Troškintų kopūstų salotos
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Prieš ruošdami salotas, smulkiai susmulkintus kopūstus užpilkite keliais šaukštais verdančio pasūdyto vandens. Taip kopūstai suminkštės, tačiau išliks sveiki, šiek tiek traškūs ir sultingi. Kai kopūstai išvirs, tiesiog juos nuplaukite ir pagardinkite vyno acto, alyvuogių aliejaus, cukraus, druskos ir pipirų mišiniu – taip gausite gardžias, universalias salotas, kurios puikiai tiks prie bet kokio patiekalo. Patiekite jas kaip garnyrą arba naudokite ant mėsainių.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Paimkite 1 nedidelę baltagūžio kopūsto galvą, supjaustykite ją į 4 dalis, nulupkite šerdį ir smulkiai supjaustykite; sudėkite į didelį dubenį. Užpilkite kopūstą 4 šaukštais verdančio pasūdyto vandens ir žnyplėmis išmaišykite, kol visiškai suvys. Palaikykite 15 minučių. Nusausinkite, nuplaukite ir nusausinkite kopūstą. Dubenyje sumaišykite po 1/4 šaukšto baltojo vyno acto ir alyvuogių aliejaus, 2 arbatinius šaukštelius cukraus, 1 arbatinį šaukštelį rupios druskos ir šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų. Sudėkite kopūstą ir gerai išmaišykite.
Receptai su panašiais ingredientais: baltieji kopūstai, vyno actas, cukrus, juodieji pipirai
Kategorijos:
Panašūs receptai
