Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Bobby Flay mėgsta šias salotas dėl kontrastingų tekstūrų. Lengvi, pipiriniai rukolos lapai, traškūs švieži pankoliai, sultingi vynuoginiai pomidorai ir kreminiai avinžirniai – visa tai derinami su lengvu padažu – sukuria greitai paruošiamas salotas, kurias Bobby patiekia su makaronais.

Sudedamosios dalys:

• 350 g laukinių rukolų
• 1 vidutinio dydžio pankolių šaknis, perpjauta pusiau ir plonai supjaustyta
• 1 skardinė (425 g) konservuotų avinžirnių, nuplautų
• 1 puodelis vynuoginių pomidorų, perpjautų pusiau
• 1/4 puodelio šviežių krapų
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 60 g smulkiai tarkuoto parmezano

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

rukola, citrinų sultys, vynuoginiai pomidorai, avinžirniai, pankolių svogūnėlis, krapai, Parmezano sūris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame negiliame dubenyje sumaišykite rukolą, pankolį, avinžirnius, pomidorus ir krapus. Atskirai išplakite citrinos sultis ir alyvuogių aliejų, pagardinkite druska ir pipirais. Apšlakstykite salotas padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Balsai: 1