Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Marinuotos vyšninės paprikos ir Kalamata alyvuogės suteikia šiam troškintam brokoliui su avinžirniais sodraus skonių puokštės, o skrudinti džiūvėsėliai suteikia malonaus traškumo. Šis Viduržemio jūros regiono garnyras yra ryškus ir sveikas, puikiai tinkantis tiek šventinei vakarienei, tiek kasdieniam komfortiškam maistui.

Sudedamosios dalys:

• 1 didelė brokolio galva (apie 700 g), supjaustyta dideliais žiedynais, storais kotais, nulupta ir supjaustyta
• 0,5 puodelio konservuotų avinžirnių, nusausintų
• 3 šaukštai smulkintų Kalamata alyvuogių + 2 šaukštai sūrymo iš stiklainio
• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai smulkintų saldžiųjų marinuotų vyšninių paprikų
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta
• 2 šaukštai keptų panko džiūvėsėliai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

brokolių kopūstai, avinžirniai, Kalamata alyvuogės, čili pipiras

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame, plačiame puode sumaišykite brokolius, avinžirnius, alyvuoges su jų sūrymu, alyvuogių aliejumi, marinuotomis paprikomis, česnaku, 1,5 puodelio vandens ir druskos pagal skonį. Užvirinkite, uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, 12–15 minučių. Pabarstykite skrudintais panko džiūvėsėliais.

Balsai: 1