Viso grūdo garstyčios

• Dešrelės tešloje
• Remoulado padažas

Suteikite savo dešrelių suktinukams kadžuno prieskonių. Anduilo kiaulienos dešrelės, įdarytos sūriu, suvyniojamos į kukurūzų miltų tešlą su kadžuno prieskoniais ir kepamos visos. Iškepusios dešrelės supjaustomos garuose tinkamais gabalėliais. skaityti daugiau

Tradiciškai šis užkandis gaminamas iš atšaldytų krevečių ir aštraus kokteilių padažo, tačiau „Giada De Laurentiis“ jį pakelia į kitą lygį, apkepindama krevetes ir patiekdama jas su dūminiu-saldžiu jogurto padažu, pagardintu ciberžole ir klevo sirupu. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šiose salotose – gardus saldžiai keptų askaloninių česnakų ir sviestinio moliūgų derinys ant šviežių salotų lapų, pekano riešutų, moliūgų sėklų ir traškių keptų svogūnų. Traškios ir gaivios, šios rudens salotos yra sočios ir... skaityti daugiau

• Kiaulienos nugarinė
• Kreminis padažas su garstyčiomis ir žolelėmis

Kad kiaulienos nugarinė būtų kuo kvapnesnė ir gardesnė, Ree Drummond ją įtrina grūstais pipirais, šviežiu rozmarinu ir čiobreliais, apkepa, kol gražiai apskrus, ir baigia kepti orkaitėje. Tada toje pačioje keptuvėje su likusia... skaityti daugiau

Šis paprastas vištienos „Cordon Bleu“ receptas nereikalauja jokio mušimo, įdaro ar apvoliojimo džiūvėsėliuose – jokio vargo. O atsižvelgiant į tai, kad jis iškepa vos per 15 minučių vienoje keptuvėje, tai padaryti labai paprasta! Net ir savaitės viduryje galite... skaityti daugiau

• Universalūs mėsos kukuliai
• Aštrus kreminis padažas

Šiame recepte Ree Drummond naudoja savo universalius kotletus, kuriuos gamina didelėmis partijomis ir laiko šaldiklyje, kad kaskart būtų šviežias patiekalas. Švediškiems kotletams paruoškite tirštą, aštrų, kreminį padažą, - skaityti daugiau

Šis užkandis gaminamas panašiai kaip velnio kiaušiniai, tačiau recepto žvaigždė – bulvė! Išvirkite mažas raudonas bulvytes su lupenomis, supjaustykite jas ir ant perpjautų pusių uždėkite pikantiškos bulvių košės su garstyčiomis. Papuoškite laiškiniais svogūnais ir paprika ir... skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Salierų šaknų remouladas

Krabų paplotėliai gaminami iš tikros krabų mėsos, traškūs išorėje ir minkšti viduje. Žiupsnelis „Old Bay“ prieskonių sustiprina jūros gėrybių skonį. Kad paplotėliai kepant nesubyrėtų, prieš tai leiskite jiems kelias minutes pastovėti. skaityti daugiau

Šie pikantiški sparneliai lipniame naminiame barbekiu padaže puikiai dera su alumi. Padažas gaminamas iš garstyčių, alaus, prieskonių, aštraus padažo ir cukranendrių sirupo ir yra kupinas įvairiausių skonių. Šie sparneliai yra nenugalimi! skaityti daugiau

Šis majonezo pagrindu pagamintas užtepėlė su medumi ir grūdėtomis garstyčiomis puikiai papildo riestainius. Jis puikiai tinka atšaldytas arba kambario temperatūros ir puikiai tinka kaip užkandis prie alaus. Pamirkykite jame riestainius ir traškučius ir mėgaukitės! skaityti daugiau

Dėl grybų ir pupelių ši vegetariška sriuba yra labai soti ir maistinga. Joje gausu baltymų ir sveikųjų skaidulų, ypač jei pridedate lapinių kopūstų. Jei norite greitesnio patiekalo, naudokite konservuotas baltąsias pupeles. Patiekite, - skaityti daugiau

• Sparnai
• Medaus burbono glazūra
• Rokforo padažas

Šie kepti vištienos sparneliai tiesiog trykšta skoniu, su saldžiais, dūminiais ir rūgštokais medaus burbono glazūros natomis. Neįtikėtinai traškūs ir sultingi, jie puikiai dera su gaivinančiu Rokforo padažu. skaityti daugiau

