Keptos žuvies sumuštiniai su kopūstų salotomis ir marinuotais agurkais
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 632, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 38 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 103 mg natrio 948 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 632, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 38 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 103 mg natrio 948 mg cukrus 0 G.
Šiems sumuštiniams naudokite ypač ilgas „hoagie“ bandeles, kad tilptų kuo daugiau gardžios keptos tilapijos – minkštos ir sultingos, padengtos traškia, aštria kukurūzų miltų plutele. Prie keptos žuvies sumuštinių patiekite kopūstų salotas kreminiame majonezo padaže su laiškiniais svogūnais, garstyčiomis ir aštriais jalapenais ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 tilapijos filė, sveriančios 150–170 g.
- 1 puodelis pieno
- 1 puodelis kukurūzų miltų
- 2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
- 1/4 puodelio majonezo
- 2 valg. šaukštai grūdėtųjų garstyčių
- 2 šaukštai smulkintų marinuotų jalapeno pipirų ir 0,5–1 šaukštas sūrymo
- Augalinis arba žemės riešutų aliejus, skirtas gruzdinimui
- 3 puodeliai smulkiai tarkuotų aisbergo salotų (apie pusę mažos galvos)
- 4 minkšti hoagie bandelės, perpjaukite horizontaliai per pusę ir kepkite
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tilapija, aisbergo salotos, sumuštinių bandelės, kukurūzų miltai, pienas, viso grūdo garstyčios, jalapeno pipirai, majonezas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Supilkite pieną į vidutinio dydžio dubenį, pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite žuvį ir leiskite jai mirkti, kol bus paruošta kepti. Supilkite kukurūzų miltus į kepimo indą ir įberkite po 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų.
- Dubenyje sumaišykite laiškinius svogūnus, majonezą, garstyčias, jalapeno pipirus ir 1/2 valgomojo šaukšto sūrymo. Dideliame puode įkaitinkite apie 5 cm augalinio aliejaus ant vidutinės ugnies, kol jis pasieks 175 °C (350 °F), matuojamas gruzdintuvės termometru. Išimkite 2 tilapijų filė iš pieno, nukratykite perteklių ir apvoliokite kukurūzų miltuose, kad visiškai pasidengtų. Atsargiai panardinkite žuvį į aliejų ir kepkite 4–5 minutes, kol gražiai apskrus. Sudėkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, ir pagardinkite druska. Pakartokite su likusiomis filė.
- Salotų lapus apšlakstykite jalapeno padažu, pagardinkite druska ir pipirais, jei norite, įpilkite daugiau sūrymo. Ant bandelių išdėliokite žuvį ir kopūstų salotas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
