Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Paruoškite lengvas salotas, kupinas skonių ir tekstūrų. Šis receptas ypač tinka, jei turite kietų, ne itin jaunų rukolų. Žalumynai lengvai apkepinami orkaitėje, kol suminkštėja, o tada apmaišomi su šviežiais pomidorais, sėklomis ir riešutais gaivinančiame obuolių padaže.

Sudedamosios dalys:

• 450 g rukolos
• 450 g jaunų špinatų
• 1/4 puodelio migdolų
• 1 puodelis obuolių sulčių
• 0,5 puodelio natūralaus nealkoholinio obuolių sidro
• 2 obuoliai, nulupti ir supjaustyti
• 2 valg. šaukštai agavų sirupo
• 2 valg. šaukštai rudojo cukraus
• 1/4 puodelio džiovintų spanguolių
• 1/4 puodelio kedro riešutų
• 1/4 puodelio moliūgų sėklų
• 0,5 puodelio raudonųjų vyšninių pomidorų
• 0,5 puodelio geltonųjų vyšninių pomidorų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

rukola, špinatai, obuoliai, kedro riešutai, vyšniniai pomidorai, džiovintos spanguolės, Agavos nektaras, moliūgų sėklos

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 95 °C (205 °F). Rukolą ir špinatus sudėkite ant didelės kepimo skardos. Kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus, maždaug 5 minutes, švelniai pamaišydami įpusėjus kepimo laikui. Išimkite iš orkaitės.
2 veiksmas
• Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 175 °C ir pakepinkite migdolus apie 5 minutes. Išimkite iš orkaitės ir stambiai supjaustykite.
3 žingsnis
• Sudėkite obuolių sultis, obuolių sidrą ir obuolius į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Sudėkite agavų sirupą ir rudąjį cukrų ir sutrinkite iki vientisos masės. Paragaukite, pagardinkite druska ir pipirais.
4 žingsnis
• Sudėkite žalumynus į didelį dubenį ir sudėkite migdolus, spanguoles, kedro riešutus, moliūgų sėklas ir pomidorus. Išmaišykite ir įpilkite tiek padažo, kad padengtų salotas. Jei reikia, įpilkite daugiau padažo.

Balsai: 4