Aštrus edamame padažas su moliūgų sėklomis
Balsai: 2
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Šis receptas įrodo, kad užkandis gali būti gardus ir neįtikėtinai sveikas. Edamamų padažas gausus baltymų ir skaidulų, moliūgų sėklos suteikia riešutų skonį ir traškumą, o raudonieji jalapeno pipirai – malonų aštrumą, kurį galite reguliuoti įberdami daugiau ar mažiau pipirų. Patiekite su šviežiomis daržovėmis arba krekeriais mirkymui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (350 g) šaldytų edamame pupelių
- 0,5 puodelio moliūgų sėklų
- 0,5 puodelio kalendros
- 0,5 puodelio alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: edamame pupelės, moliūgų sėklos, žali svogūnai, kalendra, jalapeno pipirai, laimo sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išvirkite vieną 350 gramų (12 uncijų) pakuotę šaldytų be gliaudytų edamame pupelių pagal instrukcijas ant pakuotės; nusausinkite ir atvėsinkite šaltu vandeniu. Sudėkite į virtuvinį kombainą ir įdėkite po pusę puodelio moliūgų sėklų ir kalendros, 2 laimų sultis, pusę puodelio alyvuogių aliejaus, ketvirtį puodelio vandens ir 3 plonai supjaustytus laiškinius svogūnus (baltąją ir šviesiai žaliąją dalis).
- Įdėkite 1–2 susmulkintus raudonuosius jalapeno pipirus su sėklomis (1 arbatinį šaukštelį pasilikite pabarstymui) ir 1 1/4 arbatinio šaukštelio rupios druskos ir pulsuokite iki vientisos masės. Supilkite į dubenį ir pagardinkite druska pagal skonį. Padažą pabarstykite moliūgų sėklomis, laiškiniais svogūnais ir likusiais jalapeno pipirais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