• Daržovės
• Sūrymas

Marinuokite daržoves medaus ir grūdėtųjų garstyčių sūryme ir jos bus paruoštos valgyti vos per kelias valandas. Sunny Anderson siūlo į agurkus įdėti pjaustytų mažųjų kukurūzų. Daržovės bus rūgščios, saldžios ir maloniai gardžios. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Coleslaw su obuoliu

Visas kiaulienos mentės gabalas apkepamas iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinamas orkaitėje obuolių padaže, kuris pamažu virsta lipniu glajumi mėsos paviršiuje. Kiauliena sultinga, minkšta ir kupina įvairiausių skonių. Įjungta - skaityti daugiau

Visi populiariausi tradicinio kepsnių restorano vakarienės komponentai sutalpinti į vieną sotų sumuštinį. Krienų ir garstyčių užtepas suteikia jautienai pikantiško skonio, o mažos rukolos – gaivumo. Sumuštinis gaminamas iš viso apvalaus kepalo. skaityti daugiau

Bulvių salotos dažniausiai siejamos su žiemos patiekalais ir storais majonezo padažais, tačiau bulves galite lengvai įtraukti į vasaros salotas, ypač jei naudojate jaunas bulves. Mažos bulvės su - skaityti daugiau

Kai lauke karšta, vėsūs vištienos salotų sumuštiniai yra kaip tik tai, ko reikia norint skaniai ir sočiai pavalgyti neįkaitinant viryklės. Jie taip pat puikus būdas sunaudoti likusią paniruotą keptą vištieną, kurios bus galima valgyti kitą dieną. skaityti daugiau

Kepta vištienos krūtinėlė pati savaime turi dūminį, vasarišką skonį, tačiau šiek tiek rūgštaus padažo pakelia jos skonį į visiškai naują lygį. Į balzamiko vinegretą įberkite šiek tiek smulkintų kalendrų. skaityti daugiau

Šios sočios, sveikos salotos kupinos daugybės skonių, kurie harmoningai papildo vienas kitą. Švelnus moliūgas, kramtomi spelta, traškūs graikiniai riešutai, sultingi lapiniai kopūstai, rūkyta Gauda, ​​vištienos krūtinėlės gabalėliai – visa tai nuostabiame... skaityti daugiau

Iškepus šoninės gabalėlius salotoms, lydytus riebalus išsaugokite – jie bus puikus pagrindas gardžiam vinegretui. Į keptuvę įpilkite garstyčių, acto ir alyvuogių aliejaus ir karštu padažu apšlakstykite šviežių špinatų salotas. skaityti daugiau

Geriausia šių salotų dalis tikriausiai yra pyragėlio padažas, pagamintas iš kepimo metu ištirpusių šoninės riebalų. Jis puikiai dera su bet kokiomis sočiomis salotomis, ypač špinatais. Patiekite salotas kaip lengvą garnyrą ar užkandį, arba galite pridėti... skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Salotos
• Cukruoti graikiniai riešutai

Šiose lengvose ir elegantiškose salotose dera sultingi špinatai su gervuogėmis, cukruotais graikiniais riešutais ir tarkuotu sūdytu parmezano sūriu, visa tai aplieta saldžiai rūgščiu vyšnių uogienės ir grūdėtųjų garstyčių padažu. Puikiai tinka šventinei progai. skaityti daugiau

Papuoškite savo šventinį stalą šiuo neįtikėtinai gardžiu kumpiu, aplietu burnoje tirpstančiu, lipniu glaistu. Tai glajus, kuris suteikia pirktiniam kumpiui skonį, kurį jūsų svečiai ilgai prisimins. Ree Drummond jį gamina su ruduoju cukrumi ir... skaityti daugiau

Kad kumpis atrodytų šventiškai ir turėtų unikalų skonį, Ree Drummond jį apibarsto gvazdikėliais ir kepant aptepa gardžiu medaus, imbierinio alaus, garstyčių ir acto glajumi. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą, o likučius galite panaudoti... skaityti daugiau

• Kepta jautiena
• Sumuštinis
• Marinuoti svogūnai
• Krienų sūris

Geriausias įdaras gardžiam sumuštiniui – sultinga, naminė mėsa. Jautieną galite iškepti iš anksto, supjaustyti plonais griežinėliais ir naudoti savo sumuštiniams, kurie patiks visai šeimai. Aštrios jautienos ir garstyčių skonio plutos derinys yra... skaityti daugiau

