Rukolos salotos su kukurūzais ir keptomis saldžiosiomis paprikomis
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 322, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 506 mg cukrus 15 G.
Kalorijos 322, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 506 mg cukrus 15 G.
Mėgaukitės nuostabiu pipirinių rukolų, saldžiųjų kukurūzų, keptų paprikų ir pikantiško vinegreto deriniu šiose vasaros salotose, kurios puikiai dera su kepta mėsa. Pabaigai pabarstykite salotas skrudintais migdolais, kad jos būtų traškesnės ir riešutų skonio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 puodelio žalių neskaldytų migdolų
- 0,5 arb. šaukštelio malto kumino
- 5 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 kukurūzų burbuolės, nuluptos ir be grūdų
- 2 šaukštai baltojo vyno acto
- 1,5 valg. šaukšto medaus
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- Pusė jalapeno pipiro (nebūtina)
- 2 puodeliai rukolos
- 220 g parduotuvėje pirktų keptų saldžiųjų paprikų, nuluptų ir supjaustytų plonomis juostelėmis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzai, saldžiosios paprikos, rukola, čili pipiras, Dižono garstyčios, medus, vyno actas, migdolas, kmynų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sudėkite migdolus ant kepimo skardos ir kepkite, kol lengvai paruduos, maždaug 6 minutes; leiskite atvėsti.
- Vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite kmynus ir 2 šaukštus aliejaus, kol pasklis kvapnumas. Sudėkite kukurūzus ir kepkite, kol gražiai pagels, maždaug 3 minutes.
- Tuo tarpu paruoškite vinegretą. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite actą, medų, garstyčias, čili miltelius, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų. Įmaišykite likusius 3 šaukštus aliejaus, kol padažas taps vientisas.
- Dideliame dubenyje sumaišykite rukolą su kukurūzais, raudonaisiais pipirais ir padažu. Pabarstykite migdolais ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
