Greitai marinuotos daržovės su garstyčiomis
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 272, bendras riebalų kiekis 1 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 66 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 752 mg cukrus 53 G.
Kalorijos 272, bendras riebalų kiekis 1 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 66 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 752 mg cukrus 53 G.
Marinuokite daržoves medaus ir grūdėtųjų garstyčių sūryme ir jos bus paruoštos valgyti vos per kelias valandas. Sunny Anderson siūlo į agurkus įdėti kubeliais pjaustytų mažųjų kukurūzų. Daržovės bus rūgščios ir saldžios, su maloniu jalapeno prieskoniu. Kuo ilgiau leisite joms marinuotis, tuo intensyvesnis bus skonis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Daržovės
- 450 g agurkų
- 1 didelis baltas svogūnas
- 1 kukurūzo burbuolė, supjaustyta 1 cm storio apskritimais.
- 1 jalapeno pipiras (žalias arba raudonas), supjaustytas juostelėmis
- 8–10 šakelių šviežio čiobrelio
Sūrymas
- 1 puodelis obuolių sidro acto
- 0,5 puodelio medaus
- 1/4 puodelio cukraus (arba daugiau, pagal skonį)
- 4 šaukštai grūdėtųjų Dižono garstyčių
- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
- 8 skiltelės česnako
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, kukurūzai, jalapeno pipirai, svogūnai, medus, viso grūdo garstyčios, juodieji pipirai, česnakas, čiobreliai, obuolių sidro actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Daržovės:
Nulupkite agurkus ir supjaustykite juos 2 cm storio juostelėmis arba išilgai. Nulupkite ir plonai supjaustykite pusę svogūno, o kitą pusę – smulkiai. Agurkus, kukurūzus, jalapeno pipirus, svogūną ir čiobrelius sudėkite į karščiui atsparų stiklainį arba indą su sandariu dangteliu. - Sūrymas:
Mažame puode sumaišykite actą, medų, cukrų, garstyčias, pipirus, česnaką, žiupsnelį druskos ir 1 puodelį vandens. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, maišydami, kol cukrus ir druska ištirps. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite daugiau cukraus arba druskos. Užvirinkite, tada nukelkite nuo ugnies. - Užpilkite paruoštas daržoves karštu sūrymu ir išmaišykite. Uždenkite ir šaldykite, kol visiškai atšals. Marinuotas daržoves patiekite atšaldytas arba kambario temperatūros.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