• Mėsos kepsniai
• Glazūra

Šios minkštos ir sultingos bandelės su mėsos kepsniu, tirpstančiu mocarelos sūriu ir gardžiu pomidorų glaistu viršuje, patiekiamos šiltame marinara padaže. Didelė apvali sausainių formelė (10 cm) arba kulinarinis žiedas padės jas tvarkingai suformuoti. skaityti daugiau

Šios salotos gaminamos iš raudonųjų bulvių. Jų odelės tokios plonos, kad prieš verdant jų nereikia lupti, o raudonos odelės salotose suteikia dar šventiškesnę išvaizdą, ypač ryškių, šviežių žalumynų fone. Padažas: skaityti daugiau

Šis saldus ir rūgštus marinatas paverčia nuobodžią vištienos krūtinėlę gardžia vakariene savaitės viduryje. Sumaišykite jį su vištiena (vietoj krūtinėlių galite naudoti šlauneles) ir užšaldykite, kad būtų lengva paruošti. skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai sumuštiniai sužavės kiekvieną savo skonių ir tekstūrų deriniu. Traški daugiagrūdė duona sukuria tobulą kontrastą su švelnia lašiša ir beveik kreminėmis kiaušinių salotomis. O švieži krapai pakelia tartinų skonį į visiškai naują lygį. skaityti daugiau

Jei norite, kad bulvių košė būtų sveikesnė ir mažiau kaloringa, dalį bulvių pakeiskite ropėmis. Išvirus jos primena bulves, o įdėjus grietinės, garstyčių ir sviesto bei viską sutrinkus mikseriu, gausite gardžią, lygią košę. skaityti daugiau

Prabangus kiaulienos nugarinės gabalėlis, keptas su vaisiais, visada atrodo šventiškai ir puikiai tinka ypatingoms progoms. Prieš dėdami kiaulieną į orkaitę su kriaušėmis, apkepkite ją iš visų pusių karštoje keptuvėje, kol taps traški. skaityti daugiau

Šiame paprastame recepte derinami itališki njokiai su airiška sūdyta jautiena ir troškintais kopūstais. Jis sotus ir gardus. Nors pagamintas nuo nulio, patiekalas vis tiek atrodo kaip naminis, o bulvių njokiai yra puikus pakaitalas... skaityti daugiau

• Sumuštinis
• kopūstų salotos

Kiaulienos mentė gausiai įtrinama prieskonių pasta iš druskos, paprikos, rudojo cukraus, kajeno pipirų, vyno acto ir alyvuogių aliejaus ir kepama orkaitėje, kol minkšta mėsa pradeda irti. Suplėšykite ją dviem šakutėmis ir atidėkite. skaityti daugiau

Šio patiekalo slaptasis ingredientas – sausas vermutas. Nors jis veikia panašiai kaip sausas baltasis vynas, vermuto gamyboje naudojamos žolelės ir botaniniai ingredientai suteikia keptoms daržovėms sudėtingesnį ir daugialypį skonį. skaityti daugiau

• Sūdyta jautiena su kopūstais
• Hašas
• Kiaušiniai
• Krienų padažas

Jautiena su troškintais kopūstais ir bulvėmis yra tradicinis Šv. Patriko dienos patiekalas. Iš jautienos likučių galima pagaminti puikų troškinį. Tiesą sakant, dauguma žmonių jį gamina tiesiog norėdami mėgautis mėgstamu troškiniu ryte. skaityti daugiau

• Hašas
• Kiaušiniai

Hašas yra populiarus vakarietiškas patiekalas, gaminamas iš likusios sūdytos jautienos ir keptų daržovių, paprastai patiekiamas pusryčiams su plakta kiaušiniene. Tačiau daugelis žmonių jį taip mėgsta, kad netgi ruošia specialiai hašui skirtą sūdytą jautieną. Taigi, likusios virtos daržovės... skaityti daugiau

Traškios keptos bulvės su česnakiniais špinatais yra puikus garnyras prie bet kokio patiekalo. Sudėję špinatus į bulves, viską dar minutei grąžinkite į orkaitę, kad žalumynai suvystų neprarasdami vitaminų ir sulčių. skaityti daugiau

