Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Keptos krevetės su avinžirniais - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 550 g vidutinio dydžio jūrinių krevečių be galvų ir kiautų, paliekant uodegas
• 850 g konservuotų avinžirnių, nusausintų ir nuplautų po vandeniu
• 6 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• Jūros druska
• 3 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
• 1/2 arb. šaukštelio džiovintų dribsnių pipiras
• 1/2 puodelio rupiai supjaustytų šviežių petražolių
• Citrinų skiltelės, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, avinžirniai, česnakas, citrinos žievelė, raudonųjų pipirų dribsniai, petražolės, citrina

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C. Avinžirnius sumaišykite su 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus ir ½ arbatinio šaukštelio druskos kepimo inde ir tolygiai paskleiskite indo dugną. Kepkite, kol gražiai apskrus, apie 20 minučių.
2 veiksmas
• Tuo tarpu krevetes sumaišykite su 4 šaukštais alyvuogių aliejaus, česnaku, citrinos žievele, pipirų dribsniais ir 1 arbatiniu šaukšteliu druskos. Marinuokite 10 minučių.
3 žingsnis
• Išimkite keptuvę su avinžirniais iš orkaitės ir sudėkite krevetes. Kepkite dar 5–8 minutes. Apšlakstykite likusiu 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir pabarstykite petražolėmis.
  
  Patiekite krevetės ir avinžirniai su citrinos skiltelėmis.

Balsai: 5