Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šios ryškios, sočios salotos yra baltymų, skaidulų ir vitaminų gausus garnyras, puikiai tinkantis vasarai. Jas lengva paruošti (supjaustytos daržovės tiesiog sumaišomos su konservuotais avinžirniais rūgščiame padaže) ir jos žavi švelnių, beveik kreminių avinžirnių ir traškių, sultingų daržovių kontrastu.

Sudedamosios dalys:

• 2 x 425 g skardinės avinžirnių, nuplautų
• 1 mažas raudonas svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 1 maža raudona paprika, smulkiai supjaustyta
• Keletas saliero stiebų, smulkiai supjaustytų
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta arba sutarkuota, tada sutrinta į pastą su druska
• 0,5 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 2 šaukštai smulkiai supjaustyto rozmarino, kelios šakelės
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto
• 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

avinžirniai, saldžiosios paprikos, raudonasis svogūnas, vyno actas, salieras, rozmarinas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite avinžirnius su svogūnais, paprika, salierais, česnakais, raudonųjų pipirų dribsniais ir rozmarinais.
2 veiksmas
• Pagardinkite salotas actu ir augaliniu aliejumi, druska ir pipirais pagal skonį.

Balsai: 7