Jei ruošiate vakarienę vokišku stiliumi, nėra geresnio garnyro nei bulvių salotos. Nors dauguma bulvių salotų patiekiamos atšaldytos, šias geriausia valgyti šiltas. Jos turi kaip tik reikiamą rūgštumo kiekį dėl garstyčių ir... skaityti daugiau

Norėdami pagaminti gardžius natūralius kiaulienos nugarinės kotletus, tiesiog aptepkite juos grūdėtomis garstyčiomis, apvoliokite džiūvėsėliuose su smulkintais kvapniaisiais peletrūnais ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Marinuoti nereikia! Patiekite su: skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės įtrinamos grūdėtu garstyčių mišiniu ir kepamos orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Vištiena viduje neįtikėtinai sultinga, o rūgščios garstyčių sėklos suteikia malonų traškumą ant keptos odos. Patiekite su keptomis bulvėmis ir saldžiu... skaityti daugiau

Sultingas keptas Niujorko juostelės kepsnys patiekiamas su sodriu vyno ir grybų padažu bei aksomine bulvių koše su garstyčių sėklomis. Padažui galite naudoti baltuosius arba ruduosius pievagrybius. skaityti daugiau

Šie unikalūs užkandžiai, suformuoti kaip juokingos šluotos, yra smagus Helovino skanėstas. Juos lengva pagaminti su sūriu ir marinuotais šiaudeliais. Išdėliokite juos vertikaliai ant lėkštės, apšlakstytos grūdėtomis garstyčiomis, ir patiekite, kad sužavėtumėte savo svečius! skaityti daugiau

Šios šviesiai žalios žaliųjų pupelių, bulvių ir žolelių salotos bet kuriuo metų laiku užpildys jūsų stalą pavasarišku gaivumu. Jų ypatingasis akcentas – lengvas, kreminis padažas, pagamintas iš grietinės (prancūziškos grietinės), garstyčių ir raudonojo vyno acto. Salotos puikiai tinka... skaityti daugiau

Prieš kepant kiaulienos nugarinė įtrinama grūdėtųjų garstyčių ir salierų druskos mišiniu, kuris orkaitėje sukietėja ir sukuria gardžią, pikantišką plutelę, po kuria atidengiama sultinga, minkšta mėsa. Supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite su bulvėmis ir žaliosiomis salotomis. skaityti daugiau

Klasikinis kiaulienos ir vaisių derinys yra senas kaip laikas. Tokie patiekalai beveik visada pavyksta gerai, ir šis receptas nėra išimtis. Kiaulienos nugarinė kelias minutes marinuojama klevų sirupo ir garstyčių marinate, tada kepama orkaitėje, supjaustoma... skaityti daugiau

Šį paprastą ir jaukų patiekalą pasigaminkite vos vienu lėtos viryklės mygtuko paspaudimu. Be mėsos, jam tereikia kelių paprastų ingredientų, kuriuos lengva rasti ir kurie greičiausiai jau yra jūsų virtuvėje. Paruošimas minimalus, tačiau skonis sodrus. skaityti daugiau

Plonai supjaustykite burokėlius ir traškų, saldžiai rūgščią obuolį, pavyzdžiui, „Granny Smith“, apšlakstykite askaloninių česnakų padažu ir pabarstykite cukruotais graikiniais riešutais. Prieš patiekiant išmaišykite, kad obuolys nepatamsėtų. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Persikų ir garstyčių BBQ padažas

Jei nuspręsite kepti kiaulienos nugarinės kepsnius su kaulais lauko grotelėse, paruoškite jiems specialų barbekiu padažą iš persikų uogienės, grūdėtųjų garstyčių ir burbono. Padažą galite pasigaminti iš anksto. Įtrinkite juo mėsą, kol ji kepa. skaityti daugiau

Geoffrey Zakarian sukūrė šį padažą specialiai salotoms su kiaulpienių lapais, kurie žinomi dėl savo kartumo. Šiuo atveju padažo skonis turėjo būti ne mažiau stiprus ir sudėtingesnis. Su chereso actu, šonine ir grūdėtomis garstyčiomis, skaityti daugiau

Šis sotus sumuštinis apjungia visus tradicinių Šv. Patriko dienos skanėstų skonius. Mėgaukitės ištisus metus! Tarp dviejų duonos riekelių įsprausti jautienos gabaliukai, rauginti kopūstai ir aluje karamelizuoti svogūnai bei daugybė... skaityti daugiau

