Bulvių salotos su krapais ir krienais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti bulvių salotas su krapais ir krienais

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 269, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 13 mg natrio 594 mg cukrus 4 G.

Šios salotos gaminamos iš raudonųjų bulvių. Jų odelės tokios plonos, kad prieš verdant jų nereikia lupti, o raudonos odelės salotose suteikia dar šventiškesnę išvaizdą, ypač ryškių, šviežių žalumynų fone. Salotas pagardinkite grietinės ir majonezo mišiniu, o norėdami suteikti pikantiško kremiškumo, įberkite šiek tiek krienų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,3 kg mažų raudonų bulvių, supjaustytų į 4 dalis
3 šaukštai obuolių sidro acto
200 g cukrinių žirnelių, nuluptų galiukų
0,5 puodelio majonezo
0,5 puodelio grietinės
2 šaukštai krienų, nupilkite skystį
2 valg. šaukštai grūdėtųjų garstyčių
0,5 arb. šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
2 saliero stiebai, plonai supjaustyti
0,5 puodelio šviežių krapų, stambiai supjaustytų
1/4 puodelio smulkintų šviežių laiškinių česnakų
1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: raudonos bulvės, cukriniai žirneliai, salieras, krapai, citrinos žievelė, obuolių sidro actas, viso grūdo garstyčios, kreminiai krienai, grietinė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite bulves į didelį puodą ir įpilkite vandens, kad apsemtų; pagardinkite druska. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies 10–12 minučių, kol suminkštės. Nusausinkite ir sudėkite bulves į didelį dubenį. Įpilkite acto, įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir išmaišykite. Leiskite atvėsti.
Į puodą įpilkite vandens, įberkite druskos ir užvirinkite. Sudėkite žirnelius ir virkite, kol suminkštės, 1 minutę. Supilkite į dubenį su lediniu vandeniu, tada nukoškite ir perpjaukite žirnelius išilgai per pusę.

Dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę, krienus, garstyčias, 2 šaukštus vandens ir citrinos žievelę; pagardinkite druska ir pipirais. Švelniai įmaišykite bulves, žirnelius, salierus, krapus, laiškinius česnakus ir petražoles.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Piknikas / Vasaros patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Bulvių patiekalai / Bulvių salotos / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai