sukuria kramtomą, minkštą ir saldų sausainį, kuriam niekas negalės atsispirti. skaityti daugiau

Šis drėgnas, prieskoniais pagardintas medaus pyragas, apibarstytas traškiais migdolais, yra pripildytas subtilių medaus, rudojo cukraus, apelsino žievelės, kavos ir prieskonių, tokių kaip cinamonas, gvazdikėliai, kvapieji pipirai ir imbieras, natų. Skamba viliojančiai, tiesa? Bet yra daugiau... skaityti daugiau

• Bandelės
• Įdaras
• Glazūra

Jei ieškote vertingos alternatyvos klasikiniams cinamono suktinukams, šis receptas kaip tik tai, ko jums reikia! Jūsų laukia marcipanų, medaus ir prieskonių turinčio obuolių sviesto derinys, apgaubtas kvapniais, puriais trupiniais. Šį desertą būtinai paragaukite su obuoliais. skaityti daugiau

Ši švelni veganiška sriuba gaminama iš brokolių ir kukurūzų, žiupsnelio bulvių, kokosų aliejaus ir kokosų pieno, kad būtų aksominė tekstūra. Patiekiama su skrudintais migdolų drožlėmis ir žaliaisiais svogūnais. skaityti daugiau

• Streusel
• Pyragas
• Glazūra

Traškus migdolų ir cinamono trupinys bei burbono glajus sustiprina persikų skonį šiame minkštame pyrage su persikų uogiene. Prieš kepant, uogienės sluoksnis tiesiog įterpiamas tarp dviejų tešlos sluoksnių, o visas pyragas apibarstomas trupiniu. skaityti daugiau

Šis desertinis plėšomas pyragas gaminamas iš klasikinės baltos tešlos su kreminio sūrio, mėlynių ir migdolų sluoksniais. Vasaros skanėstas visiems uogų mėgėjams! Įdarais sluoksniuota tešla supjaustoma kvadratėliais. skaityti daugiau

Šis sveikas avižinių dribsnių receptas košę paverčia deserto lygio dėl neįtikėtinai gardaus mėlynių padažo, ant kurio patiekiant užpilama klevų sirupo. Padažas gaminamas su šviežiomis mėlynėmis. Norėdami traškumo, pabarstykite košę... skaityti daugiau

Saldus kuskusas su džiovintais vaisiais ir riešutais yra sveikas užkandis, puikiai tinkantis pusryčiams vietoj įprastos avižinės košės. Džiovintos spanguolės ir vyšnios suteikia malonų rūgštumą, kuris harmoningai subalansuoja kuskuso saldumą, o traškūs riešutai... skaityti daugiau

Šio recepto tikslas – parodyti, kokie universalūs gali būti lapiniai kopūstai vienose salotose: traškūs, sultingi ir minkšti, tačiau vis tiek supermaistas bet kokia forma. Ir jie gardžiai derinami su pupelėmis, migdolais ir traškiais šoninės gabalėliais – štai ir viskas. skaityti daugiau

Šiuose begliuteniuose sausainiuose migdolai yra trijų formų: migdolų ekstrakto, migdolų drožlių ir migdolų miltų, o kreminis sūris ir sviestas suteikia sodraus skonio. Kas sakė, kad kepiniai be glitimo negali būti tikri? skaityti daugiau

Jei svarstote, kokį užkandį patiekti svečiams prieš Kalėdų vakarienę, apsvarstykite šį imbierinių sausainių skonio riešutų mišinį. Jo aromatas sukuria šventinę nuotaiką ir pakelia dvasią. Pekano riešutų, migdolų ir sezamo sėklų mišinys... skaityti daugiau

Šie imbierinio skonio granolos batonėliai – puikus būdas pasisemti gardžios rytinės energijos. Jų išskirtinis imbierinis aromatas ir skonis atsiranda dėl melasos, aromatinių prieskonių ir cukruoto imbiero mišinio. O batonėlių pagrindas pagamintas iš kelių rūšių riešutų. skaityti daugiau