Pasigaminkite skanių bulvių salotų be majonezo. Bulvės ypač gardžios lėtoje viryklėje, todėl ir pačios salotos bus dar skanesnės. Pagardinkite jas kvapniais, karštais šoninės riebalais ir grūdėtomis garstyčiomis, ir... skaityti daugiau

Saldžiarūgštė natūralaus klevų sirupo, grūdėtųjų garstyčių ir raudonojo vyno acto glazūra naudojama kaip marinatas ir padažas keptam kepsniui. Mėsa kelias minutes marinuojama mišinyje, o tada kepama orkaitėje, kol pasidengia glazūra. skaityti daugiau

Natūralūs ėrienos kepsniai kepami keptuvėje, kol gražiai apskrus, o viduje, geriausia, iki vidutinio iškepimo. Likusieji riebalai naudojami gardžiam kreminiam padažui su česnaku ir rozmarinu gaminti. Kad kepsniai neišdžiūtų, skaityti daugiau

Jautienos nugarinė, kepta pagal šį paprastą Ree Drummond receptą, gaunasi labai sultinga ir kvapni, bet skaniausia dalis – traški pipirinė plutelė. Norėdami ją pasiekti, prieš kepdami apvoliokite nugarinę trijų rūšių smulkintų paprikų mišinyje. skaityti daugiau

Natūralus kumpio kepsnys, vadinamas „ham hock“, kepamas keptuvėje su sviestu ir trupučiu rudojo cukraus, kuris sukuria lengvą karamelizuotą plutelę ir puikiai dera su sūriu kumpiu. Garnyrui paruoškite: skaityti daugiau

Šiems sumuštiniams pagaminti reikės mini bulvių bandelių ir bekaulių kumpio kepsnių. Prieš surenkant, kepsnius apkepkite keptuvėje ir aptepkite medaus-garstyčių glazūra, kad plutelė būtų gardi. A - skaityti daugiau

Pasigaminkite sveikesnių ir maistingesnių kalakutienos mėsainių, kečupą ir majonezą pakeisdami grūdėtomis garstyčiomis ir trupučiu abrikosų uogienės. Patiekite mėsainius su keptais kalakutienos piršteliais vietoj tradicinių bulvyčių. skaityti daugiau

Kiaušiniai ir šoninė – tobulas derinys ne tik pusryčiams, bet ir užkandžiui. Vištienos kepsnius lengva pasigaminti iš ingredientų, kuriuos visada turite po ranka: majonezo, garstyčių ir laiškinių svogūnų. O traškūs keptos šoninės gabalėliai, įdėti į... skaityti daugiau

Šis receptas permąsto tradicines salotas: jos patiekiamos kaip kepta kopūsto skiltelė ir apšlakstytos padažu. Atrodo įspūdingai, lyg restorane. Jums taip pat patiks šių salotų tekstūra. Kopūsto skiltelė yra šiek tiek... skaityti daugiau

Šioms sočioms bulvių salotoms suteikite pikantiškesnio skonio įdėdami žaliųjų pupelių. Be bulvių ir žaliųjų pupelių, šiose salotose taip pat yra traškių saliero stiebų ir raudonųjų svogūnų, visa tai aplieta kreminiu majonezo, grietinės ir grūdėtųjų garstyčių padažu. skaityti daugiau

Paruoškite gardžius, sočius ir sultingus sumuštinius su dešros gabalėliais, raudonaisiais svogūnais ir paprikomis. Mes naudojame natūralias itališkas dešreles, aštrias arba saldžias – išsirinkite savo mėgstamiausias. Jos kepamos ant vienos... skaityti daugiau

Šis futbolo kamuolio formos užkandis praskaidrins jūsų vakarą stebint rungtynes. Šiems dešrelių suktinukams reikės rūkytos lenkiškos dešros, parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos ir kiaušinio. Keptos dešrelės gabalėliai visiškai suvynioti į tešlos apskritimus, o užkandis... skaityti daugiau

Greitos, sveikos ir maistingos konservuotų pupelių salotos yra tikras išsigelbėjimas, kai reikia sotaus patiekalo neįjungiant viryklės. Jos ypač tinka vasarą ir iškyloms. Konservuotos pupelės sumaišomos su smulkintomis paprikomis, raudonųjų pipirų dribsniais ir... skaityti daugiau

