Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Kreminis, rūgštokas rančos padažas ir šviežios pavasarinės daržovės puikiai dera prie šių šviesiai žalių šparagų, žalumynų, askaloninių česnakų ir vynuoginių pomidorų salotų, kurių saldumas suteikia skoniui sodrumo ir ryškumo.

Sudedamosios dalys:

Rančos padažas

• 1 puodelis majonezo
• 0,5 puodelio grietinės
• 1/4 puodelio rūgpienio arba kefyro
• 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
• 1 valg. š. plonai supjaustytų laiškinių česnakų
• 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių petražolių
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos

Salotos

• 2 plonų šparagų ryšulėliai, nuimkite kietus galiukus, kotelius įstrižai supjaustykite 1 cm ilgio gabalėliais (3–4 puodeliai)
• 3 puodeliai pavasarinių salotų mišinio
• 3 puodeliai mažų špinatų (be kotelių)
• 1 puodelis vandens kreso
• 2 plonai supjaustyti askaloniniai česnakai
• 2 puodeliai vynuoginių arba vyšninių pomidorų (pageidautina skirtingų spalvų), perpjautų pusiau

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

šparagai, obuolių sidro actas, Dižono garstyčios, salotų mišinys, špinatai, vandens kresas, vynuoginiai pomidorai, rančos padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Rančos padažas:
  
  Dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę, jogurtą, actą, garstyčias, laiškinius česnakus, petražoles ir česnaką. Uždengtą laikykite šaldytuve iki patiekimo.
2 veiksmas
• Salotos:
  
  Dideliame dubenyje sumaišykite šparagus, salotas, špinatus, pipirnes, askaloninius česnakus ir pomidorus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Apšlakstykite padažu ir patiekite.

Balsai: 1