Šie didžiuliai sausainiai puikiai tinka dideliems šeimos susibūrimams. Jie surenkami iš tešlos trupinių ir apibarstomi trupiniais – atrodo kaimiškai ir gardžiai! Sudėkite sausainius stalo centre ir šaukštu pastuksenkite į juos, kad sulaužytumėte į gabalus. skaityti daugiau

Šie sausainiai, trykštantys aštriu aromatu, taps jūsų žiemos švenčių tradicija. Juose gausu šildančių, aromatingų prieskonių: cinamono, muskato riešuto, anyžiaus, gvazdikėlių, imbiero ir juodųjų pipirų. Visi jie yra puikiai subalansuoti, o skonis –... skaityti daugiau

Šiame recepte sveiki avokado skrebučiai derinami su salotomis – tikra vitaminų bomba. Citrusinių vaisių padažas suteikia kaip tik reikiamą rūgštumo kiekį, kad subalansuotų sodrų avokadą ir sūrią fetą. Patiekite su bulvių skiltelėmis. skaityti daugiau

Vasabiais pagardinti žirneliai, sezamų lazdelės ir traškūs makaronai „chow mein“ paverčia šį pikantišką Azijos įkvėptą užkandžių mišinį tokiu gardžiu ir pikantišku, kad sunku bus sustoti. Patiekite kaip užkandį prie alaus arba pasiimkite kelyje. skaityti daugiau

Bulvės ir kokosų pienas suteikia šiai veganiškai kukurūzų sriubai aksominę tekstūrą, todėl ji yra soti ir maistinga. Be to, kokosų aliejus ir pienas suteikia malonų riešutų skonį, kuris puikiai papildo kukurūzų saldumą. skaityti daugiau

Šios mažos, sluoksniuotos bandelės – puiki dovana jaunavedžiams. Lengvos, purios ir traškios, jose puikiai dera aromatingi migdolai ir šokoladas. Be to, jas lengva pagaminti, jei naudosite pirktinę... skaityti daugiau

Šie naminiai saldainiai siūlo nuostabų sūdytos karamelės, šokolado ir riešutų derinį. Kad karamelė būtų tinkamos konsistencijos, jums reikės saldainių termometro. Galite naudoti bet kokius mėgstamus riešutus, pavyzdžiui, pekano riešutus arba graikinius riešutus. skaityti daugiau

Šis elegantiškas desertas primena Juodojo miško pyragą: sodraus šokoladinio biskvito viršus apibarstomas blizgiu vyšnių įdaru ir pabarstomas skrudintais migdolais. Tačiau jį daug paprasčiau pagaminti naudojant užpilimo ant pagaliuko metodą. O naudojant parduotuvėje pirktą mišinį... skaityti daugiau

Sūrios alyvuogės, saldūs džiovinti abrikosai, kvapnūs prieskoniai ir rūgščios marinuotos citrinos suteikia šiam Šiaurės Afrikos patiekalui prabangų skonių puokštę. Tadžinas – tai tirštas vištienos troškinys, tradiciškai ruošiamas to paties pavadinimo keraminiame puode. skaityti daugiau

Šis lengvas ir purus plovas su razinomis, citrinos žievele ir riešutais yra lengvai valgomas nepakenkiant figūrai, nes jis pagamintas iš žiedinių kopūstų! Žiediniai kopūstai susmulkinami iki smulkių gabalėlių, o tada dedami į plovą vietoj ryžių. skaityti daugiau

Sveikam garnyrui galite pakepinti šparagus orkaitėje ir patiekti juos su švelniu migdolų padažu. Padažas gaminamas iš riešutų ir citrinos sulčių trintuve, tačiau jo skonis yra kreminis. Jis puikiai tinka su mėsa arba kaip veganiškas užkandis. skaityti daugiau