• Kepta
• Obuolių tyrė

Visa kiaulienos nugarinė, kepta orkaitėje, bus bet kurios šventinės vakarienės akcentas. Prieš dėdami mėsą ir daržovių padažą į orkaitę, apkepkite ją iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos, kad išgaruotų sultys. Tada nugarinė... skaityti daugiau

Viską, ką mėgstate klasikiniame kepsnyje – sultingą keptą mėsą ir bulvytes – paverskite sočiomis ir maistingomis rukolos salotomis, kuriose bulvytės pakeičia tradicinius skrebučius. Salotos pagardintos rūgštele vinegretu. skaityti daugiau

Iš arktinės palijos, kaip ir iš lašišos, galima pagaminti puikius mėsainių paplotėlius – sultingus ir šiek tiek rūgščius dėl pridėtų kaparėlių, citrinos žievelės ir grūdėtų garstyčių. Patiekite juos ant plono riestainio su rukola, greitai paruošiamais marinuotais agurkais ir... skaityti daugiau

• Remuladas
• Po berniukų sumuštiniai

Tradicinis Naujojo Orleano „po' boy“ sumuštinis gaminamas iš didelės, minkštos prancūziškos prancūziškos duonos, įdarytos šviežiomis jūros gėrybėmis iš pakrantės. Šioje vegetariškoje versijoje išlaikomi klasikiniai priedai, pavyzdžiui, pjaustyti pomidorai, skaityti daugiau

Keptos bratvursto dešrelės su raugintais kopūstais puikiai tinka vokiško stiliaus vakarienei. Patiekite su keptomis bulvėmis su obuoliais, laiškiniais svogūnais ir šalavijais lengvame medaus glajuje. Patiekite su grietinės ir garstyčių padažu bei stikline... skaityti daugiau

Lęšiai yra puikus pagrindas sočioms, maistingoms ir sveikoms salotoms, kuriose gausu baltymų, būtinų vitaminų ir mineralų. Šiam receptui jums reikės žaliųjų lęšių. Jie nepervirs ir išliks purūs. Ir fantastiška – skaityti daugiau

Šioms salotoms nereikia lupti jaunų raudonųjų bulvių: plonoje odelėje yra daug būtinų mikroelementų, kurie padarys jūsų salotas sveikesnes. Tik nepamirškite jas kruopščiai nuplauti, nušveisdami šepečiu. Ryškų salotų skonį suteikia... skaityti daugiau

Šis gardus ir sveikas patiekalas paruošiamas per kelias minutes ir puikiai tinka baltymų bei daržovių gausiai vakarienei darbo dienomis. Keptuvėje kepta lašiša patiekiama su virtais Savojos kopūstais, morkomis ir krapais. Greitai paruošiamas grietinės padažas... skaityti daugiau

Kynva yra daugiausiai baltymų turintis grūdas, kurį sveiki (ir skanūs!) valgytojai naudoja garnyrams ir salotoms. Šiame recepte virta kynva derinama su sultingais salierais, alyvuogėmis, raudonaisiais svogūnais ir šviežiomis žolelėmis. skaityti daugiau

Brokoliai yra brokolių giminaičiai, turintys mažiau vešlius žiedynus ir ilgesnius stiebus. Jie neturi tokio ryškaus kopūstų skonio kaip brokoliai, ir tai daugeliui žmonių juose patinka. Brokoliuose taip pat gausu vitaminų C ir A, kalio, kalcio ir maistinių medžiagų... skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Majonezas

Kad krabų paplotėliai nesubyrėtų ir išlaikytų formą, darykite juos mažus (apie 5 cm). Krabų paplotėlius pagardinkite majonezo pagrindu pagamintu česnakiniu česnaku ir kruvinuoju apelsinu, kad sustiprintumėte jūros gėrybių skonį. Surinkite juos - skaityti daugiau

Šis neįprastas padažas patiks visiems, norintiems išbandyti naujų kepsnių padažų ir naujų derinių. Dviejų rūšių garstyčios – grūdėtos ir Dižono – troškinamos su prieskoniais, obuolių sidro actu ir persikų uogiene, kurie suteikia padažui ypatingo žavesio. skaityti daugiau

