Paprastas vištienos „Cordon Bleu“ su sūriu ir kumpiu
Balsai: 3
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 373, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 42 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 143 mg natrio 551 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 373, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 42 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 143 mg natrio 551 mg cukrus 1 G.
Šis paprastas vištienos „Cordon Bleu“ receptas nereikalauja jokio mušimo, įdaro ar apvoliojimo džiūvėsėliuose – jokio vargo. O atsižvelgiant į tai, kad jis iškepa vos per 15 minučių vienoje keptuvėje, tai padaryti paprasčiau nei buvo! Net ir savaitės viduryje galite namuose surengti restorano stiliaus vakarienę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 valg. šaukštai grūdėtųjų garstyčių
- 2 valg. šaukštai maskarponės sūrio
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 vištienos krūtinėlės filė gabalėliai, sveriantys po 140 g.
- Stambi druska
- 4 didelės plonos riekelės (apie 100 g) Ementalio arba šveicariško sūrio
- 8 ploni kumpio griežinėliai (apie 100 g)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, kumpis, maskarponės sūris, Ementalio sūris, viso grūdo garstyčios
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite garstyčias ir maskarponę. Atidėkite į šalį.
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio režimo.
- Įkaitinkite didelę, orkaitei tinkamą keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite aliejaus ir toliau kaitinkite 1 minutę. Tolygiai pabarstykite vištienos krūtinėles 1 arbatiniu šaukšteliu druskos.
- Sudėkite vištienos krūtinėles į keptuvę ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug 4 minutes. Apverskite vištieną ir kepkite toliau, kol visiškai iškeps, dar maždaug 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies.
- Ant kiekvienos vištienos krūtinėlės uždėkite po pusę sūrio griežinėlio. Ant kiekvienos krūtinėlės uždėkite po 2 kumpio griežinėlius sūrio.
- Tolygiai paskleiskite garstyčių padažą ant kumpio ir ant viršaus uždėkite likusius sūrio griežinėlius. Kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys, maždaug 2 minutes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