Jei mėgstate migdolinius sausainius, tai puikus pasirinkimas, ypač šventėms. Šie sausainiai gaminami iš maltų migdolų, kurių skonį puikiai paryškina Amaretto likeris, o kiekvieno „sniego gniūžtės“ centre yra staigmena – likeriu pamirkytas migdolas. skaityti daugiau

Įspūdingas morenginis vyniotinis „Pavlova“ atrodo taip šventiškai, kad galėtų atstoti net gimtadienio tortą. Morengas apibarstomas kokosų, pekano riešutų, migdolų ir graikinių riešutų mišiniu, lengvai apkepamas orkaitėje, o tada įdaromas... skaityti daugiau

• Rigatoni troškinys su grybais
• Gremolata

Rigatoni makaronai sodriame, kreminiame grybų padaže kepami po kopūstų gremolata, tarkuotu Gruyère sūriu, rūkytais migdolais, citrinos žievele ir džiūvėsėliais. Rezultatas – sodrus, kreminis troškinys su ryškia, traškia plutele, įdarytas... skaityti daugiau

Jei tikitės didelės minios svečių, paruoškite jiems nedidelę kulinarinę pramogą ir vaišes – viskas viename! Tai parfait baras. Išdėliokite dubenėlius su įvairių rūšių jogurtu, uogomis, riešutais ir nepamirškite granolos, ir patys jais pasivaišinkite savo svečiams. skaityti daugiau

Vištienos krūtinėlė troškinama jazminų žaliojoje arbatoje, įgaunant nuostabų gaivų aromatą. Paruoškite salotas su kvapniu baziliku ir peletrūnu ir sudėkite į salotų sumuštinius. Puikus užkandis mergvakariams. Sumuštinius galima supjaustyti - skaityti daugiau

• Kreminė sriuba
• Užpilai

Kalbant apie sriubas, salierai dažnai laikomi tik kepimo ingredientu, tačiau šioje kreminėje sriuboje jie yra žvaigždė! Visa kekė saliero stiebų ir šaknies suteikia sriubai aštrų, šildantį skonį, puikiai tinkantį vėsiam, skaityti daugiau

• Slapukas
• Glazūra

Kokosiniai macarons kepami snieguotų kalnų formos. Suformuokite kiekvieną macaron smailią piramidę ir kepkite. Visiškai atvėsus, viršų aptepkite šokolado glajumi ir pabarstykite dekoratyviniu baltuoju cukrumi. skaityti daugiau

Šis sodraus, aromatingo basmati ryžių plovas su šviežiais špinatais, marinuotais artišokais ir traškiais migdolais tiesiog trykšta skoniu. Patiekite jį kaip garnyrą prie vištienos ar mėsos arba mėgaukitės kaip atskiru vegetarišku patiekalu. skaityti daugiau

„Špinatai yra labai minkšti ir liesi. Kad suteikčiau jiems skonio, visada įdedu sūrio ar ko nors sodraus“, – dalijasi Alexas Guarnaschelli. „Man patinka šviežių špinatų salotos, bet taip pat mėgstu virtus špinatus su kažkuo traškiu ir netikėtu.“ skaityti daugiau

Traškūs dribsniai ir granola yra ne tik skanūs, sveiki pusryčiai, bet ir puikūs desertai, kuriuos mėgsta vaikai. Sumaišykite juos su ištirpintais zefyrais, žemės riešutų sviestu ir sviestu, įberkite riešutų ir šokolado drožlių ir leiskite sustingti. skaityti daugiau

Piperada yra gana universalus baskų užkandis, gaminamas iš pomidorų, saldžiųjų paprikų ir rūkytos paprikos. Jį galima tepti ant duonos, kepti su plakta kiaušiniene, pavyzdžiui, šakšuka, arba patiekti kaip padažą prie mėsos, kumpio ar... skaityti daugiau