Šiems sumuštiniams naudokite ypač ilgas bandeles su hoagie, kad tilptų kuo daugiau gardžios keptos tilapijos – minkštos ir sultingos, padengtos traškia, aštria kukurūzų miltų plutele. Ant keptos žuvies sumuštinių uždėkite kopūstų salotų. skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Padažas

Šie paplotėliai gaminami iš natūralios krabų mėsos gabaliukų, kurie sutvirtinami majonezu ir kiaušinio tryniu, o saldų skonį puikiai paryškina smulkinti salierai ir marinuoti agurkai. Prieš kepant kiekvienas paplotėlis kruopščiai... skaityti daugiau

Dešrelės su bulvių koše yra tradicinis britų patiekalas, dažnai patiekiamas baruose ir gaminamas namuose. Keptos, storos dešrelės patiekiamos ant kreminės bulvių košės. Šis patiekalas mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. skaityti daugiau

Šiose bulvių salotose saldžios, sveikos saldžiosios bulvės yra puiki alternatyva tradicinėms bulvėms. Jos derinamos su raudonaisiais svogūnais, salierais ir daugybe smulkintų šviežių žolelių. Salotos pagardintos majonezu ir citrina. skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Tunų salotos

Šie sumuštiniai gaminami su tuno salotomis, patiekiami ant perpjautų bandelių arba ruginės duonos riekelių, apibarstomi tarkuotu aštriu čederiu ir skrudinami orkaitėje, kol sūris išsilydo, o duona tampa traški. Tai labai... skaityti daugiau

Aštrios lapinės garstyčios arba salotinės garstyčios yra greitas, skanus ir, svarbiausia, sveikas garnyras, kuris puikiai dera su bet kokiu mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalu. Jų minkšti lapai išverda per kelias minutes ir sugeria kitų ingredientų skonius. skaityti daugiau

Kitaip nei tradiciniame recepte, kiaušiniai Florencijos stiliumi kartu su padažu ir špinatais kepami elegantiškose ramekinose. Šis unikalus pateikimas tikrai pradžiugins jūsų svečius sekmadienio priešpiečių ar lengvos vakarienės metu. Šis receptas skirtas 4 asmenims. skaityti daugiau

Vieno lapo vakarienė yra greita ir patogi: vienu metu gaminate mėsą ir garnyrą su daržovėmis. O jei teisingai suderinate ingredientus, gaunasi ir labai skanu. Šiame recepte vištienos šlaunelės kepamos su mažomis bulvytėmis. skaityti daugiau

Vinegreto užpilas suteiks auksinėms bulvytėms netikėtai ryškų naują skonį ir pavers jas puikiu garnyru net ir su šventine mėsa. Šaldytos bulvytės iš paruoštų patiekalų skyriaus kepamos orkaitėje su prieskoniais ir... skaityti daugiau

Olandiškas padažas su kiaušiniais ir sviestu gali paversti bet kokią daržovę elegantišku užkandžiu, o užpiltas ant putlių, gražių šparagų ūglių, jis tampa puikiu garnyru ypatingoms progoms. Patiekdami nupjaukite šparagų galiukus ir nupjaukite perteklių. skaityti daugiau

Naudojame natūralius ėrienos pečių kepsnius. Prieš kepdami, marinuokite juos bent 1 valandą citrinos sulčių ir garstyčių mišinyje su rozmarinu ir česnaku. Citrininis gaivumas subalansuoja riebaus ėrienos skonį, o mėsa taip pat... skaityti daugiau

• Kopūstų salotos
• Žuvis

Prieš kepdami menkių filė (arba kitas baltas žuvis) pamirkykite pieno ir kiaušinių mišinyje. Šis mišinys geriau suriš gležnas žuvis, neleis joms suirti keptuvėje, be to, puikiai tiks kaip „klijai“ džiūvėsėliuose, pagamintuose iš smulkintų... skaityti daugiau

• Mėsa
• Garstyčių majonezas

Iš vidutinio iškepimo Niujorko juostelės kepsnio (plono antrekoto) galite pasigaminti gardžių, sočių ir sultingų sumuštinių. Kepsnys kepamas keptuvėje, tada kelias minutes palaikomas po folija, o tada pjaustomas prieš pjūvio kryptį, kuris taps sumuštinio įdaru. skaityti daugiau

