Keptos persikų salotos su greipfrutų padažu
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 175, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 127 mg cukrus 16 G.
Kalorijos 175, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 127 mg cukrus 16 G.
Saldūs persikai dar skanesni, kai kepami ant grotelių, kol lengvai karamelizuojasi. Sumaišykite juos su pikantiška rukola ir sultingais greipfrutais, o tada pagardinkite saldžiai rūgščiu greipfrutų padažu – gausite gardžias vasarines salotas, kurios puikiai dera su ant grotelių kepta mėsa.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 greipfrutas
- 2 dideli persikai, kiekvienas supjaustytas į 8 dalis
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 3 šaukštai vynuogių kauliukų aliejaus + papildomai patepimui
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 4 puodeliai rukolos
- 3 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: persikai, greipfrutas, vynuogių sėklų aliejus, rukola
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies.
- Nulupkite greipfrutą ir supjaustykite griežinėliais mažame dubenyje, kad surinktumėte visas sultis. Pašalinę visas skilteles nuo plėvelių, išspauskite likusias sultis į tą patį dubenį. Sudėkite gabalėlius į atskirą dubenį.
- Persikus supjaustykite į 8 dalis ir aptepkite aliejumi. Kepkite grilyje 5 minutes, kol šiek tiek suminkštės.
- Į dubenį su greipfrutų sultimis įpilkite medaus, aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų ir išmaišykite. Į didelį salotų dubenį sudėkite rukolą, greipfrutą, keptus persikus ir smulkintus laiškinius svogūnus, tada užpilkite padažu. Gerai išmaišykite ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