• Keptos krevetės
• Aštrus remouladas

Apkepus oro gruzdintuvėje, jūsų džiūvėsėliuose apvoliotos krevetės bus tokios pat skanios ir traškios, kaip ir gruzdintos, tik be papildomo aliejaus, riebalų ir kalorijų. Naudokite dideles nuluptas krevetes su uodegėlėmis. Kiekvieną krevetę apvoliokite aštriame... skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Aštrus majonezas
• Marinuoti agurkai

Didelis, sultingas mėsainis su dviem paplotėliais – tai malonumas, kuriam neįmanoma atsispirti, ypač todėl, kad paplotėliai pagaminti iš kalakutienos, todėl juose mažiau riebalų ir kalorijų. Be to, sultingi jie bus vos suvalgius porą šaukštų. skaityti daugiau

Kopūstai ir burokėliai yra lengviausiai prieinami ingredientai sveikoms, vitaminų gausioms žiemos salotoms. Jos gaminamos tik iš šviežių daržovių: raudonųjų kopūstų, burokėlių, morkų ir raudonųjų svogūnų. Viską susmulkinkite ir sutarkuokite, pagardinkite... skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės kepamos iki auksinės rudos spalvos ir traškios, o tada keptuvėje likusios sultys kartu su kepintais svogūnais naudojamos gardžiam vištienos padažui paruošti. Supilkite sausą baltąjį vyną, įdėkite grūdėtųjų ir Dižono garstyčių bei lengvos prancūziškos grietinės. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios lengvos, vitaminais praturtintos salotos pagamintos iš maišytų Briuselio kopūstų. Jos sumaišytos su rūkytais migdolais, džiovintomis spanguolėmis ir mėlynėmis bei ispanišku Manchego sūriu, o visa tai aplieta padažu, suteikiančiu salotoms nuostabų skonį. skaityti daugiau

Šios paprastos salotos pagamintos iš virtų bulvių, smulkintų salierų ir raudonųjų svogūnų, pagardintos fermentuotu majonezo, rūgpienio, grūdėtųjų ir Dižono garstyčių bei šviežių krapų mišiniu. Prieš patiekiant, leiskite salotoms pastovėti. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Rudens daržovių kobleris

Kepkite visą kiaulienos nugarinę orkaitėje ir patiekite su daržovių kobleriu. Prieš kepdami, apkepkite kiaulieną iš visų pusių keptuvėje ir patepkite grūdėtųjų garstyčių ir obuolių sidro acto mišiniu, kad ji būtų traški. skaityti daugiau

Prieš kepant orkaitėje, kalakuto blauzdelės 24 valandas mirkomos sūryme, pagamintame iš lygiomis dalimis druskos, klevų sirupo ir burbono, į kurį įdedama grūdėtųjų garstyčių, juodųjų ir raudonųjų pipirų, gvazdikėlių, česnako, lauro lapų ir džiovintų čiobrelių. Tai yra... skaityti daugiau

Šis kiaulienos kepsnys su saldžiai rūgščiu granatų glaistu yra tikrai šventinis patiekalas, kuris papuoš jūsų Naujųjų metų ir Kalėdų vakarienes. Šiam kepsniui rinkitės kiaulienos nugarinę su kaulais: ji suteiks jūsų pagrindiniam patiekalui rafinuotesnį vaizdą. skaityti daugiau

• Įdaras
• Užpilas

Šis įdarytas pyragas kepamas ketaus keptuvėje, tinkamoje naudoti tiek ant viryklės, tiek orkaitėje. Pirmiausia įdaras iškepamas ant viryklės keptuvėje, naudojant susmulkintą kalakutienos krūtinėlę, svogūnus, morkas, salierus, žaliuosius žirnelius ir prieskonius. Paruošimas: skaityti daugiau

Šis patiekalas – tobulas daržovių, mėsos ir džiovintų vaisių derinys. Skonis daugialypis, saldus ir aštrus – puikiai tinka savaitgalio vakarienei. Vištiena ir daržovių garnyras ruošiami vienoje keptuvėje, pirmiausia ant viryklės, o tada viskas... skaityti daugiau

Šioms šventinėms vokiško stiliaus salotoms paruošti virtos bulvės ir agurkai pagardinami grietinės padažu su garstyčiomis ir baltojo vyno actu ir patiekiami ant pipirnių su trupinto rūkyto upėtakio gabalėliais. Jos taps - skaityti daugiau